Saat musim hujan seperti saat ini, makanan yang paling enak disantap biasanya makanan yang berkuah, seperti bakso, soto, sup, dan sebagainya.
Makanan berkuah atau sup sering disantap saat hujan maupun saat cuaca dingin karena dapat membuat tubuh menjadi lebih hangat.
Nah, Popmama.com punya satu rekomendasi makanan yang akan sangat cocok Mama santap bersama keluarga di musim penghujan seperti sekarang ini, yaitu cream soup a la KFC.
5 mangkuk sedang
60 menit
200 gram ayam rebus yang sudah disuwir
1 buah wortel potong dadu
50 gram jagung
50 gram kacang polong
300 ml kaldu ayam
200 ml susu full cream
1 sdm mentega
1 buah bawang bombay
½ sdt garam
½ sdt lada
1 sdm tepung maizena
2 sdm air
Lelehkan mentega dan tumis bawang bombay.
Setelah bawang bombay layu dan harum, masukkan kaldu ayam.
Jika kaldu ayam sudah hampir mendidih, masukkan ayam suwir, potongan wortel, jagung, dan kacang polong. Masak hingga semua sayur empuk.
Masukkan bumbu sup dengan lada dan garam.
Masukkan susu full cream
Larutkan tepung maizena dengan air. Lalu campurkan ke dalam sup.
Aduk hingga sup mengental.
Cream soup ala KFC siap dihidangkan.
Cream soup ala KFC ini sangat mudah dibuat. Akan menjadi hidangan yang menghangatkan tubuh di saat cuaca dengan dingin. Selamat mencoba di rumah, Ma!