Apakah kamu termasuk orang yang hobi memasak?
Ya, proses masak dengan kompor pastinya tak lepas dari wajan dan panci.
Kini salah satu inovasi dalam dunia alat masak berkualitas sudah memiliki lapisan anti lengket. Jenis material ini dinamakan teflon.
Sedangkan memasak dengan teflon tidak perlu menggunakan minyak.
Namun sebagai orang yang suka berkutik di dapur, ada baiknya untuk mengenal 5 jenis alat masak yang terbuat dari teflon dan anti lengket.
Berikut rangkumannya dari Popmama.com :
Kamu tentu punya double pan di dapur. Ya, double pan yang terbuat dari teflon termasuk alat masak multifungsi.
Banyak jenis masakan yang bisa dimasak menggunakan wajan double pan seperti menggoreng, menumis, memanggang ikan atau daging hingga membuat kue.
Alat masak yang punya 2 sisi untuk ini membuat masakan jadi lebih optimal dan maksimal.
Bahkan proses masak jadi lebih cepat berkisar 30-40% dengan menghasilkan pressure tinggi. Kegiatan tersebut membuat dapur lebih bersih bebas percikan minyak, asap dan bau menyengat.
Jenis alat masak yang terbuat dari teflon selanjutnya adalah grill pan atau steak pan.
Bentuknya ada yang bulat maupun persegi dengan permukaan dasarnya bertekstur garis-garis atau polkadot.
Wajan satu ini sengaja didesain khusus untuk memanggang. Di mana memanggang dengan grill pan akan jauh lebih cepat matang daripada frying pan atau saute pan.
Cara menggunakannya mudah, yakni cukup letakkan bahan makanan di atas grill pan beroleskan sedikit minyak. Lalu letakkan di atas kompor dan masak bahan makanan sambil dibolak-balik hingga matang.
Kamu ingin menggoreng bahan makanan agar matang merata tanpa harus dibolak-balik?
Nah, deep fryer yang terbuat dari teflon adalah solusinya.
Dimensi dari deep fryer yang cekung membuat suhu panasnya lebih bisa terjaga daripada menggorengnya dengan wajan biasa.
Sedangkan bagian saringan ikut dimasukkan ke dalam panci, kemudian baru dimasukkan bahan yang ingin digoreng. Setelah matang, angkat gagang saringannya.
Proses tersebut menghasilkan masakan akan rata kematangannya.
Panci sayur berbahan teflon sepertinya wajib ada di rumah.
Ya, panci yang identik dengan dua kuping tersebut memiliki permukaan datar.
Alat masak serbaguna berbahan teflon ini sangat cocok digunakan untuk merebus apapun, terutama saat membuat aneka masakan berkuah atau cair.
Saat menggunakan panci teflon, maka menumis bumbu untuk hidangan berkuah lainnya tak perlu lagi dilakukan di wajan terpisah. Kamu pun bisa menumis bumbu langsung di dalam panci tersebut.
Saat jalan-jalan ke supermarket atau toko perlengkapan masak, kamu pasti pernah melihat loyang berbahan teflon.
Loyang anti lengket ini membuat makanan yang dipanggang tidak menempel pada permukaannya, sehingga kamu tak perlu repot mengoles minyak atau mentega.
Bahkan loyang dari teflon memiliki penghantar panas yang sangat baik dan merata.
Namun sayang, harga loyang jenis ini relatif mahal.
Wah, keren sekali bukan kelima alat masak yang terbuat dari teflon? Tentunya proses memasak akan jadi lebih maksimal.