Menjelang bulan suci Ramadan, biasanya banyak persiapan yang diperlukan. Nggak heran jika orang berlomba-lomba untuk menyiapkan diri sebaik mungkin, salah satunya menyediakan menu makan sahur.
Dimana bagian sahur merupakan yang tersulit, karena harus bangun dini hari. Sedangkan permasalahan bagi ibu-ibu di rumah adalah makanan sahur apa yang praktis dan mudah dibuat.
Nah, cobalah cek 7 daftar makanan kering yang praktis dari Popmama.com. Siapa tahu bisa menjadi andalan Mama sekeluarga.
Salah satu persiapan menghadapi waktu sahur adalah menyiapkan lauk makanan. Tahun ini pilihlah lauk kering yang praktis dan tidak mudah basi seperti abon. Makanan yang sering kali dijadikan lauk saat makan ini menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang gurih dan manis. Kebanyakan abon terbuat dari daging sapi atau daging ayam. Namun sekarang juga mulai marak abon ikan.
Salah satu makanan favorit orang Indonesia tersebut, abon juga terbilang praktis dan bisa tahan lama untuk persediaan selama bulan Ramadan. Terbuat dari daging yang diiris atau disuwir tipis, kemudian dicampur dengan beragam bumbu sebelum digoreng kering. Mama bisa membuat abon sendiri di rumah dengan bahan protein sapi atau ayam.
Biasanya bawang goreng digunakan sebagai pelengkap untuk makanan seperti soto, bakso, nasi uduk dan lainnya untuk menabah aroma yang semakin sedap. Bahkan tak jarang orang selalu menyediakan bawang goreng gurih dan renyah di rumahnya. Alasannya karena bawang goreng sering digunakan untuk menambah aroma dan rasa dalam masakan.
Jadi Mama dapat menyimpan stok bawang merah goreng untuk ditaburkan ke pada beberapa masakan di saat sahur. Umumnya cukup dengan menaburkan di atas nasi hangat, maka membuat makanan kalian terasa lebih nikmat dan menggugah selera bukan?
Daging sapi adalah salah satu bahan makanan yang bisa dijadikan sebagai sumber tenaga selama bulan Ramadan. Selain itu daging sapi juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan, salah satunya dendeng sapi. Ya, dendeng adalah salah satu jenis olahan daging yang dibuat dengan cara dikeringkan.
Dendeng sering dibuat dengan menggunakan daging sapi. Biasanya olahan dendeng menghasilkan daging yang tahan lama dan juga sangat cocok untuk persediaan di bulan Ramadan. Kini berbagai produk dendeng kering sudah banyak dijual di pasaran. Namun agar dendeng kering tahan lama, usahakan simpan pada wadah yang kering dan tertutup rapat.
Memasak makanan setiap hari di saat sahur tentunya menghabiskan cukup waktu. Maka dari itu, solusi terbaiknya adalah membuat makanan yang bisa tahan lama. Kering kentang yang pedas dan renyah, makanan ini salah satu makanan pelengkap dan cocok sebagai stok selama bulan Ramadan. Mama bisa sajikan dengan nasi hangat saat makan sahur bersama keluarga.
Renyahnya kentang dengan potongan tipis semakin sedap dengan rasa pedas yang mantap. Kering kentang bisa jadi penyelamat ketika sedang malas memasak atau buru-buru. Lauk kering kentang adalah makanan yang tahan lama dan pilihan tepat buat Mama yang ingin hemat tenaga dan waktu untuk memasak selama Ramadan.
Tempe adalah makanan yang pasti nggak asing lagi. Rasa khas tempe dan struktur yang sangat berbeda, kering tempe juga bernutrisi saat disantap waktu sahur selama bulan Ramadan. Terlebih lagi, kering tempe dapat menjadi makanan yang awet untuk stok di rumah. Pengolahan tempe kering menjadikannya tidak mudah basi dan lebih tahan lama, lho.
Bahkan makan tempe sebagai pengganti daging dapat membantu Mama yang mengikuti pola makan vegetarian dan memenuhi kebutuhan proteinnya. Olahan tempe dengan cara digoreng lalu dicampurkan dengan gula, kacang tanah membuat makanan ini cukup tahan lama disimpan dalam suhu ruangan.
Peyek kacang adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah yang punya rasa lezat. Peyek kacang juga cocok dijadikan menu pelengkap di saat makan sahur. Makanan yang memiliki tekstur renyah dan gurih ini pun bisa dimakan langsung. Bahkan dapat dipakai untuk pendamping makanan berat.
Peyek kacang pun termasuk jenis makanan yang tahan lama. Saat dimasukkan ke dalam stoples atau wadah tertutup lainnya, peyek kacang bisa awet hingga dua bulan. Cara pembuatan peyek kacang terbilang mudah. Dengan begitu, Mama dapat menyimpan stok peyek kacang selama bulan Ramadan.
Bukan rahasia lagi jika Indonesia punya beragam jenis sambal yang nikmat dijadikan pelengkap makan. Kini sambal teri kacang yang lezat juga dijadikan stok makanan kering selama bulan Ramadan. Selain terasa pedas, ada sensasi renyah dari kacang dan ikan terinya cocok untuk disantap saat sahur maupun berbuka puasa.
Tentu ini memberikan tekstur nikmat tersendiri saat memakannya. Apalagi sambal teri kacang semakin nikmat ketika disantap bersama nasi uduk atau nasi hangat. Dalam sekali masak, kamu bisa membuat sambal teri dalam jumlah banyak. Sambal teri kacang pun dapat langsung disantap kapan saja, tanpa perlu membuat lagi.
Itulah 7 makanan kering tahan lama yang bisa dihidangkan saat sahur. Ketujuh makanan di atas juga berlaku untuk menu berbuka puasa.