Resep MPASI: Bubur Singkong Isi Ikan dan Ayam dengan Saus Jeruk
Yuk, coba di rumah agar si Kecil semakin lahap makannya!
1 November 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tentu bahagia sekali jika melihat si Kecil lahap menyantap MPASI buatan Mama. Meski repot harus bangun lebih awal di pagi hari untuk menyiapkan MPASI, tapi rasanya terbayarkan saat si Kecil lahap makan.
Jika Mama bingung menu apa lagi yang harus dibuat, cobalah membuat menu MPASI dari resep Kementerian Kesehatan Indonesia, Ma. Lewat situs resminya, Kemenkes membagikan resep bubur singkong isi ikan dan ayam dengan saus jeruk untuk bayi berusia 6-8 bulan.
Berikut Popmama.com rangkum resepnya untuk Mama. Yuk, dicoba!
Bahan-Bahan:
- 75 gr singkong putih, rebus dan haluskan
- 15 gr (2 sdm datar) daging ikan kembung, cincang halus
- 15 gr daging ayam cincang rebus
- 250 ml air kaldu ayam
- 5 gr (1 sdt) minyak kelapa
- 20 gr (2 sdm) bayam segar, potong halus
Bumbu:
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh
Bumbu Halus:
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
Bahan Saus:
- 100 gr (3 buah kecil) jeruk manis diambil sarinya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam dan sereh.
- Tambahkan air kaldu, masukkan singkong putih, daging, ikan, daging ayam cincang rebus, aduk-aduk hingga setengah matang.
- Masukkan daun bayam, aduk hingga matang. Jika airnya mengental dapat ditambahkan air matang.
- Angkat, lalu saring halus atau diblender. Sebelum disajikan tambahkan saus jeruk.
Itu tadi resep bubur singkong isi ikan dan ayam dengan saus jeruk. Selamat mencoba di rumah dan semoga si Kecil suka, Ma.
Baca juga:
