Gurih sebagai Camilan, Inilah Manfaat Baik Kacang Mede untuk Ibu Hamil

Dalam 100 gram kacang mede mentah mengandung:

• 292 mg magnesium
• 660 mg potassium
• 593 mg fosfor
• 5.78 mg seng
• 37 mg kalsium
• 6,68 mg zat besi
• 25 mcg folat

Selain itu, kacang mede juga mengandung karbohidrat, serat pangan, protein, lemak, dan vitamin K. 

Kandungan kalori dalam kacang mede bergantung pada bagaimana pengolahannya. Satu sendok makan mentega kacang mede tanpa garam mengandung sekitar 94 kalori. Sementara satu ons kacang mede panggang tanpa diberi garam mengandung sekitar 157 kalori. Jika dipanggang dengan menambahkan sedikit minyak, kalorinya bertambah menjadi 165 kalori. 

Secara umum, ibu hamil tergolong aman mengonsumsi kacang mede selama tidak memiliki alergi terhadapnya. Yang penting diperhatikan selain alergi adalah kacang mede termasuk makanan yang tinggi lemak dan kalori. Oleh karena itu, sekalipun termasuk makanan yang aman, Mama perlu membatasi porsi konsumsinya agar tidak menjadi masalah kesehatan di kemudian hari. 

Kacang mede merupakan sumber vitamin dan mineral yang kaya, yang membantu dalam proses tumbuh kembang janin dalam kandungan. Seng yang terkandung dalam kacang mede merupakan mineral penting untuk percepatan pertumbuhan janin. Sementara itu, asam folatnya membantu mencegah cacat lahir, seperti spina bifida, pada bayi.

Kalsium dalam kacang mede cukup tinggi dan ini bermanfaat untuk memperkuat tulang, gigi, dan gusi mama selama masa kehamilan. Karena merupakan sumber kalori dan lemak, untuk Mama yang mengalami berat badan kurang selama kehamilan, kacang mede dapat menjadi camilan yang baik untuk menambah berat badan dengan cara lebih sehat. 

Meskipun kaya akan gizi, kacang mede harus dikonsumsi dengan porsi secukupnya. Makan kacang mede berlebihan pada ibu hamil dapa menyebabkan beberapa masalah kesehatan, antara lain:

• Kenaikan berat badan
• Alergi
• Masalah batu empedu dan batu ginjal
• Masalah kardiovaskular
• Meningkatkan tekanan darah

Kelezatan kacang mede memang bikin nagih. Tapi jangan kebablasan, Ma. Berikut ini tips sehat makan kacang mede untuk ibu hamil:

• Pilih kacang mede yang tidak dibumbui atau diberi garam untuk membatasi asupan natrium selama kehamilan
• Jangan mengonsumsi lebih dari satu ons kacang mede dalam sehari karena dapat memperburuk hipertensi dan kolesterol
• Konsultasikan dengan dokter sebelum memasukkan kacang mede ke dalam menu makanan sehari-hari selama kehamilan.

Semoga informasi ini menambah wawasan mama.