Menu MPASI Bayi 10 Bulan untuk Minggu Kedua Maret 2022

Nasi goreng jepang

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Nasi 100 gr
• Udang cincang 70 gr
• Telur 1 butir
• Wortel parut 1 sdm
• Daun bawang secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Kaldu jamur 1 sdt
• Minyak wijen 1/2 sdt

Cara membuatnya:

1. Panaskan minyak, goreng telur yang sudah dikocok. Orak-arik.
2. Masukkan udang cincang. Masak hingga berubah warna.
3. Masukkan wortel parut, nasi dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan minyak wijen.

Bola tahu ayam

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 4 buah tahu, haluskan
• 3 sdm bayam cincang
• 1 sdm keju parut
• 1 bawang putih parut
• 1 bawang merah parut
• 1 butir telur
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Matikan kompor.
2. Campur semua bahan kecuali minyak goreng, aduk.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola.
4. Goreng sampai matang dengan api kecil.
5. Sajikan dengan nasi lunak dan sesuaikan tekstur sebelumnya ya, Ma.

Chicken garlic butter

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Beras 35 gr
• Ayam cincang 40 gr
• Wortel cincang 1 sdm
• Edamame 6 butir
• Seledri cincang 1/2 sdt
• Bawang putih 2 siung
• Unsalted butter 10 gr
• Oregano + parsley secukupnya
• Kaldu ceker ayam 100 ml

Cara memasaknya:

1. Masak beras pakai slowcooker, masukkan kaldu ceker, edamame dan seledri.
2. Panaskan unsalted butter di wajan, tumis bawang putih, tambahkan oregano dan parsley. Masukkan ayam cincang & wortel. Campurkan ke slowcooker. Masak sampai matang.
3. Sesuaikan tekstur sebelum disajikan untuk si Kecil.

Bubur tuna kabocha dan sayur kale

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1sdm unsalted butter
• 1 siung bawang putih
• 50gr tuna (kukus dan cincang kasar)
• 100 gr kabocha (kukus, lumatkan)
• 50 gr nasi lembek
• 200 ml air
• Brown anchovy
• Daun kale
• Keju

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dengan butter.
2. Masukkan tuna, tumis-tumis dan tambahkan air,kaldu bubuk dan anchovy sampai mendidih
3. Masukkan daun kale, tunggu sampai agak layu lalu tambahkan kabocha.
4. Aduk sampai air menyusut
5. Tambahkan keju saat disajikan.

Nasi lodeh hati

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 pasang hati ayam
• Wortel parut secukupnya
• Tempe secukupnya
• 9 sdm nasi
• 1 bawang putih
• 1 bawang merah
• 1 lengkuas
• 1 daun salam
• 1 sdm minyak sayur
• 20 ml santan encer
• 150 ml air

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan kecokelatan.
2. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
3. Tambahkan air kemudian masukkan hati ayam dan wortel, aduk merata.
4. Tambahkan tempe serta santan. Masak sampai matang.
5. Sesuaikan tekstur sebelum disajikan untuk si Kecil.

Sup ayam bakso

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 6 potong sayap ayam
• 2 buah wortel
• 1 kuntum besar bunga kol
• 12 butir bakso ayam
• 1 lt air matang

Minyak bawang kulit :

• 3 lembar kulit ayam
• 6 siung bawang putih (utuh)
• Minyak goreng 10 sdm

Cara membuatnya:

1. Goreng kulit ayam dengan bawang putih hingga bawang kecokelatan.
2. Cincang kasar bawang putih yg sudah digoreng.
3. Tumis ulang bawang putih dengan minyak dari kulit ayam.
4. Tambahkan air matang.
5. Masukkan sayap ayam dan bakso, rebus hingga empuk.
6. Masukkan potongan wortel dan bunga kol.
7. Sajikan dengan nasi lembek. Sesuaikan tekstur sup sebelumnya ya, Ma.

Bubur lauk daging brokoli

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Nasi 65 gram
• Daging 35 gram
• Brokoli 15 gram
• Bawang merah dan bawang putih
• Air secukupnya
• Minyak sayur

Cara membuatnya:

1. Masak nasi hingga menjadi lembek dan sesuaikan tekstur.
2. Tumis daging dengan bawang putih dan bawang merah. Lalu tambahkan air dan brokoli.
3. Masak sampai matang. Blender atau saring untuk menyesuaikan tekstur.
4. Sajikan dengan nasi lembek yang sudah dimasak sebelumnya.

Nah, itu menu MPASI bayi usia 10 bulan untuk minggu kedua Maret 2022. Selamat mencoba, Ma!