Resep Mi Goreng Sosis Bakso untuk Sahur yang Praktis

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus mi instan atau 100 gram mi telur
2. 3 butir bakso, iris tipis
3. 2 buah sosis, potong serong
4. 1 butir telur (opsional)
5. 1 batang sawi hijau, potong-potong
6. 1/2 wortel, iris tipis (opsional)
7. 2 siung bawang putih, cincang halus
8. 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
9. 2 sdm kecap manis
10. 1 sdm saus tiram
11. 1 sdm kecap asin
12. 1 sdt saus cabai (opsional, sesuai selera)
13. 1/2 sdt merica bubuk
14. 1/2 sdt garam atau sesuai selera
15. 2 sdm minyak untuk menumis

1. Rebus mi dalam air mendidih hingga setengah matang, lalu tiriskan dan sisihkan. Jika menggunakan mi instan, jangan lupa buang air rebusannya agar mi tidak terlalu lembek saat dimasak kembali.
2. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan sosis dan bakso, aduk hingga sedikit kecokelatan dan matang merata.
4. Jika menggunakan telur, dorong sosis dan bakso ke sisi wajan, lalu pecahkan telur di tengahnya. Orak-arik hingga matang, lalu campurkan kembali dengan sosis dan bakso.
5. Masukkan sayuran seperti sawi dan wortel, tumis sebentar hingga layu.
6. Tambahkan mi yang sudah direbus sebelumnya, lalu tuangkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, saus cabai (jika suka pedas), garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bumbu tercampur merata.
7. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mi goreng berwarna kecokelatan dan bumbu meresap sempurna.
8. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api dan sajikan mi goreng sosis bakso selagi hangat.

Nah, itu dia resep mi goreng sosis bakso untuk sahur yang bisa kamu coba di rumah. Mudah banget, kan? Mi goreng sosis bakso ini bisa jadi pilihan sahur yang praktis dan tetap lezat. Kamu juga bisa tambahkan topping bawang goreng atau keju parut biar makin enak. Dengan resep ini, sahur jadi nggak ribet dan tetap bikin kenyang seharian. Selamat mencoba, ya!