Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel Popmama lainnya di IDN App
Install
For
You

Enak dan Murah, Ini 8 Resep MPASI Berbahan Dasar Ikan Nila

Sysilia Tanhati
Freepik/topntp26
Freepik/topntp26

Ikan menjadi salah satu bahan makanan yang mengandung protein yang bermanfaat untuk bayi, Ma. Salah satunya adalah ikan nila. Selain enak dan gurih, ikan nila mudah ditemukan di pasar dengan harga terjangkau.

Ikan nila merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Karena di dalam ikan nila terdapat vitamin B3, vitamin B12, fosfor, selenium, dan kalium yang penting. Dalam 100 gram ikan nila mengandung 26 gram protein, 128 kalori, 3 gram lemak, dan 0 gram karbohidrat.

Kandungan vitamin dan mineral pada ikan nila dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, antara lain:

  • meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar bayi tidak mudah sakit,
  • mendukung perkembangan otak,
  • menangkal radikal bebas,
  • mendukung perkembangan tulang,
  • menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Kali ini, Popmama.com merangkum 8 resep MPASI berbahan dasar ikan nila. Bisa dicoba nih, Ma!

1. Bubur pakcoy dan ikan nila

Pexels/Eva Elijas

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 35 gr ikan nila
  • 3 sdm nasi
  • 10 gr tahu
  • 2 lembar pakcoy
  • 1 siung bawang merah dan bawang putih
  • Keju
  • 100 ml kaldu ayam

Cara membuatnya:

  1. Cuci bersih ikan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan ikan nila.
  3. Masukan kaldu ayam, nasi, dan tahu.
  4. Jika sudah berkurang kaldunya, tambahkan keju dan pakcoy. Aduk sampai tercampur rata dan matang.
  5. Blender atau saring untuk menyesuaikan tekstur. Bubur pun siap disajikan untuk bayi.

2. Bubur ikan nila kuning

Freepik/topntp26

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 4 sdm nasi
  • 40 gr ikan nila fillet
  • 2 sdm wortel
  • 15 gr tempe
  • 1 siung bawang merah kecil
  • 1 siung bawang putih kecil
  • Kunyit secukupnya
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • 1 sdt minyak
  • 400 ml air

Cara membuatnya:

  1. Siapkan bahan.
  2. Rebus ikan nila dengan daun jeruk selama 5 menit.
  3. Sambil menunggu ikan direbus, haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
  4. Setelah lunak, angkat ikan nila dan suwir dagingnya.
  5. Tumis bumbu halus dan sereh.
  6. Masukan ikan nila, nasi, tempe dan wortel secara bertahap.
  7. Masukan air, dan daun salam.
  8. Setelah air surut, angkat bubur dan sisihkan daun salam. Lalu ulek saring atau blender. Sesuaikan tekstur.

3. Ikan nila dan tahu kukus

Pixabay/waichi2021

Bahan-bahannya:

  • 1/2 ekor nila fillet ukuran sedang (dipotong dadu)
  • 1/4 potong tahu putih (dipotong kecil-kecil)
  • 1 sdm wortel parut
  • 1/4 buah tomat besar (buang biji, potong dadu)
  • 50 ml santan
  • 1/2 butir telur (kocok lepas)
  • 1 siung bawang merah dan bawang putih
  • Sedikit kunyit dan kemiri

Cara membuatnya:

  1. Masukan semua bahan pada mangkuk, aduk rata.
  2. Bagi menjadi 2 kemudian tuang dalam wadah tahan panas
  3. Kukus selama 20 menit, setelah matang siap disajikan dengan bubur atau nasi lunak.
  4. Sesuaikan tekstur jika diperlukan, ya, Ma.

4. Sup ikan nila dan wortel

Freepik/Azerbaijan_stockphoto

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Ikan nila
  • Wortel
  • 1 siung bawang putih dan bawang merah
  • Daun salam
  • Margarin
  • Tahu
  • Air

Cara membuatnya:

  1. Iris bawang putih dan bawang merah.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang merah. Setelah harum, masukan ikan nila, tahu dan, daun salam.
  3. Tambahkan air serta wortel.
  4. Masak sampai mendidih.
  5. Setelah matang, sajikan dengan bubur atau nasi lunak. Jangan lupa menyesuaikan tekstur sebelumnya, ya, Ma.

5. Semur ikan nila

Freepik/topntp26

Bahan-bahannya:

  • 3 ekor ikan nila goreng
  • 1 butir kentang, iris dan goreng
  • 1 buah tomat, iris-iris
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Secuil pala
  • 1/2 butir kemiri
  • 2 sdm kecap

Cara membuatnya:

  1. Haluskan semua bumbunya, tumis hingga harum
  2. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih. Masukan ikan nila, kentang, dan wortel. Masak sampai matang.
  3. Sajikan dengan nasi atau bubur. Hati-hati dengan tulangnya ya, Ma.

6. Bubur brokoli, tumis telur, dan ikan nila

Pexels/Oliver Schulz

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 4 sdm beras putih
  • 4 sdm air panas
  • 500 ml air
  • 1 butir telur ayam kampung
  • 2 potong fillet nila seukuran telapak tangan anak
  • 1 batang buncis, iris tipis
  • 2 kuntum brokoli, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdt unsalted butter

Cara membuatnya:

  1. Siapkan bahan-bahannyanya. Cuci bersih beras dan rendam dalam air panas semalaman.
  2. Rebus 400 ml air hingga mendidih. Masukan beras, masak hingga air tinggal sedikit. Masukan brokoli, masak hingga bubur matang. Tambahkan unsalted butter, aduk rata. Saring.
  3. Tumis bawang putih dengan unsalted butter hingga harum. Masukan nila, masak hingga berubah warna. Tambahkan 100 ml air masak hingga mendidih. Masukan buncis, masak hingga empuk dan air sisa sedikit. Pecahkan telur di atasnya, aduk rata. Masak hingga matang.
  4. Tata bubur dalam wadah. Siap disajikan untuk si Kecil.

7. Bubur ikan nila dan tempe

Pixabay/Bintang_Galaxy

Bahan-bahannya:

  • 50 gram beras putih
  • 50 gram ikan nila
  • 20 gram tempe
  • 20 gram brokoli
  • 5 gram keju
  • 5 ml minyak canola
  • 220 ml air panas atau kaldu
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 lembar daun salam

Cara membuatnya:

  1. Cuci bersih semua bahan. Potong kecil tempe, brokoli, dan ikan nila. Sisihkan. Geprek jahe, sisihkan. Geprek bawang putih dan cincang halus.
  2. Tumis bumbu aromatik sampai harum, masukan ikan tumis sampai matang.
  3. Masukan semua bahan dalam slow cooker kecuali brokoli. Masukan air. Set slow cooker 2 jam.
  4. Setelah 1,5 jam masukan brokoli, tutup kembali panci tunggu hingga matang.
  5. Setelah matang saring dan siap disajikan untuk bayi.

8. Bubur ikan nila dan labu siam

Pixabay/outsideclick

Bahan-bahan:

  • 20 ml beras
  • Fillet ikan nila
  • Kacang panjang
  • Labu siam dan oyong
  • Evoo

Cara membuatnya:

  1. Cuci bersih semua bahan. Cuci ikan dengan perasan jeruk nipis, lalu bilas kembali dengan air bersih.
  2. Potong kecil-kecil semua bahan.
  3. Masukan semua bahan ke dalam slow cooker. Tambahkan 200 ml air.
  4. Setelah matang, saring untuk menyesuaikan tekstur.
  5. Tambahkan evoo saat disajikan.

Nah, itu 8 resep MPASI berbahan dasar ikan nila. Apa menu berbahan dasar ikan kesukaan si Kecil, Ma?

Topics
Resep Mpasi

Editorial Team

EditorWahyuni Sahara

Tonton lebih seru di