Resep dan Cara Membuat Es Lumut Jelly yang Kekinian untuk Takjil

1. 1 bungkus jelly bubuk berwarna hijau atau sesuai selera
2. 100 gram gula pasir
3. 700 ml air
4. Pewarna makanan
5. 200 ml susu full cream
6. Kental manis secukupnya
7. Es batu secukupnya

1. Siapkan panci dan campurkan jelly bubuk, gula, dan air. Lalu aduk sampai larut.
2. Nyalakan kompor, tambahkan sedikit pewarna makanan agar memberikan warna yang pekat, aduk hingga mendidih.
3. Masukkan 1 buah es batu besar ke dalam adonan jelly dan siramkan larutan jelly ke atas es batu secara berulang.
4. Aduk dan sirami terus larutan jelly sampai mulai mengeras dan membntuk bagian kecil-kecil seperti lumut.
5. Pindahkan adonan jelly lumut ke dalam wadah, tambahkan susu full cream dan kental manis secukupnya.
6. Es jelly lumut siap dinikmati.

Nah itulah resep dan cara membuat es jelly lumut yang kekinian. Selamat mencoba ya, Ma!