Rekomendasi Makanan Bukber ala Mukbang Tanboy Kun, Bisa Coba di Rumah!

Kali ini Tanboy Kun memberikan rekomendasi menu berbuka puasa yakni dua ekor ayam asap jumbo mandi cabai. Dimana satu ekornya memiliki bobot sekitar 1,3 hingga 1,4 kilogram.

Ayam asap ini punya warna yang sedikit gelap dan dimasak dengan teknik 'slow n low', alias dimasak dengan suhu rendah. Teksturnya yang gurih dengan rasa bumbu yang meresap hingga ke bagian dalam, tentu bisa meningkatkan selera makan Mama dan keluarga.

Menurut Tanboy Kun, ayam asap yang dipesannya langsung dari Jogja ini sangat cocok dimakan dengan nasi putih hangat.

Rekomendasi makanan bukber ala mukbang Tanboy Kun selanjutnya yaitu beraneka ragam sate, yang dijual di pinggir jalan. Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan bumbu kecap atau kacang, sate yang dibeli Tanboy Kun kali ini merupakan sate goreng.

Ada banyak pilihan lauk yang dijual, mulai dari ayam, bebek, hingga burung dara. Tak hanya daging, sate ini juga menyajikan menu usus, kulit, hati, dan kepala. Cocok nih untuk menu bukber Mama dan keluarga besar, karena semua anggota keluarga pasti akan kebagian.

Untuk Mama yang ingin mencobanya, sate goreng ini banyak dijual di pinggir jalan lho. Kalau Tanboy Kun sendiri membelinya di daerah Kalisari, arah Jalan Raya Bogor.

Selain membeli makanan dari luar, Tanboy Kun juga memberikan ide masakan untuk berbuka puasa nih Ma, yakni bakso telur puyuh balado. Berikut cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• Cabai merah kriting sesuai selera
• Cabai merah rawit sesuai selera
• Petai
• Bakso berisi telur puyuh
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 batang serai
• 2 lembar daun jeruk
• Minyak secukupnya
• Garam secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Bumbu peyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Blender semua cabai, bawang merah, bawang putih, garam dan sedikit minyak.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masukkan petai dan bumbu yang sudah diblender.
3. Masukkan serai dan daun jeruk, kemudian aduk hingga merata.
4. Masukkan bakso berisi telur puyuh, lalu tambahkan garam, penyedap rasa dan kecap manis.
5. Jika bakso telur puyuh sudah matang, Mama bisa langsung sajikan di piring.

Kalau rekomendasi menu buka puasa yang satu ini, pastinya keluarga suka dong. Karena dibuat dari ikan sarden saus tomat, yang diberi tambahan sambal balado ekstra pedas. Berikut resep sarden balado ala Tanboy Kun.

Bahan-bahan:

• Cabai merah kriting sesuai selera
• Cabai merah rawit sesuai selera
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 kaleng sarden dengan saus tomat
• 2 batang serai yang sudah digeprek
• 2 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan bawang merah, bawang putih, garam, cabai, dan sedikit minyak goreng ke dalam blender, lalu haluskan.
2. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu hingga harum.
3. Masukkan kaldu bubuk, gula, serai dan daun jeruk, lalu aduk lagi hingga bumbu matang.
4. Tuangkan dua kaleng sarden ke dalam wajan, kemudian aduk hingga bumbu merata.
5. Jika matangnya sudah merata, Mama bisa langsung sajikan di piring untuk menu berbuka puasa.

Nah itulah tadi Ma, rekomendasi makanan bukber ala mukbang Tanboy Kun. Jangan lupa ajak keluarga untuk mencoba menu berbuka ini di rumah ya Ma!