Melihat Pabrik Susu di China yang Terintegrasi dengan Peternakan Sapi

05 Jun 2024, 17:35 WIB

Susu merupakan asupan yang memiliki beragam manfaat yang sangat penting bagi kesehatan tubuh anak. Kandungan dalam susu, seperti protein, kalsium, dan vitamin D, sangat baik untuk mendukung tumbuh kembang si Kecil.

Oleh karena itu, kualitas susu haruslah yang terbaik, dimulai dari sapi hingga proses di pabriknya. Contohnya pabrik susu Feihe di China yang terintegrasi dengan peternakan sapinya, untuk memastikan kualitas dan kesegaran susu tetap terjaga.

Dengan begitu susu yang diolah di pabriknya adalah susu segar dan berkualitas tinggi, sehingga memberikan manfaat maksimal bagi kesehatan anak.

Popmama.com mendapat kesempatan untuk berkunjung ke Feihe beberapa waktu lalu. Di sana Popmama.com melihat secara langsung bagaimana proses pembuatan susu di pabriknya, serta melihat bagaimana sapi dirawat.

Simak ulasan berikut untuk mengetahui lebih lanjut mengenai Feihe.

1. Pabrik susu Feihe terintegrasi dengan peternakan sapi

Feihe menjalankan rantai industri terintegrasi yang dimulai dari pertanian pakan hingga pengolahan susu. Lokasi setiap peternakan yang terintegrasi dengan pabrik bertujuan untuk memangkas waktu produksi.

Hal ini juga memungkinkan susu yang sudah dikemas segera dikirim ke pabrik Feihe dalam waktu 30 menit. Susu segar yang telah sampai di pabrik kemudian diproses, dan akan menjadi bubuk dalam waktu dua jam.

2. Susu segar yang dikirim ke pabrik Feihe harus melewati pemeriksaan yang ketat

Meski hanya 30 menit, namun susu segar yang dikirim ke pabrik Feihe juga melewati pemeriksaan yang ketat. Bahkan, susu segar harus melewati lebih dari 200 pemeriksaan untuk menjaga kualitasnya.

Tak hanya itu, Feihe juga secara teratur mengundang pihak ketiga untuk mengevaluasi standar pengujian guna memastikan keakuratan hasil pengujian.

Dengan langkah-langkah ini, Feihe memastikan bahwa setiap susu yang dihasilkan memiliki kualitas yang terbaik, aman, dan terjaga nutrisinya.

3. Menggunakan sapi unggul dan teknologi canggih untuk menghasilkan susu bernutrisi

Feihe sendiri dirancang untuk menampung 12.000 sapi perah dengan luas area seluas 667.000 m2 dan memproduksi susu segar mencapai 75.600 ton per tahun.

Sapi yang dipelihara di peternakan Feihe merupakan sapi Holstein yang terkenal sebagai "raja sapi". Pasalnya, sapi Holstein memiliki kinerja produksi yang unggul dan merupakan jenis sapi perah dengan produksi susu tertinggi di dunia.

Tak hanya sapi yang unggul, peternakan ini juga memiliki teknologi yang canggih seperti mesin pemerah otomatis ganda pertama. Mesin ini adalah yang paling canggih di dunia saat ini hingga memenangkan medali emas dari Asosiasi Pertanian Jerman.

4. Sapi yang dipelihara dijaga kesehatan dan kenyamanannya

Sapi yang dipelihara di peternakan Feihe dijaga kesehatan dan kenyamanannya dengan sangat serius. Peternakan ini dilengkapi kandang sapi yang modern dan nyaman, dengan sistem kipas dan semprotan otomatis untuk menjaga suhu dan kenyamanan sapi.

Anak sapi juga disediakan "vila kecil" untuk mengurangi risiko penularan penyakit antar anak sapi dan meningkatkan kelangsungan hidup mereka hingga 98%.

Sementara itu, ruang pemerahan dirancang dengan baik, dilengkapi dengan kipas, pengaturan sirkulasi udara otomatis, semprotan air, serta lampu yang menyerupai sinar matahari.

Selain itu, sapi di Feihe juga mendengarkan musik yang menenangkan untuk meningkatkan kenyamanan dan menghindari respons kondisi tertentu yang dapat mempengaruhi kesehatan mereka.

Sistem pengoperasian di peternakan juga dapat merekam dan menganalisis informasi tentang kawanan sapi dan data pemerahan, sehingga memastikan manajemen peternakan berjalan dengan efisien dan optimal.

5. Proses pemerahan sapi di peternakan Feihe

Proses pemerahan di peternakan Feihe dimulai dengan pembersihan menggunakan larutan disinfektan. Tiga perahan pertama dibuang untuk memastikan keamanan susu sebelum pemerahan dilanjutkan.

Sistem yang dimiliki peternakan Feihe dirancang untuk meningkatkan kesehatan sapi dengan teknologi pelepasan wadah di setiap puting, menghindari kontaminasi antar puting, serta meningkatkan efektivitas pemandian dengan menyemprotkan air ke wadah. Hal ini dapat mengurangi penyebaran patogen dan memastikan kualitas susu dengan sensor online.

Peternakan Feihe juga memiliki dua sistem penerimaan susu otomatis yang menyaring susu layak untuk dikirim melalui pipa steril ke tempat penyimpanan. Susu kemudian didinginkan hingga suhu 0-4°C untuk menjaga kesegarannya.

Demikian rangkuman mengenai pabrik susu di China yang terintegrasi dengan peternakan sapi. Dengan proses yang cermat dan teknologi canggih, kualitas dan kesegaran susu dari Feihe selalu terjaga.