5 Cara Menghindari Bahaya saat Memasak di Dapur

Peralatan memasak yang paling sering digunakan, yakni kompor gas. Benda ini pun menjadi penyebab utama kebakaran rumah dan dapat memicu luka bakar.

Dalam penggunaan kompor gas untuk memasak, ada beberapa faktor yang bisa memicu terjadinya kebakaran. Salah satunya ketika memasak sesuatu di dapur tanpa pengawasan. 

Berikut tips yang bisa membantu untuk menghindari bahaya saat menggunakan kompor gas antara lain:

• Tetaplah di dapur saat sedang menggoreng, memanggang atau ketika memanaskan makanan. Jika ingin meninggalkan dapur untuk waktu yang singkat, alangkah baiknya untuk mematikan kompor.
• Jika sedang merebus sesuatu, coba periksa kondisinya secara teratur. Tetap berada di rumah saat makanan sedang dimasak. Mama  juga bisa menggunakan pengatur waktu untuk mengingatkan bahwa sedang memasak makanan.
• Jauhkan benda apa saja di dekat kompor gas, seperti peralatan kayu, kertas atau kantong plastik, kemasan makanan dan handuk. Ini perlu dilakukan untuk menghindari kejadian yang tak diinginkan.
• Jauhkan hewan peliharaan dari permukaan memasak dan meja di dekatnya untuk mencegah hewan jatuh ke kompor.
• Kenakan lengan pendek yang pas atau digulung rapat saat memasak. Pakaian longgar dapat terjatuh ke pembakar kompor dan terbakar jika bersentuhan dengan api gas atau pembakar listrik.

Oven menjadi salah satu peralatan di dapur yang bermanfaat untuk memanaskan makanan. Kita tidak lagi harus membakar makanan di atas api terbuka seperti yang dilakukan nenek moyang kita dulu bukan?

Walau bisa mempermudah segala urusan di dapur, namun penggunaan oven pun tetap harus diperhatikan. Apabila lalai, bukan tidak mungkin kalau Mama bisa mengalami luka bakar. 

Selalu gunakan sarung tangan oven. Pastikan tidak memasukan tangan saat mengecek makanan yang sedang dipanaskan di dalam oven. 

Beberapa luka bakar yang terjadi di dapur bisa juga berasal dari makanan panas. Maka dari itu, cobalah untuk tetap berhati-hati apabila sedang memegang makanan yang masih panas. 

Berikut beberapa hal yang bisa dilakukan untuk menghindari luka akibat makanan yang panas, yakni:

• Hati-hati dengan makanan panas di dalam blender. Bukan tidak mungkin kalau dapat meledak dan terkena percikan dari makanan tersebut.
• Jauhkan cairan dari minyak panas karena bisa menyiprat.

Ketika sedang menyiapkan makanan yang berkuah, lalu menyiprat ke lantai atau minyak bekas menggoreng yang jatuh akan membuat lantai licin. Kondisi ini tentu sangat membahayakan diri sendiri dan keluarga di rumah.

Cobalah untuk selalu membersihkan dapur sehabis memasak dan tidak meninggalkannya begitu saja. Segala cairan yang tumpah di lantai perlu dibersihkan dengan baik. 

Jangan sampai membuat lantai licin dan membahayakan orang lain ya, Ma. 

Pisau merupakan alat yang sangat membantu dalam mengatasi segala hal terutama saat memotong, baik itu memotong daging, sayuran atau bahkan sekadar membuka plastik kemasan.

Namun ada cara yag tepat untuk menghindari pisau agar tidak membahayakan, antara lain: 

• Jangan memegang makanan di tangan saat sedang ingin memotongnya.
• Selalu potong apapun menggunakan talenan untuk mempermudah. 
• Selalu jaga jari-jari tangan di atas mata pisau.
• Jagalah agar gagang pisau bebas dari minyak atau bahan licin lainnya.
• Jauhkan pisau dari tepi meja untuk mengurangi kemungkinan terlempar.
• Jangan pernah mencoba menangkap pisau yang jatuh karena bisa berbahaya. 
• Cuci pisau segera setelah digunakan. Jangan tinggalkan pisau di bak air sabun yang tidak terlihat.

Nah, itulah beberapa cara untuk menghindari bahaya yang terjadi saat berada di dapur. Semoga bermanfaat ya, Ma.