Resep Pasta Mudah dan Nikmat untuk Keluarga
Untuk Mama yang ingin membuat pasta mudah dan nikmat bisa coba resep berikut ini di rumah
4 Mei 2020
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pasta, makanan khas dari Italia merupakan salah satu menu favorit bagi sebagian keluarga.
Kenyalnya pasta bercampur dengan beragam saus, seperti keju yang kental atau tomat yang lezat. Semuanya terkulum menjadi satu di mulut. Satu suapan tentu tidak cukup.
Bagi pecinta pasta, dapat memasak pasta sendiri di rumah tanpa ribet. Popmama.com akan bocorkan 4 resep pasta mudah dan nikmat untuk Mama di bawah ini.
1. Spaghetti with Butter, Egg and Cheese kenyalnya pasta berbalut saus creamy
Salah satu resep pasta mudah dan nikmat adalah Spaghetti with Butter, Egg and Cheese. Kenyalnya spaghetti dibalut saus yang sangat creamy.
Beberapa bahan dalam hidangan ini pun dapat disesuaikan dengan selera Mama dan keluarga. Mungkin bisa lebih banyak keju, susu, atau mentega. Intip resepnya berikut ini.
Bahan-bahan:
- 454 gram spaghetti
- 1 butir telur
- 2 sendok makan mentega
- 2/3 cangkir keju Pecorino Romano, diparut (tambahkan untuk topping)
- 3/4 cangkir susu
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Cara membuat:
- Masak spaghetti dalam panci besar berisi air asin.
- Sambil menunggu spaghetti, kocok susu dan telur dalam mangkuk kecil. Sisihkan.
- Setelah pasta dimasak al dente (lunak tapi kenyal), tiriskan.
- Masukkan kembali pasta yang sudah dikeringkan ke panci lalu masak. Kecilkan api, tambahkan campuran susu dan telur, serta mentega. Aduk sekitar satu menit sampai susu mengental dan melapisi mie.
- Matikan api. Tambahkan keju lalu aduk lagi. Coba rasa, kemudian tambahkan garam dan merica secukupnya. Jika pasta terlalu lengket, encerkan dengan susu.
- Sajikan dengan topping Pecorino Romano.
Editors' Pick
2. Creamy Garlic Penne Pasta hidangan sederhana yang sempurna
Resep Creamy Garlic Penne Pasta yang dikemas secara sederhana tapi juga lezat Hidangan ini sudah sempurna, tapi Mama boleh menambahkan ayam juga. Yuk, ikuti resep pasta mudah dan nikmat ini.
Bahan-bahan:
- 454 gram pasta penne
- 3 sendok makan tepung
- 2 sendok teh bawang putih, cincang
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 cangkir susu
- 1/2 cangkir keju parmesan, parut
- 3 sendok makan mentega
- 2 sendok teh peterseli kering
- garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Masak pasta penne sesuai petunjuk kemasan.
- Sementara menunggu pasta matang, lelehkan mentega dalam panci sauce pan, tambahkan bawang putih. Masak selama 1 menit dengan api sedang.
- Masukkan tepung lalu aduk terus.
- Masukkan susu dan kaldu, aduk kembali. Masak sampai saus mendidih dan mengental.
- Masukkan peterseli dan keju parmesan. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk terus sampai keju meleleh. Matikan api, angkat.
- Taruh pasta di piring lalu tuang saus. Sajikan.
3. Fusilli Pasta with Spinach and Tomato Sauce makanan keluarga yang nikmat
Pasta fusilli bercampur dengan bayam dan kacang polong dalam saus tomat yang nikmat. Cocok untuk makanan utama keluarga. Berikut resep lengkap yang bisa Mama coba.
Bahan-bahan:
- 2 cangkir pasta fusilli
- 1 ½ cangkir bayam, cincang halus
- 1/3 cangkir kacang polong hijau pucat
- 1 ½ cangkir tomat matang, cincang halus
- 4-5 siung Bawang putih dicincang
- 4-5 lembar daun kemangi segar
- Remahan cabai secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok makan mentega
- 2 sendok makan minyak zaitun
- ½ cangkir Krim
Cara membuat:
- Masak pasta fusilli sesuai petunjuk kemasan.
- Sementara menunggu pasta matang, lelehkan mentega dalam wajan. Masukkan bayam dan kacang polong lalu tumis selama 2-3 menit dengan api besar. Tambahkan garam dan merica, masak selama 2 menit. Sisihkan di wadah lain.
- Dalam wajan yang sama, panaskan minyak lalu masukkan bawang putih dan masak sampai harum. Tambahkan tomat, remahan cabai lalu aduk. Masak sampai tomat lunak dan lembek.
- Tambahkan daun kemangi, gula, garam, dan lada secukupnya. Masak selama beberapa menit hingga saus tetap kental.
- Masukkan krim lalu aduk rata. Matikan api.
- Aduk pasta yang sudah matang bersama tumisan bayam dan kacang polong juga krim saus tomat hingga rata.
- Hidangkan dalam mangkuk, hiasi dengan krim dan kemangi. Sajikan panas.
4. Chicken Pasta dimasak dengan saus tomat berbalut lembutnya keju
Resep pasta mudah dan nikmat lainnya yang bisa Mama coba adalah Chicken Pasta. Hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk membuatnya. Ayam dan pasta dimasak dengan saus tomat bawang putih berbalut lembutnya keju mozzarella dan parmesan.
Ayo masak dengan resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 1 ½ gelas pasta penne
- 2 dada ayam, potong-potong
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 1/2 paprika, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- Garam secukupnya
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 cangkir saus marinara
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 cangkir mozzarella
- 1/4 cangkir keju parmesan
Cara membuat:
- Masak pasta penne dalam panci sedang bersisi air asin. Tambahkan 1 sendok teh garam. Tutup dan biarkan masak selama 10 menit.
- Sementara menunggu pasta matang, panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang-tinggi. Masukkan bawang bombay dan paprika, tumis selama 1-2 menit atau sampai lunak. Masukkan bawang putih dan tumis sampai agak keemasan.
- Masukkan ayam, garam, merica, dan bubuk bawang putih. Tumis sampai ayam kecokelatan dan hampir matang. Tambahkan saus marinara dan biarkan mendidih selama 5 menit saat wajan tertutup.
- Tiriskan air dari pasta dan tuang ke dalam campuran ayam. Aduk rata, tambahkan keju dan matikan api. Keju akan meleleh dari panas wajan.
- Taburi dengan keju parmesan. Sajikan.
Yuk, Ma. Segera coba resepnya di rumah. Papa dan anak-anak juga pasti sudah tidak sabar ingin mencobanya.
Baca juga:
- Mudah Dilakukan, Begini Cara Menyimpan dan Mengolah Pasta yang Benar
- Bolehkah Memberikan Pasta sebagai MPASI Balita?
- 7 Kesalahan Saat Masak Pasta yang Sering Dilakukan dan Nggak Disadari
