Memiliki Rasa Asam, Apakah Acar Aman untuk Dikonsumsi Ibu Hamil?

Pada dasarnya acar tidak memiliki banyak kandungan gizi, Ma. Acar memiliki kolesterol yang sangat sedikit, juga rendah protein dan lemak.

Acar merupakan sumber zat besi dan natrium yang baik. Tidak hanya itu, tetapi juga mengandung kalsium, serat makanan, dan vitamin C.

Setiap jenis acar mengandung jumlah sodium, lemak, dan kalori yang berbeda. Jika dikonsumsi bersamaan dengan makanan lain, acar dapat meningkatkan kandungan probiotik pada makanan tersebut. Seperti yang sudah Mama ketahui, probiotik baik untuk kesehatan usus.

Mengonsumsi acar dalam jumlah terbatas selama kehamilan mungkin tidak berbahaya. Tetapi tidak disarankan untuk menjadikan acar sebagai bagian dari menu harian mama selama kehamilan.

Terlalu banyak mengonsumsi acar selama kehamilan dapat menyebabkan masalah kesehatan tertentu.

Selain itu, selama kehamilan, sangat penting untuk memberikan perhatian khusus pada asupan makanan. Acar tidak memiliki banyak nilai gizi. Jadi, sebaiknya Mama mengonsumsinya dalam jumlah kecil.

Meski nilai gizinya rendah, konsumsi acar dalam jumlah kecil memiliki beberapa manfaat bagi ibu hamil, antara lain:

• Menyeimbangkan level elektrolit dalam tubuh. Acar mengandung natrium dan kalium yang merupakan elektrolit penting bagi tubuh
• Memperlancar pencernaan
• Mengatasi radikal bebas dalam tubuh
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Sebagian besar acar mengandung banyak garam. Garam ditambahkan ke acar untuk meningkatkan rasa. Selain itu juga berfungsi sebagai agen anti-mikroba, menjaga acar dari jamur, ragi, dan bakteri yang tidak diinginkan. Namun, asupan garam berlebihan melalui acar selama kehamilan dapat menyebabkan hipertensi, yang dapat menyebabkan serangan jantung, preeklampsia, dan stroke.

Makan acar dalam jumlah banyak juga dapat menyebabkan kembung dan perut bergas, Ma.

Selain itu, berikut beberapa efek samping konsumsi acar:

• Makan acar yang berlebihan dapat menyebabkan dehidrasi. Jadi, pastikan Mama minum banyak air agar tetap terhidrasi. Selain itu, air juga dapat membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh.
• Jika Mama rentan terhadap gastritis saat hamil, lebih baik untuk menghindari konsumsi acar.
• Jangan makan acar yang sangat pedas karena dapat memicu disentri dan masalah pencernaan seperti mulas dan keasaman.
• Konsumsi acar yang tinggi natrium dapat memicu hipertensi gestasional, yang dapat memengaruhi pertumbuhan janin.
• Konsumsi acar yang mengandung banyak pengawet pun disinyalir dapat berisiko bagi kehamilan.

Jika Mama sangat ingin mengonsumsi acar saat hamil, kuncinya adalah batasi konsumsinya dalam jumlah kecil. Agar memberikan manfaat dan tidak memberikan efek samping.

Berkonsultasilah dengan dokter terlebih dahulu mengenai makanan apa saja yang baik untuk dikonsumsi dan sebaiknya dihindari.

Itulah informasi mengenai keamanan mengonsumsi acar saat hamil. Semoga bermanfaat, Ma.