Belum Populer di Indonesia, Ternyata Flaxseed Tergolong Superfood
Flaxseed memiliki nutrisi yang padat dan pastinya cocok buat diet karena bisa kontrol lapar
14 Agustus 2020
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Mungkin Mama cukup sering mendengar beberapa orang membicarakan jenis makanan yang diklaim sebagai superfood. Bahkan, saat ini banyak penjual yang mempromosikan produk makanannya sebagai makanan superfood.
Makanan superfood sendiri adalah makanan yang memiliki kandungan nutrisi yang padat. Makanan yang tergolong sebagai superfood memiliki jumlah mineral, vitamin, dan antioksidan yang tinggi.
Melihat kandungan yang padat nutrisi tersebut membuat banyak orang mulai rutin mengonsumsi jenis makanan superfood, salah satunya flaxseed. Akan tetapi, sebetulnya flaxseed masih belum terlalu umum di masyarakat Indonesia. Padahal, sebetulnya flaxseed memiliki manfaat yang sangat tinggi.
Agar Mama kenal apa itu flaxseed dan manfaatnya, Popmama.com akan mengenalkan jenis superfood yang satu ini.
Mengenal Flaxseed yang Katanya Superfood
Flaxseed tergolong sebagai makanan superfood yang berasal dari jenis biji-bijian. Kandungan yang terdapat di dalamnya antara lain omega-3, karbohidrat, dan protein. Flaxseed juga kaya dengan kandungan mineral di dalamnya, seperti vitamin B, folat, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, zat besi, tembaga, dan zinc.
Tekstur dari flaxseed setelah dicampur dengan air akan seperti chia seed yang agak berlendir. Dengan begitu, flaxseed ini sering dijadikan pengganti telur bagi pengikut diet vegan atau plant-based.
Namun, konsumsi flaxseed disarankan untuk dihaluskan dulu menggunakan tumbuk atau blender hingga menjadi bubuk agar lebih mudah dicerna. Sebab, jika tidak begitu flaxseed bisa keluar dari pencernaan tanpa dicerna terlebih dahulu.
Manfaat Flaxseed untuk Kesehatan
Termasuk ke dalam golongan superfood, flaxseed tentu memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaat dari flaxseed antara lain:
1. Menurunkan tingkat kolesterol
Flaxseed memiliki kandungan fitosterol. Fitosterol pada flaxseed dapat menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat pada darah.
2. Mencegah konstipasi
Flaxseed memiliki serat yang dapat menyerap air sehingga dapat memperlancar buang air besar. Namun, konsumsi flaxseed berlebih dapat berisiko memicu diare.
3. Mencegah penyakit jantung
Flaxseed mengandung omega-3 yang baik bagi kesehatan jantung. Apalagi kandungan serat yang terkandung di dalamnya, menurut para ahli, hal ini dapat membantu pemeliharaan kesehatan jantung.
4. Menstabilkan kadar gula darah
Manfaat flaxseed juga dapat menstabilkan kadar gula darah. Terdapat sebuah penelitian bahwa konsumsi flaxseed dalam waktu tertentu dapat menurunkan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
5. Mengontrol rasa lapar
Kandungan serat yang tinggi pada flaxseed dapat membantu seseorang dari rasa ingin makan. Dengan begitu, flaxseed sangat baik bagi yang ingin menjalankan program penurunan berat badan.
Melihat kandungan dan manfaat dari flaxseed tidak heran jika biji-bijian ini tergolong sebagai superfood. Jadi, flaxseed sangat baik dimasukan sebagai salah satu sumber makanan sehat Mama bersama keluarga di rumah.
Baca juga:
