Mengenyangkan dan Lezat, Ini 5 Resep MPASI Kentang untuk Bayi 6 Bulan

12 Feb 2022, 15:30 WIB

Freepik/jcomp

Ada berbagai sumber karbohidrat yang dapat dikonsumsi oleh bayi sebagai MPASI. Selain nasi, kentang adalah salah satunya. Kentang mudah didapat dengan harga yang cukup murah. Selain itu kentang mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin B kompleks, C, zat besi, dan fosfor.

Untuk bayi yang baru mengonsumsi MPASI pertamanya, kentang sangat mudah dicerna karena punya tekstur yang empuk dan halus ketika dihancurkan. Mama juga bisa menyajikan aneka MPASI berbahan dasar kentang yang enak untuk si Kecil. Berikut Popmama.com merangkum lima resep MPASI berbahan kentang untuk bayi usia enam bulan:

1. Bubur kentang wortel

Pixabay/RitaE

Dipadukan dengan wortel, kentang bisa menjadi MPASI yang tak diragukan lagi nilai gizinya.

Bahan:
3 buah baby potato
1 buah baby wortel
ASI atau sufor yang telah dilarutkan

Cara Membuat:

Bersihkan kentang dan wortel, kemudian kupas. Potong dadu semua bahan lalu kukus.
Blender kentang dan wortel sampai halus.
Tambahkan ASI atau sufor, aduk sampai rata.
Saring bubur dengan blender, sesuaikan teksturnya dengan kemampuan mencerna si Kecil.
Siap disajikan.

2. Bubur kentang salmon

Freepik

Salmon adalah ikan yang tinggi akan omega-3 yang dibutuhkan untuk tumbuh-kembang bayi. Dengan tambahan kentang, maka menu ini menjadi menu mengenyangkan yang akan disukai bayi mama.

Bahan:
Daging ikan salmon, secukupnya
1 buah kentang ukuran sedang
1 siung bawang putih
Unsalted butter secukupnya
ASI atau sufor yang sudah dilarutkan, secukupnya

Cara Membuat:

Cuci kentang, kupas, potong dadu. Kukus sampai empuk.
Potong-potong kecil daging ikan salmon
Panaskan unsalted butter dalam wajan anti lengket. Tumis bawang putih sampai wangi.
Masukkan ikan salmon ke dalamnya. Masak sampai matang.
Hancurkan kentang dan salmon menggunakan blender sampai halus.
Tambahkan sedikit demi sedikit ASI atau sufor sampai konsistensinya menyerupai bubur yang agak encer.
Saring bubur agar tidak ada yang menggumpal.
Siap disajikan.

3. Bubur kentang jagung

Freepik/stockking

MPASI yang sederhana berbahan dasar jagung dan kentang ini dijamin bakal disukai si Kecil.

Bahan:
1 buah kentang
1 buah jagung manis, sisir
ASI atau sufor yang sudah dilarutkan
1 sdm EVOO

Cara Membuat:

Cuci kentang, kupas, potong dadu.
Kukus kentang dan jagung selama kurang lebih 20 menit.
Blender kentang dan jagung sampai halus. Tambahkan sedikit demi sedikit ASI atau sufor sampai agak encer.
Terakhir, tambahkan EVOO.
Siap disajikan.

4. Puree kentang keju

pixabay.com

Menu yang satu ini punya rasa gurih yang lezat. Si Kecil pasti doyan menikmatinya.

Bahan:
2 buah baby potato atau 1 buah kentang ukuran sedang
1 potong keju
1/2 sdt unsalted butter
ASI atau sufor yang sudah dilarutkan

Cara Membuat:

Cuci kentang, kupas, potong-potong. Kemudian kukus sampai lunak.
Kentang yang sudah lunak, dihancurkan sampai benar-benar halus.
Masukkan keju dan unsalted butter ke dalam mangkuk berisi kentang. Aduk rata. Pastikan langkah ini dilakukan saat kentang masih panas agar keju dan butter bisa meleleh.
Tambahkan ASI atau sufor secara bertahap.
Siap disajikan.

5. Bubur kentang ayam

Freepik/timolina

Tambahan ayam melengkapi nutrisi dalam bubur kentang yang rasanya nikmat ini.

Bahan:
1 buah kentang ukuran sedang
Dada ayam, secukupnya
1 cangkir air
2 sendok santan instan
1/4 buah wortel
Unsalted butter

Cara Membuat:

Cuci kentang, kupas, potong dadu.
Didihkan air secukupnya dalam panci, masukkan kentang dan ayam.
Setelah kentang dan ayam setengah matang, masukkan potongan wortel dan santan. Aduk merata, tunggu hingga mendidih.
Tunggu agak dingin, kemudian blender sampai halus. Lalu disaring.
Beri butter sebelum disajikan.
Siap dinikmati.

Itulah lima resep MPASI kentang untuk bayi usia enam bulan yang dapat dicoba. Mudah bukan membuatnya, Ma? Semoga resep-resep sajian Popmama.com ini mempermudah Mama dalam menyajikan MPASI yang berkualitas untuk si Kecil.

Selamat mencoba!