Menu MPASI Bayi Usia 10 Bulan untuk Minggu Keempat Maret 2022

Ikan patin bumbu kuning

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 potong ikan patin
• 10 gr tempe potong
• 10 gr tomat iris
• 1 siung bawang merah dan bawang putih, iris
• Jahe kunyit lengkuas kemiri haluskan
• kemangi
• 1 sdm margarin
• 1 gelas air

Cara membuatnya:

• Tumis semua bumbu hingga harum
• Masukkan tempe dan ikan patin, tumis-tumis kembali
• Tambahkan air dan tomat
• Tambahkan kemangi
• Masak hingga matang
• Sesuaikan tekstur dan sajikan dengan nasi tim atau nasi lembek ya, Ma.

Cheesy pasta

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Segenggam pasta
• 3 sdm saus pasta homemade
• 5 ekor udang (bisa ganti dengan protein hewani lain)
• 2 butir telur puyuh (opsional)
• Kaldu udang
• Keju parut
• Parsley

Cara membuat:

• Rebus pasta sampai matang, angkat dan tiriskan
• Tumis udang sampai berubah warna
• Tambahkan pasta, tumis sebentar
• Tambahkan kaldu, masak sebentar
• Masukkan pasta ke dalam wadah tahan panas
• Beri telur puyuh dan taburi keju parut
• Panggang 30 menit dengan suhu 180⁰C atau kukus 20 menit
• Taburi parsley
• Sesuaikan tekstur sebelum disajikan untuk si Kecil

Bubur tim tuna labu kuning

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Beras ½ cup
• Ikan Tuna 60 gr
• Telur puyuh 1 butir
• Labu kuning 1,5 sdm
• 1 siung bawang putih dan bawang merah
• 1 ruas jari jahe geprek
• Minyak kelapa
• Daun salam

Caranya membuatnya:

• Didihkan 800ml air
• Masukkan beras dan daun salam
• Masak hingga mendapatkan tekstur yang diinginkan. Sisihkan bubur
• Tumis bawang dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan jahe geprek
• Masukkan telur puyuh, orak-arik
• Masukkan ikan tuna, tumis sampai berubah warna
• Tambahkan air secukupnya
• Masukkan labu kuning
• Masak sampai air susut dan matang
• Buang jahe, masukkan tumisan ke dalam panci bubur
• Bubur siap disajikan untuk si Kecil

Daging sapi bumbu bali

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 100 gr daging sapi
• 1 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, ½ butir kemiri, 1 buah tomat, ½ ruas jari kunyit
• Jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai
• 1 sdm kecap manis
• Minyak kelapa
• Air secukupnya

Cara membuat :

• Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum
• Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna
• Tambahkan air dan kecap manis
• Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut.
• Sesuaikan tekstur daging sapi dan sajikan dengan nasi lembek atau bubur

Steak tempe

Bahan yang dibutuhkan:

• 4 iris tempe (usahakan tebalnya sekitar 1 cm)
• 2 sdm ayam kampung cincang dan masak
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 buah telur kecil yang dikocok lepas
• Kaldu sapi non MSG
• Unsalted butter

Cara membuat:

1. Cuci bersih tempe sebelumnya. Lalu setelah itu, Mama bisa mengkukus tempe hingga teksturnya lembek dan bisa dihancurkan.

2. Setelah tempe sudah dihaluskan, campur olahan tempe ,ayam cincang, bawang putih cincang, telur, serta kaldu bubuk ke dalam wadah yang sama. Lalu aduk rada seluruh bahan.

3. Kemudian bentuk adonan steak seukuran dua jari orang dewasa, atau bisa disesuaikan sesuai selera.

4. Setelah siap, panggang steak tempe dengan unsalted butter di atas teflon. Panggang hingga kedua sisi matang ya, Ma.

5. Setelah sudah matang, angkat dan sajikan. Mama bisa menyajikannya dengan kentang atau nasi lembek sebagai pelengkap. Pastikan Mama menyesuaikan teksturnya sesuai perkembangan si Kecil. Mudah, bukan?

Bubur rawon

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Bubur
• 50 gr kembang kol
• 75 gr daging sapi
• 3 batang daun bawang
• 1/2 bungkus bumbu rawon
• 1 liter air

Cara membuatnya:

1. Rebus daging yang diparut dengan air dan bumbu rawon.
2. Setelah 1/2 matang, masukkan sayur dan garam. Aduk hingga rata dan tunggu sampai matang.
3. Bubur rawon siap disajikan.

Nasi tim tongkol

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 50 gr beras
• 90 gr ikan tongkol, potong kecil
• 1 sdm minyak jagung
• 300 ml santan cair
• 1 siung bawang merah dan bawang putih
• 1/2 cm kunyit
• 1/2 butir kemiri
• jeruk nipis secukupnya
• 1 lembar daun jeruk

Cara memasak:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam.
2. Panaskan minyak jagung, tumis bumbu bersama daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan santan cair, masak hingga mendidih.
4. Masukkan beras, masak sampai beras mulai matang.
5. Lalu masukkan ikan, aduk rata.
6. Masukkan ke dalam wadah tahan panas, kukus hingga santan terserap habis.
7. Nasi tim tongkol siap disajikan untuk si Kecil.

Nah, itu menu MPASI bayi usia 10 tahun untuk minggu keempat Maret 2022. Selamat mencoba, Ma!