Bolehkah Ibu Menyusui Makan Daging Merah?

05 Agu 2025, 16:07 WIB

Adinda Zahrani Mintarja

Pexels/Nicolas Postiglioni

Intinya sih...

Pola konsumsi makanan selama menyusui
Komponen zat gizi yang wajib dikonsumsi Ibu
Bolehkah konsumsi daging merah selama menyusui?

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Ma, selama masa menyusui Mama perlu mengonsumsi makanan bergizi seimbang untuk memenuhi baik kebutuhan bahan baku pembuatan ASI Mama, maupun untuk memenuhi kebutuhan energi tubuh Mama sendiri.

Selama menyusui pula, biasanya Mama akan banyak sekali mendengar beberapa pantangan makanan dan minuman untuk tidak dikonsumsi selama masa ini, seperti menghindari konsumsi kafein, alkohol, maupun beberapa jenis obat-obatan. Alasannya, bahan-bahan tersebut ternyata dapat tersintesis masuk ke dalam ASI sehingga menjadi berbahaya karena ikut dikonsumsi oleh bayi.

Namun, pernahkah Mama mendengar pantangan makan daging merah selama menyusui atau masa nifas? Sebenarnya boleh atau tidak konsumsi daging merah selama menyusui?

Simak fakta selengkapnya yang telah dirangkumkan Popmama.com berikut ini!

1. Pola konsumsi makanan selama menyusui

p2ptmkemkes.go.id

Mama perlu memahami bahwa selama periode menyusui, makanan yang Mama konsumsi akan menjadi sumber energi dan nutrisi bagi dua orang, yaitu Mama dan bayi.

Ini mengapa, kebutuhan nutrisi Mama sebelum hamil dan menyusui pun menjadi berbeda. Mulai dari porsi, angka kecukupan gizi harian, dan lain-lain, semua disesuaikan untuk mendukung tubuh Mama dapat menyusui dengan lancar.

Salah satu upaya yang dapat Mama terapkan untuk mendukung pola pemenuhan asupan gizi yang lengkap dan sesuai selama periode menyusui ini adalah dengan menggunakan kaidah "Isi Piringku"

"Isi piringku" merupakan metode penentuan jumlah konsumsi atau porsi makanan sehari-hari sesuai dengan kandungannya yang diperlukan oleh tubuh. Metode ini mampu membantu Mama disiplin dalam pola konsumsi makanan yang mengandung semua komponen atau nutrien yang dibutuhkan oleh tubuh untuk satu kali makannya.

2. Apa saja komponen zat gizi yang wajib dikonsumsi Ibu selama menyusui?

Freepik/freepik

Disebutkan oleh pakar sekaligus dosen ilmu gizi UPN Veteran Jakarta, Avliya Quratul Marjan, ada beberapa komponen zat gizi makanan yang harus dikonsumsi Mama, agar nutrisi yang terkandung di dalam ASI menjadi lengkap dan memenuhi kebutuhan si Kecil, diantaranya :

Protein dan lemak. Dibutuhkan untuk meningkatkan sintesis enzim dan hormon dalam tubuh ibu yang berperan selama menyusui yaitu prolaktin dan oksitosin.
Zat besi. Dibutuhkan untuk pembentukan sel jaringan dan sel darah pada bayi.
Asam folat. Dibutuhkan untuk pembentukan jaringan dan sel syaraf.
Kalsium. Dibutuhkan untuk mendukung produksi ASI dengan kalsium yang tinggi yang mana jika tidak tercukupi dari makanan maka akan diambil dari tubuh ibu.
Vitamin C dan D. Membantu mendukung penyerapan zat besi dan kalsium.

3. Bolehkah konsumsi daging merah selama menyusui?

Unsplash/wesual

Jawabannya, boleh, dan justru sangat dianjurkan ya, Ma! Hal ini seperti dilansir dari Jurnal of Korean Medical Science, pada penelitian yang berjudul Breastfeeding and Red Meat Intake Are Associated with Iron Status in Healthy Korean Weaning-age Infants, disebutkan bahwa kurangnya asupan daging merah justru menjadi salah satu faktor risiko terjadinya kekurangan zat besi hingga anemia defisiensi besi pada bayi.

Daging merah merupakan salah satu jenis makanan dengan sumber zat besi terbaik serta tinggi protein. Hal ini lah yang menyebabkan, konsumsi daging merah tersebut mampu menghindarkan Mama dan bayi dari risiko kekurangan zat besi.

Sedangkan, kandungan protein yang tinggi di dalamnya juga mampu mempercepat proses penyembuhan luka robekan jalan lahir yang Mama miliki pasca persalinan normal, karena protein berperan dalam mempercepat regenerasi sel dan jaringan sehingga membantu luka lebih cepat kering dan menutup.

4. Kebutuhan nutrisi harian Ibu menyusui

Freepik/freepik

Mama perlu untuk memerhatikan seberapa banyak kebutuhan nutrisi yang Mama butuhkan selama periode menyusui. Hal ini agar, tubuh Mama mendapatkan jumlah dan kadar nutrisi yang cukup, sehingga mampu memproduksi ASI dan dan menjaga daya tahan tubuh Mama selama periode menyusui.

Berikut daftar komponen nutrisi yang harus Mama penuhi selama menyusui berdasarkan usia dan periode menyusui Mama, diantaranya :

Mama yang berusia 19-29 tahun
Kebutuhan zat gizi harian Mama periode menyusui 6 bulan pertama
Kebutuhan Energi : 2580 Kkal
Protein : 80 g
Karbohidrat : 405 g
Besi : 18 mg
Kalsium : 1200 mg
Folat : 500 mikrogram
Zink : 13 mg
Serat : 37 g
Vitamin C : 120 mg
Air : 3150 L

Kebutuhan zat gizi harian Mama periode menyusui 6 bulan kedua
Kebutuhan Energi : 2650 Kkal
Protein : 75 g
Karbohidrat : 415 g
Besi : 18 mg
Kalsium : 1200 mg
Folat : 500 mikrogram
Zink : 13 mg
Serat : 38 g
Vitamin C : 120 mg
Air : 3000 L

Mama yang berusia 30-49 tahun
Kebutuhan zat gizi harian Mama periode menyusui 6 bulan pertama
Kebutuhan Energi : 2480 Kkal
Protein : 80 g
Karbohidrat : 385 g
Besi : 18 mg
Kalsium : 1200 mg
Folat : 500 mikrogram
Zink : 13 mg
Serat : 35 g
Vitamin C : 120 mg
Air : 3150 L

Kebutuhan zat gizi harian Mama periode menyusui 6 bulan kedua
Kebutuhan Energi : 2550 Kkal
Protein : 75 g
Karbohidrat : 395 g
Besi : 18 mg
Kalsium : 1200 mg
Folat : 500 mikrogram
Zink : 13 mg
Serat : 36 g
Vitamin C : 120 mg
Air : 3000 L

Itulah Ma, informasi mengenai fakta bolehkah konsumsi daging merah selama menyusui yang telah dirangkumkan Popmama.com!

Semoga menambah wawasan Mama ya!