Menghasilkan Gas Berlebih, Apakah Kembang Kol Aman untuk Ibu Hamil?

Ini adalah pertanyaan di benak banyak ibu hamil. Selama kehamilan, keputusan untuk mengonsumsi suatu makanan atau tidak sama sekali harus diambil dengan mempertimbangkan nilai gizi, biaya, ketersediaan, serta risiko konsumsinya.

Merupakan sayuran silangan (termasuk dalam keluarga kubis) dan mengandung senyawa belerang tinggi, kembang kol dapat menyebabkan produksi gas pada sebagian orang.

Banyak ibu hamil rentan terhadap masalah pencernaan selama kehamilan. Beberapa dari mereka juga cenderung salah mengira kram gas atau nyeri kolik sebagai gejala masalah dalam kehamilan.

Inilah salah satu alasan mengapa banyak orang mengatakan ini sebagai makanan yang tidak boleh dimakan saat hamil. Bahkan perempuan dengan tiroid sebaiknya tidak makan ini saat hamil.

Kembang kol aman untuk dikonsumsi selama hamil. Namun jika Mama sering mengalami masalah pencernaan atau tiroid sebaiknya menghindari konsumsi kembang kol.

Sebelum mengonsumsinya, ketahui dulu kandungan nutrisi yang ada pada kembang kol. Kembang kol adalah sayuran rendah kalori dengan sekitar 25 kalori untuk setiap 100 gram.

Sayuran ini memiliki jumlah Vitamin C, B-6, K yang tinggi dan banyak zat besi, kalsium, fosfor, magnesium, seng, mangan dan selenium yang mudah didapat.

Karena kembang kol kaya akan banyak nutrisi penting, ada banyak manfaat mengkonsumsinya selama kehamilan. Berikut beberapa manfaat yang dapat diperoleh oleh bumil:

• Kembang kol kaya akan folat, vitamin penting untuk pertumbuhan dan replikasi sel, yang pada gilirannya merupakan bagian integral dari pertumbuhan janin.
• Smber folat dan vitamin C yang kaya dan jika digabung menjadi antioksidan kuat yang menghilangkan radikal bebas dalam aliran darah.
• Kembang kol membantu memerangi kelelahan dan nyeri tubuh dengan membantu menghilangkan antioksidan dan radikal bebas.
• Sumber asam pantotenat yang sangat baik yang memiliki tempat sentral dalam metabolisme energi untuk karbohidrat, lemak, dan protein.
• Kembang kol juga memiliki banyak zat besi yang mudah didapat untuk membantu menghindari persalinan prematur dan berat lahir rendah pada bayi.
• Kembang kol juga membantu ibu hamil penderita anemia karena zat besinya yang mudah diserap.
• Kembang kol membantu mengurangi tekanan darah, yang mungkin meningkat pada banyak ibu hamil selama trimester terakhir kehamilan. Selain itu juga membantu menjaga kolesterol pada tingkat yang sehat.
• Mengandung niasin yang membantu menghindari cacat lahir sistem saraf pusat pada janin.
• Vitamin K yang melimpah yang membantu mengurangi risiko gangguan langka yang disebut 'pendarahan defisiensi vitamin K'.
• Kaya akan fosfor yang membantu membangun tulang yang kuat pada ibu hamil dan janin yang sedang berkembang.
• Kaya akan magnesium untuk membantu mencegah rahim berkontraksi sebelum waktunya.
• Mengandung seng yang membantu mendukung sistem kekebalan bumil dan menyembuhkan luka.
• Mengandung mangan melimpah yang membantu membentuk tulang dan tulang rawan.
• Kembang kol juga kaya akan selenium yang membantu pengaturan fungsi kekebalan dan tiroid.

Terlepas dari manfaat dan nilai gizinya, ada beberapa risiko yang mungkin dialami jika mengonsumsi terlalu banyak kembang kol:

• Perempuan yang rentan terhadap asam urat dan batu ginjal harus menghindari kembang kol selama kehamilan karena mengandung zat alami yang disebut purin tinggi. Kelebihan purin dapat memicu serangan asam urat dan dapat menyebabkan pembentukan batu ginjal pada individu yang sensitif. Ibu hamil sudah memiliki banyak beban pada ginjalnya dari janin.
• Di banyak negara, kembang kol ditanam dengan menggunakan pestisida dalam jumlah besar yang memiliki neurotoksin dan dapat melewati plasenta, menyebabkan perubahan genetik. Jadi jika sumber kembang kol mungkin sarat dengan residu pestisida yang tinggi, Mama harus mencoba mendapatkannya dari pemasok organik yang dapat diandalkan. Ini akan membantu mendapatkan semua manfaat kembang kol tanpa risiko.
• Makan kembang kol yang tidak dicuci dan dimasak dapat menimbulkan risiko iritasi lambung dan penyakit yang ditularkan melalui makanan seperti toksoplasmosis dan listeriosis.
• Kembang kol mengandung sejumlah besar serangga dan residu serangga yang dapat tertelan secara tidak sengaja jika disiapkan tanpa pembersihan dan pencucian.
• Ibu hamil yang mendekati akhir masa kehamilan mereka dapat salah mengira kram gas sebagai tanda persalinan, padahal itu disebabkan karena konsumsi kembang kol.

Sayuran dan buah baik untuk dikonsumsi selama kehamilan. Namun perlu diingat, segala sesuatu yang dikonsumsi secara berlebihan itu tidak baik, Ma. Termasuk kembang kol. Jadi meski kaya manfaat, sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan dan selingi juga dengan sayuran lain.

Apakah Mama suka mengonsumsi kembang kol saat hamil?