Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel Popmama lainnya di IDN App
Install
For
You

Resep Bubur Ayam Rice Cooker untuk MPASI ala Chef Devina Hermawan

Khopida Rahma

Memperkenalkan makanan pendamping ASI (MPASI) pada bayi merupakan langkah penting dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangannya.

Namun, terkadang proses pemberian MPASI diwarnai dengan berbagai tantangan, seperti pemilihan nutrisi, si Kecil melakukan GTM (gerakan tutup mulut), hingga sikap si Kecil yang memilih-milih makanan.

Maka dari itu, Mama perlu pintar-pintar dalam memberikan menu MPASI yang bernutrisi. Selain itu, Mama juga perlu menyediakan MPASI yang lezat agar nafsu makan si Kecil meningkat.

Nah, jika sudah bingung dengan kreasi menu MPASI si Kecil, Mama bisa mencoba resep MPASI dari chef terkenal. Salah satunya adalah Chef Devina Hermawan.

Salah satu menu MPASI ala Chef Devina yang menarik untuk dicoba adalah bubur ayam rice cooker. Tak hanya praktis, bubur ayam rice cooker ala Chef Devina juga lezat sehingga bisa menggugah selera makan si Kecil.

Berikut Popmama.com telah rangkumkan resep bubur ayam rice cooker untuk MPASI ala Chef Devina Hermawan. Yuk, dicoba, Ma!

1. Bahan bubur ayam

  1. 200 gr beras 
  2. 1 liter air kaldu ayam 
  3. 1 lembar daun salam 
  4. 1 siung bawang putih geprek
  5. ½ sdm garam (opsional)

2. Bahan topping

  1. 2 ruas wortel kukus 
  2. 2 potong labu kuning kukus
  3. 2 pcs paha ayam utuh

3. Cara membuat bubur ayam rice cooker

  1. Sebelum membuat bubur, cuci dan rendam beras selama 1-2 jam agar teksturnya lembut.
  2. Setelah beras direndam masukkan ke dalam rice cooker bersama bawang putih geprek, garam, daun salam, dan air kaldu ayam. 
  3. Buang kulit paha ayam, lalu masukkan ke dalam rice cooker. (Jika menggunakan ayam kampung, maka rebus terlebih dahulu di panci terpisah agar matang saat dimasak dengan bubur).
  4. Masak bubur hingga matang dan rice cooker berbunyi, selama kurang lebih 30-40 menit. 
  5. Setelah rice cooker berbunyi, Mama tidak perlu heran jika air dan beras masih tersisa. Angkat ayam dan daun salam, kemudian aduk bubur dengan whisk atau centong hingga tekstur bubur lembut dan menyatu. 

4. Cara menyiapkan topping bubur ayam

  1. Setelah diangkat dari rice cooker, suwir-suwir ayam hingga teksturnya sesuai keinginan, kemudian sisihkan.
  2. Parut wortel hingga teksturnya sesuai dengan keinginan, kemudian sisihkan. 
  3. Haluskan labu kuning dengan saringan.
  4. Tata topping ayam, wortel, dan labu kuning di atas bubur ayam.
  5. Bubur ayam rice cooker siap disajikan.

Nah, itulah resep bubur ayam rice cooker untuk MPASI ala Chef Devina Hermawan. Gampang kan membuatnya, Ma? Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, Mama bisa membuat bubur MPASI sendiri di rumah.

Selamat mencoba!

Topics
MPASIInspirasi keluargaResep Mpasi

Editorial Team

EditorWahyuni Sahara

Tonton lebih seru di