Resep MPASI ala Willgoz MasterChef untuk Bayi Usia 8-12 Bulan

Resep MPASI ini bisa disimpan di freezer hingga 7 hari, Ma

13 Oktober 2023

Resep MPASI ala Willgoz MasterChef Bayi Usia 8-12 Bulan
Freepik/freepik
Khopida Rahma
Khopida Rahma

Melihat si Kecil lahap menyantap MPASI buatan Mama merupakan salah satu hal yang sangat membahagiakan, bukan?  Walaupun repot harus bangun pagi untuk menyiapkan MPASI, namun rasanya terbayarkan saat melihat mangkuk si Kecil habis. 

Sebaliknya, menghadapi anak yang GTM (gerakan tutup mulut) atau pilih-pilih makan bikin pusing kepala banget, ya, Ma? Menghadapi tantangan ini, hal pertama yang bisa Mama lakukan adalah sabar.

Selain itu, Mama juga bisa berkreasi dengan menu MPASI agar nafsu makan si Kecil meningkat. Jika Mama bingung menu apa lagi yang harus dibuat, cobalah membuat menu MPASI dari resep chef terkenal. 

Salah satunya adalah Chef William Gozali atau yang juga akrab disapa Willgoz. Lewat kanal YouTube-nya, pemenang MasterChef Indonesia Season 3 ini membagikan 3 resep MPASI bayi usia 8-12 bulan bersama sang istri, Maria Karina.

Berikut Popmama.com rangkum resep MPASI ala Willgoz MasterChef untuk bayi usia 8-12 bulan. Yuk, dicoba!

Bubur Salmon

Bubur Salmon
YouTube.com/Willgoz Kitchen

Bahan-Bahan:

  1. 150 gr salmon
  2. 1 labu siam ukuran sedang
  3. 1 kentang ukuran sedang
  4. ½ tofu
  5. 1 sdt garam (opsional)

Cara membuatnya:

  1. Potong salmon kecil-kecil dan bumbui dengan sedikit garam.
  2. Bilas tofu dengan air.
  3. Kupas labu siam, lalu potong dan cuci bersih. 
  4. Kupas kentang, potong, dan rendam dengan air garam.
  5. Kukus semua bahan hingga matang selama kurang lebih 20 menit. 
  6. Haluskan semua bahan dengan blender hingga teksturnya sesuai dengan kemampuan mengunyah anak.
  7. Bubur salmon siap disajikan. 

Bubur Ayam Saus Tiram

Bubur Ayam Saus Tiram
YouTube.com/Willgoz Kitchen

Bahan-Bahan:

  1. 250 gr ayam fillet
  2. 1 wortel ukuran sedang
  3. 1 kentang ukuran sedang
  4. ⅓ tofu
  5. 2 sdm saus tiram (opsional)

Cara membuatnya:

  1. Kupas kulit wortel, kemudian potong kecil-kecil.
  2. Bilas tofu dengan air.
  3. Kupas kentang, potong, dan rendam dengan air garam.
  4. Iris ayam fillet dengan bentuk memanjang. 
  5. Bumbui ayam fillet dengan saus tiram, kemudian diamkan selama kurang lebih 5 menit hingga bumbu meresap.
  6. Kukus semua bahan hingga matang selama kurang lebih 20 menit. 
  7. Haluskan semua bahan dengan blender hingga teksturnya sesuai dengan kemampuan mengunyah anak.
  8. Bubur ayam saus tiram siap disajikan. 

Bubur Daging dan Brokoli

Bubur Daging Brokoli
YouTube.com/Willgoz Kitchen

Bahan-Bahan: 

  1. 150 gr daging sapi
  2. 1 brokoli ukuran sedang
  3. 1 kentang ukuran sedang
  4. ⅓ tofu
  5. 1 sdm kecap ikan

Cara membuatnya:

  1. Potong dadu daging sapi.
  2. Potong atau petik brokoli, lalu rendam dengan air garam. 
  3. Bilas tofu dengan air.
  4. Kupas kentang, potong, dan rendam dengan air garam.
  5. Kukus semua bahan hingga matang selama kurang lebih 20 menit. 
  6. Haluskan semua bahan dengan blender hingga teksturnya sesuai dengan kemampuan mengunyah anak.
  7. Bubur daging dan brokoli siap disajikan. 

Itu dia resep MPASI ala Willgoz MasterChef untuk bayi usia 8-12 bulan. Mama bisa menyesuaikan bumbu maupun teksturnya sesuai keinginan.

Selain itu, jika porsinya terlalu banyak, Mama bisa menyimpannya dengan cara dibekukan di freezer, lalu dipanaskan kembali ketika ingin disantap. Menu MPASI ini bisa bertahan hingga 7 hari jika disimpan di freezer.

Selamat mencoba, Ma!

Baca juga:

Topic:

The Latest