Bayam dikenal sebagai sayuran yang kaya zat besi. Harganya terjangkau, sayuran yang kaya nutrisi ini mudah diperoleh di mana saja, Ma.
Dari bayi hingga orang dewasa, semua bisa mendapatkan manfaat baik dari konsumsi bayam.
pada setiap 100 gram (g) bayam hijau yang masih mentah, terdapat berbagai karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral di dalamnya, seperti:
- Air: 94,5 g
- Energi: 16 kal
- Protein: 0,9 g
- Lemak: 0,4 g
- Karbohidrat: 2,9 g
- Serat: 0,7 g
- Abu: 1,3 g
- Kalsium: 166 mg
- Fosfor: 76 mg
- Zat besi: 3,5 mg
- Natrium: 16 mg
- Kalium: 456,4 mg
- Zinc (seng): 0,4 mg
- Beta karoten: 2,699 mcg
- Thiamin (vitamin B1): 0,04 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,10 mg
- Niacin: 1 mg
- Vitamin C: 41 mg
Bila Mama tertarik untuk menambahkan bayam ke dalam menu MPASI bayi, simak dulu ulasan Popmama.com berikut ini tentang manfaat bayam untuk bayi sebagai MPASI.
