Resep dan Cara Membuat Roti Pisang yang Enak serta Lembut
Selain enak dan lembut, roti pisang juga cukup mengenyangkan lho!
25 Mei 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Camilan manis dan mengenyangkan biasanya jadi pilihan untuk teman kumpul keluarga, salah satunya yaitu roti pisang.
Roti pisang adalah makanan yang dibuat dari adonan tepung terigu dan ragi, kemudian diberi isian pisang maupun cokelat sesuai dengan selera.
Nggak perlu repot membelinya di luar, kini roti pisang bisa Mama buat sendiri lho di rumah. Sebab bahan-bahannya cukup mudah didapat dan proses membuatnya juga cukup praktis.
Penasaran? Yuk simak resep dan cara membuat roti pisang yang enak serta lembut dari Popmama.com berikut ini.
Bahan-bahan untuk membuat roti pisang
Sebelum mulai membuatnya, siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu ya Ma.
Bahan utama:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 4 gram ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 8 gram susu bubuk
- ¼ sdt vanili bubuk
- 125 ml susu cair dingin
- 25 gram margarin
- 4 gram garam
- Susu cair secukupnya untuk olesan
- Pilihan topping (keju, wijen atau meses)
- Buah pisang secukupnya (sesuaikan dengan banyaknya adonan yang ingin dibuat)
Cara membuat roti pisang yang enak serta lembut
Nah jika bahan-bahannya sudah siap, berikut ini cara membuat roti pisang yang enak serta lembut. Yuk langsung simak!
Cara membuat roti pisang:
- Campurkan hingga merata tepung terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk dan vanili bubuk, kemudian masukkan susu cair.
- Uleni adonan sampai kalis, lalu masukkan margarin dan garam.
- Setelah adonan kalis, bulatkan dan tutup menggunakan kain serbet. Diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Jika sudah mengembang, pukul secara perlahan adonan agar udara di dalamnya keluar.
- Bagi adonan menjadi ukuran kecil kurang lebih 55 gram atau sesuaikan dengan selera. Lalu bentuk menjadi bulat dan diamkan selama 15 menit.
- Gilas adonan berbentuk memanjang dan isi bagian tengahnya dengan pisang. Setelah itu, gulung hingga ujung adonan habis.
- Diamkan selama 20 menit sampai benar-benar mengembang. Kemudian oleskan dengan susu cair dan taburi topping (wijen/keju/meses).
- Panggang selama 20 menit dengan suhu 175 derajat Celcius. Pastikan roti pisang benar-benar matang ya Ma.
- Setelah matang, oleskan kembali roti pisang dengan margarin sebelum disajikan.
Nah itulah resep dan cara membuat roti pisang yang enak serta lembut. Cukup mudah bukan untuk membuatnya? Yuk langsung coba resep ini di rumah Ma!
Baca juga:
