Menu MPASI Bayi 8 Bulan untuk Minggu Keempat Januari 2022

Bubur Manado

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Nasi 3 sdm
• Ayam 50 gr
• Jagung 50 gr
• Bayam 50 gr
• Teri kering 50 gr
• Serai 1 batang
• Daun salam 1 lembar
• Bawang putih 1 siung
• Bawang merah 1 siung

Cara membuatnya:

1. Masak air sampai mendidih, masukkan daun salam, serai, bawang merah, bawang putih, dan ayam
2. Tambahkan nasi dan jagung.
3. Masukkan teri kering, aduk sampai tercampur rata.
4. Tunggu sampai menjadi bubur kemudian tambahkan bayam. Aduk merata.
5. Bubur siap disajikan untuk si Kecil setelah penyesuaian tekstur.

Tim kuah ayam telur puyuh

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Nasi tim 90 gr
• Daging ayam 35 gr, cincang
• Telur puyuh 2 butir
• Tempe 15 gr
• Tomat 15 gr, buang biji
• Bawang merah 1 siung
• Bawang putih 1 siung
• Daun salam 1 lembar
• Daun jeruk 2 lembar
• Serai 1 batang
• Margarin untuk menumis
• Kaldu ceker 60 ml
• Air 200 ml

Cara membuat kuah:

1. Panaskan margarin, tumis bawang sampai harum.
2. Masukkan daging ayam yang sudah dicincang, aduk merata sampai daging harum.
3. Kemudian tambahkan telur puyuh, orak arik. Masukkan kaldu ceker dan tambah air. Aduk merata.
4. Tambahkan tempe dan tomat. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh yang sudah digeprek. Aduk.
5. Tutup panci dan masak sampai air berkurang.
6. Tuang kuah di atas nasi tim setelah tekstur disesuaikan ya, Ma.

Telur bebek kuah tomat

Bahan-bahan yang dibutuhkan:                    

• Telur bebek 1 butir
• Daging ayam cincang 100 gr
• Bawang putih dan bawang merah masing-masing 1 siung
• Bawang bombai ¼, cincang
• Daun salam 1 lembar
• Wortel ½ buah, cincang
• Buncis 2 batang, iris kecil
• Tomat ukuran sedang 3 buah, buang biji
• Air 250 ml
• Minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan daun salam dan ayam cincang.
• Masukkan bawang bombai, masak sampai layu. Tambahkan air, wortel, buncis, dan tomat.
• Masukkan telur yang telah dikocok lepas.
• Sajikan dengan nasi tim. Jangan lupa sesuaikan tekstur ya, Ma.

Creamy potato with sardines

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Kentang 150 gr, kukus sampai lembut kemudian lumatkan.
• Ikan sarden 40 gr, kukus dan suwir.
• Labu siam 5 gr, parut
• Tomat cherry 5 gram, cincang halus dan buang biji
• Buncis 10 gr
• Bawang bombai ½ sdm
• Jahe ½ ruas , parut
• Serai 1 batang, geprek
• Margarin untuk menumis
• Air 250 ml

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang bombai dengan margarin sampai harum. Tambahkan ikan sarden. Aduk merata sampai aroma ikan tercium.
2. Masukkan kentang dan aduk rata.
3. Masukkan air, labu siam, tomat, jahe, sereh, dan buncis. Aduk rata.
4. Masak sampai air berkurang. Angkat dan tunggu sampai uap masakan hilang. Blender atau saring untuk menyesuaikan tekstur.

Bubur soto daging santan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Nasi 60 gr
• Daging sapi cincang 30 gr, kukus sampai empuk
• Tahu 10 gr
• Tomat 10 gr, buang biji
• Wortel 10 gr, parut
• Bawang merah 1 siung
• Bawang putih 1 siung
• Daun salam 1 lembar
• Daun jeruk 2 lembar
• Serai 1 batang, geprek
• Minyak evoo
• Keju
• Santan 15 ml
• Kunyit ½ ruas jari, parut
• Jahe 1 ruas jari, parut
• Air 200 ml

Cara membuat:

1. Tumis bawang dengan minyak evoo sampai harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk sampai aroma daging tercium. Masukkan jahe dan kunyit parut. Aduk rata.
3. Masukkan air, tahu, nasi, tomat, wortel, daun salam, daun jeruk, dan sera. Aduk rata.
4. Tunggu sampai air sedikit berkurang, masukkan garam dan santan. Aduk.
5. Saring atau blender dan sesuaikan tekstur sebelum disajikan ya, Ma.

Nasi tim wortel empal daging

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Beras ½ cup
• Daging sapi 60 gr
• Wortel 1,5 sdm
• Bawang merah 1 siung, bawang putih 1 siung, kemiri 1/2, ketumbar ½ sdt, lengkuas muda 1 cm (haluskan
• Santan peras 50 ml
• Minyak kelapa
• Daun salam

Cara membuat nasi tim:

1. Didihkan 800 ml air.
2. Masukkan beras dan daun salam.
3. Masukkan wortel saat nasi tim hampir matang.
4. Masak sampai mendapatkan tekstur yang sesuai.

Cara membuat empal daging:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu tambahkan daun salam.
2. Masukkan daging cincang, tumis sampai berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya.
4. Tambah santan, masak sampai air susut dan matang.
5. Sisihkan daun salam, sesuaikan tekstur sebelum disajikan.

Bubur ubi ungu salmon

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Ubi ungu 70 gr
• Salmon 40 gr
• Tahu telur 50 gr
• Bayam 10 gr
• Minyak untuk menumis
• Unsalted butter
• Keju

Cara membuatnya:

1. Potong kotang ubi ungu.
2. Tumis salmon dengan bawang merah dan bawang putih.
3. Masukkan semua bahan ke dalam slowcooker, kecuali bayam.
4. Setelah dimasak selama 30 menit, masukkan bayam.
5. Setelah matang, saring dan sajikan dengan unsalted butter dan keju.
6. Saring dan sesuaikan tekstur ya, Ma.

Nah, itu menu MPASI bayi 8 bulan untuk minggu keempat Januari 2022. Apa makanan kesukaan si Kecil?