Resep Bubur Sumsum untuk Berbuka Puasa
Bubur sumsum menjadi menu makanan berbuka puasa yang banyak dicari
17 April 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menu makanan yang paling cocok untuk berbuka puasa adalah makanan yang tidak terlalu berat dan memiliki rasa manis. Biasanya kurma menjadi menu takjil yang utama karena selain rasanya yang manis, kurma juga merupakan bagian dari sunah.
Menu berbuka puasa yang juga sering disajikan adalah bubur sumsum. Makanan pencuci mulut ini sangat lembut dan manis sehingga nyaman di perut untuk berbuka puasa.
Ada resep bubur sumsum yang ingin Popmama.com bagikan kepada Mama untuk jadi salah satu pilihan menu berbuka puasa. Caranya mudah, cepat, dan praktis. Yuk kita coba membuatnya!
Porsi:
4-5 mangkuk
Editors' Pick
Durasi:
15 menit
Bahan bubur sumsum:
- 100 gr tepung beras
- 1 liter santan cair
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun pandan (diikat)
Bahan saus kinca:
- 350 gr gula merah
- 300 ml air
- ¼ sdt garam
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat:
Masukkan tepung beras, santan, garam, dan daun pandan. Kemudian aduk rata.
Nyalakan api kompor lalu aduk terus hingga mengental. Saat sudah terlihat letupan-letupan, kecilkan api dan terus aduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Jika sudah kental sesuai yang diinginkan, matikan api.
Masak gula merah, air, garam, dan pandan hingga seluruh gula merah larut.
Jika semua gula merah telah larut, matikan api lalu saring saus kinca.
Amil bubur sumsum ke dalam mangkuk. Siram dengan saus kinca.
Bubur sumsum siap disajikan.
Itu dia resep bubur sumsum yang sangat lembut dan cocok menjadi menu berbuka puasa. Semoga Mama dan keluarga di rumah suka ya. Selamat mencoba!
Baca juga:
- Resep Kue Cucur ala Pasar Tradisional
- Resep Martabak Manis Teflon Tanpa Timbangan
- Resep Kue Putu, Jajanan yang Mulai Sulit Ditemui
