Yuk Coba, Menu MPASI Bayi 9 Bulan untuk Minggu Ketiga Agustus 2021

Perkedel kentang kacang merah

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 2 buah kentang kukus (haluskan)
• 2 sdm kacang merah rebus (haluskan)
• 1 buah wortel kukus (haluskan)
• 1 potong paha ayam tanpa kulit (haluskan)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 3 helai daun seledri
• 1 butir telur ayam kocok lepas (untuk celupan)

Cara membuatnya:

• Campurkan semua bahan yang telah dihaluskan, gula garam dan seledri.
• Bulat dan pipihkan adonan.
• Celup adonan ke dalam telur kocok, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
• Perkedel pun siap untuk dinikmati si Kecil.

Bubur kentang daging bayam

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 buah kentang
• 3 sdm jagung manis
• 2 batang bayam merah organic
• 1 potong kecil daging sapi
• 2 sdm edamame
• 1 siung bawang putih
• evoo

Cara membuatnya:

• Geprek bawang putih, lalu masukkan ke dalam panci yang sudah berisi air, masak bersama dengan daging sapi.
• Potong dadu kecil kentang, parut edamame, pipil jagung, iris halus bayam merah, cuci bersih, lalu sisihkan.
• Setelah air mendidih dan keluar kaldu, masukkan kentang dan parutan edamame. Masak jagung dan bayam merah di panci berbeda secara bergantian.
• Setelah semua bahan matang, blender jagung, bawang putih dan daging sapi. Tambahkan sedikit air kaldu untuk membantu memutar blendernya.
• Lalu lumatkan kentang dan edamame, masukkan ke dalam wadah bersama dengan jagung, bawang putih dan daging yang sudah diblender tadi.
• Jika Mama ingin menyimpan sebagian di kulkas, simpan bayam merah yang sudah matang ke food container yang berbeda (agar tidak dipanasi lagi).
• Tambahkan 2 sdt evoo sebelum disajikan.

Nasi tim hati ayam kampung

Bahan utama:

• 1 sdm beras putih organik
• 1 sdm beras merah organik
• Secukupnya air

Bahan dasar:

• 1 batang buncis
• 1 kuntum brokoli
• 1 kuntum kembang kol
• 1 ruas wortel
• 2 lembar pakcoy

Bumbu aromatik:

• 1 siung bawang putih
• 1 lembar daun bawang
• 2 lembar daun seledri
• Unsalted butter

Cara membuatnya:

• Masak semua bahan utama selama 25 menit.
• Masukkan bahan dasar dan bumbu aromatik. Masak kembali selama 20 menit.
• Setelah semua matang, haluskan. Beri lemak tambahan aduk hingga rata sebelum disajikan untuk si Kecil.

Tropical soup

Bahan-bahannya:

• 1 genggam makaroni
• 5 blok daging sapi
• 1/2 bagian labu siam kecil
• 1 potong labu butternut
• 1 potong tahu jepang
• Jeruk nipis
• 500 ml air atau kaldu

Cara membuatnya:

• Panaskan air atau kaldu sampai mendidih, masukkan labu dan daging sapi.
• Aduk-aduk selama 5-10 menit sampai labu empuk.
• Masukkan tahu dan makaroni.
• Masak selama 10 menit, tambahkan sedikit jeruk nipis.
• Mama dapat menambahkan nasi lembek saat disajikan untuk bayi.

Nasi tim salmon

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 potong salmon digoreng dengan evoo
• 1 potong tempe (potong kecil-kecil)
• 1 siung bawang putih, cincang
• 3 kuntum bunga brokoli, kukus
• 100 ml air kaldu
• 2 sdm nasi putih
• Evoo

Cara membuatnya:

• Didihkan kaldu, masukkan nasi putih.
• Masak sampai air kering, sisihkan di wadah tahan panas.
• Tumis bawang putih dengan evoo, lalu masukkan sisa bahan yang lain. Masak sampai kecoklatan.
• Tuang di atas nasi yg sudah diletakan di wadah, lalu kukus 15 menit.

Macaroni schotel kukus

Bahan yang dibutuhkan:

• 1 genggam makaroni
• 3 sdm daging sapi giling
• 1/2 buah wortel, kukus lalu cincang halus
• 5 kuntum brokoli, kukus lalu cincang halus
• 125 ml susu full cream
• Secukupnya keju cheddar
• Secukupnya unsalted butter
• 1/2 siung bawang bombai, cincang halus
• 2 siung bawang putih, geprek
• Evoo
• 1 batang seledri

Cara membuatnya:

• Rebus macaroni sampai matang dan tidak keras. Tiriskan dan beri evoo lalu aduk rata.
• Tumis daging sapi giling tanpa minyak atau butter. Setelah air dari tumisan daging habis masukkan unsalted butter, bawang bombai, bawang putih, tumis hingga harum.
• Masukkan susu full cream, aduk sebentar. Lalu tambahkan macaroni, brokoli, wortel. Aduk sampai agak mengental, matikan api.
• Parut keju dan tambahkan seledri, aduk dan dinginkan sebentar.
• Masukkan telur ayam yg sudah dikocok, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang.
• Kukus selama 15 menit lalu hidangkan.

Bola tahu ayam

Bahan yang dibutuhkan:

• 1/2 buah tahu cina
• 1 butir telur
• 50 gr daging ayam giling
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 batang wortel parut

Cara membuatnya:

• Hancurkan tahu dengan garpu.
• Masukkan telur, daging ayam giling, tepung, bawang putih bubuk, wortel parut dan daun bawang.
• Aduk rata semua bahan.
• Panaskan kukusan.
• Bentuk adonan bulat, kemudian kukus sekitar 15 menit. Tusuk dengan garpu untuk periksa kematangan.

Nah, itu menu MPASI bayi sembilan bulan untuk minggu ketiga Agustus. Selamat mencoba, Ma!