Yuk, Mengenal 5 Jenis Tomat yang Ada di Pasaran

23 Jan 2020, 09:30 WIB

Pixabay/MikeGoad

Tomat adalah salah satu sayuran yang paling penting dan serbaguna di dapur. Ya, buah tomat sudah lama dikenal sebagai bahan masakan.

Nah, tentunya kamu sering menemukan beragam jenis tomat yang ada di pasar dan supermarket. Di mana bentuk dan warnanya juga sangat beragam.

Dikutip dari Berkeley Wellness, carilah tomat yang gemuk dan berat dengan kulit halus. Tomat harus bebas dari memar, noda atau retakan yang dalam. Pilih ukuran tomat apa pun yang sesuai untuk penggunaan.

Namun pada umumnya tomat diperjual belikan di Indonesia secara komersial setidaknya ada 5 jenis. Berikut informasi selengkapnya dari Popmama.com:

1. Tomat apel memiliki tekstur yang padat dan keras

Pixabay/stanbalik

Jenis tomat yang pertama yakni tomat apel.

Dinamakan tomat apel karena memiliki bentuk seperti buah apel dengan tekstur yang padat dan keras.

Berbeda dengan tomat biasanya, tomat apel yang rasanya cenderung manis lebih cocok untuk dijadikan jus atau dimakan langsung.

Selain dibuat jus, tomat apel juga sering digunakan untuk membuat salad buah maupun salad sayur.

Biasanya tomat apel tumbuh di dataran tinggi dan dijual di supermarket.

2. Tomat gondol sangat mudah ditemukan di pasaran

Pixabay/RitaE

Tumbuhan tomat memiliki berbagai bentuk dan ukuran, sehingga dapat digunakan sesuai dengan kebutuhan.

Jenis tomat kedua yakni tomat gondol. Bentuknya yang agak lonjong dan ukurannya lebih kecil dari tomat biasa sering dijadikan campuran masakan.

Meski begitu, tomat ini memiliki kulit yang lebih tebal dan bisa disimpan dalam waktu yang lebih lama.

Tomat gondol sering dipilih sebagai pengganti tomat sayur dan sangat mudah ditemukan di pasaran.

3. Tomat hijau biasa digunakan sebagai bahan tumisan

Pixabay/HBH-MEDIA-photography

Tomat merupakan tumbuhan atau tanaman dengan siklus hidup singkat, dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter tergantung tipe pertumbuhan tanaman.

Di Indonesia, juga terdapat jenis tomat hijau. Berbeda dari tomat gondol, tomat hijau memiliki tekstur yang agak keras karena sedikit kandungan air.

Tomat hijau bukan berarti tomatnya belum sepenuhnya matang, tomat hijau merupakan salah satu jenis tomat yang ukurannya lebih kecil.

Rasanya yang asam segar biasanya digunakan sebagai bahan tumisan maupun sayuran berkuah.

4. Tomat sayur menjadi penyedap alami

Pixabay/diapicard

Tomat jenis ini lebih dikenal sebagai tomat sayur dan mudah sekali ditemukan di pasar.

Pada umumnya tomat sayur berbentuk tidak teratur, bisa bulat atau sedikit lonjong.

Biasanya tomat sayur sering digunakan sebagai tambahan dalam memasak, karena memiliki tekstur yang lembut dan tidak merusak masakan.

Selain itu, kandungan asam sitrat pada tomat membuatnya menjadi penyedap alami untuk olahan-olahan sayur.

5. Tomat ceri berbentuk mungil berwarna merah

Pixabay/Engin_Akyurt

Si merah yang mungil ini namanya tomat ceri.

Bentuk jenis tomat ini umumnya bulat seukuran ujung ibu jari atau ada juga yang sedikit membujur hingga memiliki kesamaan karakteristik dengan plum tomato.

Berbeda dari tomat sayur, tomat ceri memiliki rasa yang cukup manis dan mengandung banyak air.

Biasanya tomat ceri sering digunakan untuk campuran salad atau dimakan langsung.

Demikian kelima jenis tomat yang ada di pasaran. Nyatanya tomat dipercaya bisa mencegah atau meringankan gejala penyakit tertentu seperti penyakit kanker hingga menurunkan tekanan darah tinggi.