Pada masa kehamilan, asupan nutrisi merupakan hal yang sangat penting untuk diperhatikan. Karena apa yang Mama konsumsi sangat berpengaruh dengan kondisi kesehatan, baik itu bagi Mama maupun janin yang ada di dalam kandungan.
Menurut studi, salah satu sumber nutrisi yang paling Mama butuhkan berasal dari makanan laut. Mengapa demikian? Berikut ini Popmama.com merangkum informasi tentang pentingnya makanan laut bagi ibu hamil.
Mencukupi kebutuhan nutrisi yang seimbang adalah sebuah keharusan demi memaksimalkan tumbuh kembang bayi sekaligus mengurangi risiko lahir cacat. Adapun beberapa kebutuhan gizi mulai dari protein, asam lemak, asam folat, dan lain-lain bisa didapatkan dari berbagai jenis makanan, minuman, serta suplemen kesehatan.
Dalam pedoman diet AS yang baru, perempuan yang berencana memiliki anak, sedang hamil, atau baru saja melahirkan disarankan untuk makan setidaknya delapan hingga 12 ons makanan laut per minggu, terutama dari ikan yang lebih tinggi asam lemak omega-3 dengan kadar merkuri rendah.
Departemen Pertanian AS (USDA) baru-baru ini menerbitkan laporan Scientific Report of the 2020 Dietary Guidelines Advisory Committee. Dalam laporan tersebut menyoroti dua tema yang akan menginformasikan bagaimana pedoman diet tahun 2020-2025 untuk orang Amerika, yang bisa juga diadopsi di Indonesia
Pertama, setiap individu harus mempertimbangkan semua aspek kehidupan. Mulai dari kehamilan, menyusui, lahir hingga usia 24 bulan, masa kanak-kanak, remaja, dan dewasa saat memilih makanan sehat. Kedua, menekankan pada fakta bahwa pola diet berkualitas tinggi dapat memperbaiki kesehatan, mencapai kecukupan gizi, keseimbangan energi, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Berdasarkan kedua tema tersebut, Komite Penasihat Panduan Diet menyarankan agar para calon Mama banyak mengonsumsi makanan laut. Jika dilakukan sebelum kehamilan, kebiasaan ini adalah sebagai bagian dari diet sehat yang dapat membantu mengurangi risiko diabetes gestasional dan masalah hipertensi. Konsumsi makanan laut selama hamil juga dapat menurunkan risiko kelahiran prematur.
Makanan laut juga dapat memberi manfaat bagi bayi, yaitu meningkatkan perkembangan fungsi kognitif, bahasa, dan keterampilan komunikasi. Sebuah studi tahun 2019 menemukan rata-rata kenaikan poin IQ 7,7 pada anak-anak yang ibunya makan makanan laut selama kehamilan, dibandingkan dengan ibu hamil yang tidak makan ikan laut.
Walaupun makanan laut dinilai menjadi sumber gizi terbaik untuk ibu hamil, namun ada bahaya yang perlu diwaspadai. Saat ini kondisi laut dunia memang tidak sepenuhnya aman karena adanya limbah merkuri yang memengaruhi ekosistem laut. Alhasil, banyak makanan laut yang justru membawa dampak merugikan ketika dikonsumsi.
"Terkait perkembangan neurokognitif, ikan adalah sumber makanan utama asam lemak tak jenuh ganda rantai panjang, yang dibutuhkan untuk perkembangan otak. Jadi, manfaat seafood perlu ditimbang kembali potensi dampak negatifnya bagi kesehatan akibat kemungkinan tercemarnya logam berat, terutama methylmercury," ungkap laporan tersebut.
Kehadiran merkuri cenderung mengarahkan ibu hamil untuk menghindari mengkonsumsi ikan, tetapi tidak semua makanan laut memiliki risiko yang sama. The Food and Drug Administration (FDA) mengkategorikan ikan berdasarkan tingkat merkuri dan melaporkan beberapa jenis ikan yang paling aman dikonsumsi untuk perempuan yang sedang hamil, sedang menjalani program kehamilan, atau menyusui.
Kategori tersebut adalah:
Sementara jenis-jenis ikan yang harus dihindari dan berpotensi mengandung merkuri tinggi, adalah sebagai berikut:
Menurut ahli gizi bersertifikat Aimee Aristotelous, CN, spesialis dalam dietetika prenatal, mengatakan bahwa memasukkan lebih banyak pilihan makanan laut rendah merkuri secara teratur dapat meningkatkan kandungan lemak omega-3.
"Kita semua tahu folat sebagai nutrisi penting kehamilan karena mencegah cacat tabung saraf, namun, asam lemak omega-3 sama pentingnya dengan mereka karena berperan penting dalam perkembangan mata dan otak janin. Tubuh tidak dapat memproduksi lemak ini sehingga harus mendapatkannya dari makanan,” ungkapnya.
Sementara itu, para ahli mengatakan bahwa ada beberapa jenis asam lemak omega-3 yang berasal dari dua sumber makanan berikut ini:
Setelah membaca ulasan di atas, sekarang Mama tahu pentingnya mengonsumsi makanan laut sejak sebelum kehamilan. Sebagai peningkatan kesehatan lainnya, pilihan jenis ikan seperti salmon, sarden, dan tuna adalah sumber Vitamin D terbaik.
Ibu hamil yang mendapatkan jumlah asupan vitamin D tinggi dapat mengurangi terjadinya komplikasi, kelahiran prematur, diabetes gestasional, dan infeksi.
Itulah informasi mengenai konsumsi makanan laut saat hamil. Semoga informasi ini bermanfaat ya, Ma.