Instagram.com/tangsel.info
- Kupas kelapa muda dan ambil dagingnya. Taruh daging kelapa muda dalam mangkuk.
- Tambahkan air kelapa muda dan gula pasir ke dalam mangkuk dengan daging kelapa muda. Aduk hingga gula larut.
- Ambil daging kelapa muda yang telah direndam dalam air kelapa dan gula, lalu masukkan ke dalam blender. Blender hingga halus.
- Saring hasil blenderan kelapa muda dengan menggunakan saringan atau kain bersih untuk memisahkan serat-serat kasar.
- Tuangkan hasil saringan kelapa muda ke dalam gelas saji.
- Tambahkan es batu secukupnya.
- Tuangkan sirup cocopandan sesuai selera di atas es batu.
- Jika suka, tambahkan susu kental manis sesuai selera.
- Aduk rata sebelum disajikan.
- Es kopyor siap dinikmati sebagai minuman segar yang menyegarkan.
Mama bisa mengganti pemanis dengan sirup selera Mama, agar lebih bervariasi dan berwarna. Mama juga bisa mengganti topping dari es kopyor dengan buah lainnya, lho!
Sesuaikan dengan kreasi Mama. Selamat mencoba membuat es kopyor di rumah!
Itulah resep dan cara buat es kopyor. Kira-kira Mama mau buat apalagi nih selama Bulan Ramadan?
