Resep Ayam Daun Bangun-bangun untuk Sahur para Busui

28 Feb 2025, 06:37 WIB

Dok. Chowking

Indonesia kaya akan hasil alam yang banyak manfaatnya untuk tubuh. Salah satunya daun bangun-bangun yang bisa dimasak untuk menjadi ASI booster.

Di dunia herbal tradisional, daun bangun-bangun mengandung banyak gizi yang baik untuk kesehatan. Bahkan, daun ini juga bisa membantu melancarkan ASI, meredakan demam, dan menjaga kesehatan kulit.

Daun ini telah lama dimanfaatkan sebagai obat alami untuk memperlancar ASI. Mama bisa membuatnya sebagai campuran jus atau memasukkannya ke dalam sayur.

Popmama.com punya resep menu sahur yang tak hanya lezat, tapi kaya akan sumber ASI booster. Yuk intip bersama!

Bahan-bahan

Freepik/Mdjaff

1 ikat daun bangun-bangun
100 gr ayam kampung, dipotong-potong
1 bungkus santan
Garam, merica dan gula secukupnya
4 siung bawang putih
3 butir kemiri

Cara membuat

Freepik

Cuci bersih daun bangun-bangun, haluskan dengan blender, dan tambahkan air.
Didihkan air dalam panci dan masukkan daun bangun-bangun yang sudah diblender. Masak sekitar 7 menit.
Haluskan bawang putih dan kemiri, masukkan ke dalam panci.
Masukkan potongan ayam dan rebus di dalam panci sampai matang.
Masukkan santan dan tambahkan garam, gula serta merica. Masak hingga matang.

Sayur dengan rasa yang deep dan nikmat bisa disajikan bersama tempe goreng dan nasi hangat. Makan sahur nikmat, puasa pun kuat!