7 Rekomendasi Mentega untuk Membuat Kue Kering Khas Lebaran
Jangan lupa gunakan sesuai dengan jenis kue yang akan dibuat ya!
14 Maret 2024
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bikin kue jadi satu aktivitas yang banyak dilakukan jelang Hari Raya Idulfitri.
Biasanya selain memperhatikan cara membuatnya melalui resep, bahan-bahan yang digunakan pun nggak kalah penting untuk dipersiapkan. Salah satu yang nggak boleh ketinggalan adalah menambahkan mentega ke dalam adonan kue.
Mentega dikenal juga dengan sebutan butter. Bahan baku yang terbuat dari susu sapi ini umumnya dipakai karena bisa membuat kue menjadi lebih bercita rasa, beraroma, lembut, dan renyah.
Supaya nggak salah pilih, berikut Popmama.com berikan 7 rekomendasi mentega untuk membuat kue kering khas Lebaran. Yuk langsung simak Ma!
1. Anchor Pure New Zealand Salted Butter
Anchor Pure New Zealand Salted Butter terbuat dari krim segar berkualitas tinggi, dimana proses pembuatannya telah menggunakan teknologi terkemuka di dunia. Karena dibuat dengan proses yang tidak sembarangan, produk ini bisa bekerja secara maksimal ketika digabungkan dengan bahan baku kue lainnya seperti gula, tepung dan telur.
Anchor butter tidak mengandung bahan kimia tambahan, bahan pengawet, serta pewarna. Dimana produk mentega yang satu ini cocok digunakan untuk bahan kue kering maupun adonan roti.
Anchor butter bisa dibeli di e-commerce dengan harga mulai dari Rp 101.000, ukuran 454 gram.
2. Blue Triangle Pure Creamery Butter
Blue Triangle Pure Creamery Butter telah lama dipercaya bisa memberikan keharuman, kelembutan dan kelezatan pada cake dan cookies. Selain itu, produk ini juga kaya akan nutrisi, vitamin dan 100% alami tanpa menggunakan bahan pengawet, pewarna, maupun perasa.
Dikemas dengan segel kedap udara, membuat Blue Triangle Butter sangat terjaga dari segi kualitas dan kesegarannya.
Blue Triangle Pure Creamery Butter bisa kamu beli di e-commerce maupun supermarket terdekat dengan harga mulai dari Rp 88.000 ukuran 340 gram.
Editors' Pick
3. Elle & Vire Salted Butter
Rekomendasi mentega untuk membuat kue kering lainnya yaitu Elle & Vire Salted Butter. Produk ini diklaim mengandung lemak yang lebih rendah daripada produk mentega lainnya.
Tapi meskipun rendah lemak, produk ini tetap bisa memberikan rasa yang lezat disetiap olahan makanan, karena mengandung 100% susu sapi dari Prancis.
Tak hanya untuk kue, Elle & Vire Salted Butter juga terkenal bisa digunakan untuk menumis makanan, sebagai campuran saus, serta pastry.
Untuk ukuran 200 gram, Elle & Vire Salted Butter bisa kamu beli dengan harga mulai dari Rp 65.000.
4. Golden Churn Creamery Butter
Golden Churn Creamery Butter merupakan salah satu mentega impor asal New Zealand, daerah yang sudah sejak lama dikenal memiliki susu sapi berkualitas tinggi. Merek mentega yang satu ini punya tekstur yang creamy, sehingga bisa bantu menghasilkan kue yang renyah dan lembut di mulut.
Golden Churn Butter punya kemasan yang simpel, wadahnya mudah dibuka dan disimpan, sehingga kamu nggak perlu khawatir untuk menyimpannya dalam jangka waktu lama.
Kamu bisa membelinya melalui e-commerce dengan harga mulai dari Rp 90.000, ukuran 250 gram.
5. Hollmann Butter
Hollmann Butter merupakan produk mentega dengan aroma yang cukup kuat. Ini tentu membuat kamu bisa lebih hemat dalam pemakaiannya.
Mentega yang satu ini sangat cocok lho digunakan untuk membuat kue, aneka cake, kue kering dan pastry. Untuk mendapatkan aroma yang lembut, kamu bisa campurkan 30 hingga 50% Hollmann Butter dari jumlah butter yang dipakai dalam resep.
Hollman Butter ukuran 1 kilogram bisa kamu beli dengan harga mulai dari Rp 95.000.
6. Orchid Butter
Orchid Butter bisa jadi alternatif pilihan mentega yang bagus untuk membuat kue kering. Mentega yang diproduksi oleh Indofood ini mengandung vitamin A, D dan E, serta terbuat dari susu segar.
Karena memiliki tekstur yang lembut, Orchid Butter sangat cocok nih digunakan sebagai olesan maupun campuran kue kering.
Tertarik untuk mencobanya? Kamu bisa dapatkan produk Orchid Butter di e-commerce maupun supermarket dengan harga yang cukup terjangkau, yakni Rp 59.999 ukuran 340 gram.
7. Wijsman Dutch Butter
Buat kamu pencinta kuliner, pasti sudah kenal dong dengan brand yang satu ini?
Wijsman Dutch Butter merupakan salah satu mentega yang banyak digunakan untuk bahan campuran olahan makanan. Mulai dari martabak, bolu, cake, hingga kue kering.
Kandungan lemaknya yang tinggi, dipercaya bisa menambah rasa dan aroma dari kue, sehingga kue yang kamu buat jadi lebih harum dan lezat. Produk yang satu ini bisa kamu beli dengan harga mulai dari Rp 350.000, ukuran 1 kilogram.
Itulah 7 rekomendasi mentega untuk membuat kue kering khas Lebaran. Jika kamu tertarik untuk membeli salah satu diantaranya, jangan lupa sesuaikan dengan jenis kue yang akan dibuat ya!
Baca juga:
- 7 Rekomendasi Margarin untuk Kue Kering Beserta Harganya
- Sering Tertukar, Ini Perbedaan Mentega dan Margarin
- Bikin Kue Lebaran, Ini 5 Bahan Pengganti Mentega yang Lebih Sehat
