Santap Bebek Kekinian dan Modern, Nikmat Sampai ke Tulang

Akibat Bebek Muda berdiri sejak 2020 dan outlet online pertama mereka berada di Bendungan Hilir, Jakarta Pusat. Namun, saat ini Akibat Bebek Muda memiliki total 5 cabang, diantaranya 3 online store dan 2 offline store. 

Tepat pada 26 April 2023 kemarin, Akibat Bebek Muda baru saja opening cabang terbaru mereka yang berada di Grogol, Jakarta Barat. Namun, untuk cabang yang di Grogol, khusus untuk online saja dan tidak menyediakan untuk dine-in. 

"Kita punya dua offline store. Yang pertama ada di Akibat Bebek Muda Sedayu City di Kelapa Gading dan kedua di Gading Serpong," tutur Djali Susanto selaku Marketing & Brand Manager Akibat Bebek Muda.

Untuk kamu yang lagi cari restoran dengan hidangan bebek dengan konsep modern, family friendly, dan estetik, kamu harus coba ke sini. Tenang saja, karena di sini sudah difasilitasi tempat khusus untuk smoking area. Buat kamu yang takut panas, disini juga dilengkapi tempat AC. Bahkan, tempat untuk cuci tangan saja sangat Instagramable banget!

"Sebenarnya kalau di Akibat Bebek Muda (ABM) ini mengusung tema yang jauh berbeda konsepnya dengan teman-teman yang kebetulan bermain di bidang yang sama. Kalau dilihat di ABM ini sendiri, konsepnya lebih ke modern, estetik dan Instagramable," tutur Djali Susanto.

Untuk menu signature disini adalah Nasi Campur Spesial yang dibanderol seharga Rp80.000. Nasi Campur Spesial yang terdiri dari nasi putih, bebek muda setengah ekor, sate bebek, setengah telur asin, keripik kentang, urap, lalap, beserta 3 macam sambal khas ABM. Tiga sambal tersebut terdiri dari sambal merah, sambal matah, dan sambal nanas.

Selain itu, untuk kamu yang bosan makan bebek goreng, di sini juga tersedia Bebek Muda Lada Hitam, Bebek Muda Gulai Pedas, dan Bebek Muda Bakar Madu. Secara keseluruhan, range harga main course ABM dibanderol mulai dari harga Rp45.000 - Rp80.000.

Jika kamu ingin makan selain bebek, di sini juga disediakan menu berkuah yang nikmat seperti sop buntut dengan kisaran harga 90 ribuan dan rawon 60 ribuan. 

Di sini, tidak hanya menjual menu bebek saja, tetapi memiliki menu lainnya guna melengkapi hidangan tersebut. Uniknya, side dish di sini dikemas dari tradisional menjadi modern.

Selain makanan yang tradisional, untuk kamu pecinta minuman manis, kamu wajib mencoba Thai Tea mereka karena best seller. Tenang saja, untuk kamu yang bukan pencinta minuman manis, disini juga menyediakan teh poci dengan gula batu terpisah, wedang jahe, dan teh lainnya. 

"Sebenarnya pada saat awal berdiri ABM itu belum memiliki side dish tradisional. Jadi menu-menu baru tradisional kita sendiri ada siomay, singkong goreng, cireng, tape, tahu isi yang sebenarnya adalah menu-menu yang kita bawa untuk melengkapi Akibat Bebek Muda ini," tutur Djali Susanto.

Selama satu tahun lebih Akibat Bebek Muda (ABM) beroperasi, mereka berhasil mendapatkan penghargaan dari Unilever yang termasuk ke dalam 50 restoran rekomendasi.

"Akibat Bebek Muda ini sudah punya dua tematik store yang bisa dinikmati oleh costumer baik itu dine in ataupun take away. Selama satu sampai satu setengah tahun mereka sudah beroperasi, kita di notice dan mendapatkan penghargaan dari Unilever sebagai 50 restoran rekomendasi se-JABODETABEK," tutur Djali Susanto.

Nah, seru banget ya kalau tau perjalanan Akibat Bebek Muda (ABM) yang berani buka restoran saat pandemi hingga kini mendapatkan penghargaan secara langsung dari Unilever. Yuk, bantu dan dukung UMKM kuliner di Indonesia.