Resep MPASI Bayi 8 Bulan untuk Minggu Pertama September 2021

Sup krim brokoli

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Brokoli
• 1/2 buah wortel (parut)
• 100ml kaldu ayam
• Bawang bombai dan bawang putih, cincang halus
• 10gr unsalted butter
• 100 ml susu segar
• 1 sdm tepung terigu
• Keju cheddar (parut)

Cara memasaknya:

1. Potong brokoli kecil-kecil.
2. Panaskan butter, lalu tumis kedua bawang sampai harum.
3. Masukkan brokoli dan wortel, tunggu hingga mendidih.
4. Setelah lunak, masukkan susu.
5. Tuang keju parut dan terigu, aduk sampai mengental.

Bubur udang kaya lemak

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 centong nasi putih
• 2 pcs udang ukuran besar, cincang
• 1/4 buah wortel, cincang
• Daun Bawang
• Seledri
• 1 sdm margarin
• 1 sdt santan kental
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt Evoo
• 1 siung bawang putih dan bawang merah
• Bawang bombai secukupnya
• 1 ltr air

Cara membuatnya:

1. Panaskan margarin lalu tumis bawang sampai harum. Kemudian masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan air, lalu nasi dan sayuran. Masak hingga air setengah surut.
3. Tambahkan santan dan minyak wijen.
4. Aduk-aduk sesekali sampai air benar-benar berkurang.
5. Sajikan dengan tambahan evoo dan bawang goreng.

Mi telur aglio olio

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Mi
• 1 butir telur ayam kampung⁣
• 1/4 buah tomat (buang biji)⁣
• Minyak jagung⁣
• 2 siung bawang putih⁣

Cara membuatnya:

1. Rebus mi sampai matang, tiriskan.
2. Parut bawang putih.
3. Tumis bawang putih dengan minyak jagung⁣
4. Masukkan telur, masak orak-arik.
5. Tambahkan mi
6. Masukkan tomat yang sudah dibuang bijinya dan dipotong-potong.
7. Aduk hingga merata⁣
8. Setelah matang, sesuaikan tekstur dengan si Kecil sebelum disantap.

Tim bayam hati ayam manis

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1/3 cup bayam
• 5sdm beras putih
• 2 buah hati ayam
• 2 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah
• 2 lembar daun jeruk
• ¼ sdt ketumbar
• 1 sdm kecap manis
• secukupnya canola oil
• 500 ml air
• Unsalted butter

Cara membuatnya:

1. Buat bubur tim, campurkan beras dan 500 ml air ke dalam panci, panaskan dgn api kecil. Tunggu sampai air agak surut, tambahkan bayam yg sudah dicincang. Masak dan aduk sampai air surut.
2. Tambahkan butter, lalu haluskan bubur tim sesuai kemampuan tekstur bayi.
3. Buat tumis hati ayam, rebus hati ayam sampai empuk, lalu cincang hati ayam.
4. Iris tipis kedua bawang dan tumis dengan minyak, tambahkan hati ayam, kecap manis, ketumbar dan daun jeruk.
5. Aduk dan masak hingga matang, koreksi rasa.
6. Sesuaikan tekstur hati ayam dengan si Kecil. Sajikan dengan bubur tim.

Bubur ayam mentega

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 50 gr beras
• 5 0gr daging ayam giling
• 1 butir telur ayam kampung
• 15 gr wortel parut
• 300ml air kaldu ayam
• 1,5 sdm mentega atau butter
• 1 siung bawang merah dan bawang putih

Cara membuatnya:

1. Setelah dicuci bersih, masukkan semua bahan ke dalam slow cooker kecuali butter, masak selama 2 jam.
2. Setelah matang masukkan butter lalu aduk sampai tercampur rata. Sesuaikan teksturnya dengan si Kecil. Mama dapat menggunakan blender atau saringan.

Bubur tim ayam keju

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Beras 5 sdm
• Air 350 ml
• Dada ayam 150 gr (haluskan)
• Jagung manis pipil secukupnya
• Sawi hijau 2 lembar daun (iris halus)
• Bawang putih 1 siung (haluskan)
• Keju (secukupnya)
• Margarin untuk menumis
• Parsley

Cara membuatnya:

1. Masukkan beras dan air ke dalam slow cooker. Masak selama 2 jam.
2. Panaskan margarin, masukkan bawang putih masak hingga harum, tambahkan ayam dan jagung.
3. Tambahkan sedikit air, kemudian masukan keju,  sawi, dan parsley. Masak hingga air menyusut.
4. Kemudian campurkan tumisan ayam ke dalam slow cooker. Masak sampai matang.
5. Sesuaikan tekstur sebelum disajikan untuk si Kecil.

Prawn garlic potato with cheesy scramble egg

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 ekor udang, cincang halus
• 1 buah kentang⁣
• 1 siung bawang putih (parut)⁣
• Daun parsley cincang halus
• Sedikit wortel (parut)⁣
• 1/2 lembar keju lembaran⁣
• 1 butir telur⁣
• 2 sdm Margarin⁣

Cara membuatnya:

1. Kukus kentang sampai lunak dan lumatkan.
2. Lelehkan 1 sdm margarin. Masukkan bawang putih, udang, wortel, dan parsley. Tumis sampai udang matang.⁣
3. Masukkan kentang yang sudah halus. Campur aduk rata. Angkat sisihkan.
4. Kocok lepas telur di mangkuk. Lelehkan 1 sdm margarin. Masukkan kocokan telur⁣
5. Masukkan keju ke dalam telur yang digoreng. Aduk aduk terus sampai telur matang dan keju meleleh.⁣
6. Kentang siap dinikmati dengan orak-arik telur. Sesuaikan teksturnya dulu ya, Ma.

Nah, itu menu MPASI untuk bayi delapan bulan. Selamat mencoba, Ma!