Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel Popmama lainnya di IDN App
Install
For
You

Menu MPASI Bayi Usia 11 Bulan untuk Minggu Pertama April 2022

Sysilia Tanhati
Kampus Production/Pexels
Kampus Production/Pexels

MPASI sangat penting untuk tumbuh kembang bayi. Selain itu, Mama juga harus memperhatikan tekstur serta variasi makanan yang diberikan.

Di usia 11 bulan, bayi mulai mengonsumsi makanan yang semakin kasar. Jika sebelumnya bayi mengonsumsi nasi tim, maka pada usia 11 bulan dapat perlahan-lahan ditingkatkan menjadi nasi lembek.

Tekstur makanan yang bisa diberikan untuk bayi 11 bulan antara lain dicincang halus (minced), dicincang kasar (chopped), dan makanan yang mudah digenggam (finger food).

si Kecil mulai bisa merapatkan bibir saat disuapi makanan. Ia juga sudah mulai memegang sendok sendiri. Kemampuan menggigit sudah semakin baik didukung oleh gigi yang mulai tumbuh.

Karena si Kecil sudah mulai bisa menggigiti makanannya, MPASI untuk bayi 11 bulan bisa divariasikan dengan jenis yang agak keras dan bertekstur. Tujuannya agar bisa membantu latihan mengunyah dan merangsang pertumbuhan gigi bayi.

Indra perasa bayi juga sudah mulai berkembang di usia ini. Mama disarankan untuk memberikan makanan dengan beragam rasa alami seperti buah asam atau manis.

Kali ini Popmama.com merangkum menu mpasi bayi 11 bulan untuk minggu pertama April 2022. Selamat mencoba!

1. Menu hari Senin

Ayam utuh/freepik - https://img.freepik.com/free-photo/raw-whole-chicken-ceramic-plate-isolated-white-surface_114579-33747.jpg?w=900

Bubur ayam pop

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 50 gram daging ayam
  • 100 gram nasi
  • 1 siung bawang putih
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai
  • Kemiri secukupnya
  • 100 ml air kelapa
  • Jahe lengkuas secukupnya
  • 1 siung bawang merah
  • 1 sdt minyak

Cara memasak:

  1. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
  2. Masukkan daging ayam, air kelapa, juga sedikit air.
  3. Terakhir masukkan nasi dan brokoli.
  4. Aduk sebentar, bubur ayam pop siap disajikan.
  5. Sesuaikan tekstur jika perlu ya, Ma.

2. Menu hari Selasa

Freepik/bublikhaus

Asem-asem sapi

Bahan:

  • 100 gr nasi
  • 50 gr daging sapi
  • 10 gr wortel
  • 10 gr buncis
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Lengkuas jahe salam secukupnya
  • 1 sdm air asam Jawa
  • 1 sdt minyak

Cara memasak:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan salam hingga harum.
  2. Masukkan daging.
  3. Tambahkan air putih secukupnya.
  4. Masukkan air asam jawa.
  5. Tambahkan wortel dan buncis lalu aduk.
  6. Sajikan dengan nasi lalu haluskan sesuai tekstur si kecil .

3. Menu hari Rabu

Unsplash/azerbaijan_stockers

Lodeh hati

Bahan:

  • 1 pasang hati ayam
  • Wortel parut secukupnya
  • Tempe secukupnya
  • 9 sdm nasi
  • 1 bawang putih
  • 1 bawang merah
  • 1 lengkuas
  • 1 salam
  • 1 sdm minyak sayur
  • 20 ml santan encer
  • 150 ml air

Cara membuat:

  1. Tuang minyak ke dalam teflon untuk menumis.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih di teflon sampai berwarna kecoklatan.
  3. Tambahkan salam dan lengkuas.
  4. Tuang air ke dalam teflon.
  5. Masukkan hati ayam dan wortel.
  6. Aduk sampai merata.
  7. Masukkan tempe ke dalam teflon.
  8. Tuang santan dan aduk sampai rata.
  9. Sajikan dengan bubur atau nasi lembek. Jangan lupa sesuaikan tekstur lodehnya dulu ya, Ma.

4. Menu hari Kamis

Freepik/Racool_studio

Rendang sapi

Bahan:

  • 100 gram nasi
  • 40 gram daging sapi
  • 20 gram wortel
  • 1 sdm santan kental
  • 1 sdm minyak kelapa sawit
  • 1 lembar daun salam, 1 helai sereh, 1 buah lengkuas geprek
  • Bumbu putih secukupnya
  • Air secukupnya
  • ½ kemiri
  • ½ sdt ketumbar
  • ½ sdt kunyit bubuk

Cara membuat:
1. Panaskan minyak secukupnya.
2. Masukkan bumbu putih ke dalam teflon.
3. Setelah setengah matang, masukkan salam, sereh, dan 4. lengkuas. Tambahkan juga kemiri, ketumbar, dan kunyit bubuk secukupnya.
5. Masukkan daging ke dalam teflon.
6. Aduk dan secara perlahan tuang air ke dalam teflon.
7. Setelah daging dan bumbu sudah tercampur, tambahkan santan ke dalam teflon.
8. Aduk dan diamkan sampai bumbu meresap dan daging menjadi empuk.
9. Haluskan daging dan nasi sampai merata. Nasi dan rendang pun siap untuk dinikmati oleh si Kecil.

5. Menu hari Jumat

Freepik/valeria_aksakova

Beef bulbogi

Bahan:

  • 500gr daging sapi
  • 2 buah bawang bombai, iris
  • 200gr sayuran campur, rebus
  • kaldu
  • 1 sdt oregano
  • 1 sdt rosemary
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saos tiram
  • 3 sdm saos bulgogi
  • 100ml air
  • 1 sdm mentega

Cara membuat:

  1. Lelehkan mentega, tumis bawang bombai sampai harum.
  2. Tambahkan daging dan air.
  3. Tambahkan semua sisa bahan kecuali sayur.
  4. Aduk rata dan masak sampai matang.
  5. Sajikan dengan nasi dan sesuaikan tekstur bulbogi sebelum disajikan untuk si Kecil ya, Ma.

6. Menu hari Sabtu

Freepik

Gulai hati ayam telur puyuh

Bahan:

  • 10 butir telur puyuh, direbus dan kupas
  • 2 buah hati ayam, direbus dan potong kecil
  • 1 bungkus santan instant
  • air 500ml
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok bumbu dasar putih
  • kaldu ayam
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu dasar putih, tambahkan daun jeruk, daun salam, tumis sampai harum.
  2. Tambahkan air, garam, kaldu, dan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah.
  3. Masukkan hati ayam dan telur puyuh, aduk. Masak sampai matang.
  4. Sajikan dengan nasi atau bubur, sesuaikan tekstur dulu ya, Ma.

7. Menu hari Minggu

Pixabay/Buntysmum

Sup ayam jagung

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • ½ buah jagung manis ukuran sedang, pipil
  • 100 gr daging ayam giling
  • 1 sdm wortel parut
  • 1 sdt parsley iris
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm canola oil
  • 1 siung bawang merah dan bawang putih
  • ½ sdt Oregano
  • 2 iris jahe geprek
  • Air secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Blender jagung dengan sedikit air, sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum.
  3. Masukkan ayam dan wortel, tumis hingga ayam berubah warna.
  4. Masukkan jagung yang sudah diblender, oregano dan parsley.
  5. Bila sudah mendidih, masukan larutkan tepung maizena dengan sedikit air, aduk perlahan.
  6. Masak hingga semua bahan matang.

Nah, itu menu MPASI bayi 11 bulan untuk minggu pertama April 2022, Ma. Selamat mencoba!

Topics
Resep Mpasi

Editorial Team

EditorNovy Agrina

Tonton lebih seru di