Resep Membuat Mayonaise Tanpa Telur yang Enak dan Sehat

Tetap enak walau tanpa telur dan minyak

23 Januari 2021

Resep Membuat Mayonaise Tanpa Telur Enak Sehat
Freepik

Mayonaise adalah salah satu saus yang sering digunakan untuk membuat salad. Rasanya yang guris, asam, dan sedikit manis membuat hidangan sayur menjadi lebih lezat.

Tetapi, bagi sebagian orang tidak bisa mengonsumsi mayonaise karena alergi terhadap telur. Sedangkan bahan utama mayonaise diantaranya adalah telur.

Agar Mama bisa tetap membuat salad dengan saus mayonaise, Popmama.com punya resep membuat mayonaise tanpa telur yang enak dan sehat.

Porsi:

1 jar ukuran 250 ml

Editors' Picks

Durasi:

5 menit

Bahan:

  • 150 gram kacang mete mentah

  • 125 ml air matang hangat

  • 1 sdm cuka apel

  • 1 sdt air lemon

  • ½ sdt bawang putih bubuk

  • ½ sdt garam laut

Cara membuat:

  1. Rendam kacang mete dengan air hangat selama satu malam. Jika ingin lebih cepat rendam selama 30 menit dengan air panas.

  2. Tiriskan kacang mete dan buang airnya.

  3. Masukkan semua bahan ke dalam blender dan halusnya sampai tekstur menjadi lembut seperti saus mayonaise. Jika blender yang digunakan bukan jenis blender berkecepatan tinggi, gunakan air beberapa sendok. Masukan air per satu sendok dan lihat tekstur sudah sesuai dengan yang diinginkan atau belum.

  4. Masukkan saus mayonaise ke dalam jar bersih dan simpan di dalam kulkas.

Membuat mayonaise tanpa telur yang enak dan sehat sangat mudah. Tidak hanya bisa dijadikan saus untuk salad tapi bisa juga digunakan untuk jenis makanan yang lainnya.

Baca juga:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.