Resep Kue Sus Kering Cokelat, Bisa Jadi Camilan atau Ide Hampers

1. 100 gr coklat batang
2. 100 gr margarin
3. 7 sdm tepung terigu
4. 3 butir telur
5. 1 sdt soda kue
6. 100 ml air
7. Sejumput garam

Toping cokelat

1. Taruh cokelat batang dan margarin dalam wadah
2. Lelehkan dengan teknik double boiler hingga cokelat meleleh
3. Angkat dan tunggu dingin, lalu pindahkan adonan ke dalam piping bag
4. Glaze cokelat siap dipakai sebagai topping

Adonan kue sus kering

1. Siapkan garam, air, margarin, dan tepung terigu

2. Rebus margarin, garam, dan air, sampai mendidih

3. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata lalu diamkan dalam suhu ruang

4. Masukkan telur satu persatu sambil di aduk rata

5. Masukkan soda kue, aduk kembali dan masukkan ke dalam piping bag

6. Potong sedikit piping bag yang telah dimasukkan adonan, kemudian cetak kue sus jadi bulat kecil (ukuran sesuai selera) ke atas loyang

7. Panggang sampai adonan tidak ada buih

8. Bila adonan sus kering sudah dingin, beri lubang di tengah dan masukkan cokelat yang telah disiapkan di piping bag sebelumnya

Itulah resep simpel kue kering sus cokelat yang bisa Mama sajikan sebagai camilan Ramadan, kue lebaran, atau hampers. Selamat mencoba ya!