Anti Bosan, 7 Resep MPASI Bayi 7 Bulan Minggu Kedua Agustus 2021

Bubur makaroni salmon

Bahan-bahan:

• 30 gr makaroni
• 15 gr wortel
• 3 buah tomat cherry
• 45 gr ikan salmon
• 15 gr kacang polong
• 2 siung bawang putih
• 1 lembar daun salam
• 1 iris bawang bombay
• 1/2 sdt evoo
• 1/2 potong keju
• 1/2 sdt kaldu salmon

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih semua bahan. Potong kecil-kecil wortel dan tomat cherry.
2. Rebus ikan salmon dengan sedikit garam dan 1 siung bawang putih hingga 1/2 matang. Tujuannya untuk menghindari bau amis saat matang nanti.
3. Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker termasuk ikan salmon yang telah direbus, kemudian tambahkan 200 ml air putih. Masak hingga matang selama dua jam.
4. Sisihkan semua bumbu (bawang putih, bawang bombay dan daun salam) kemudian blender selama 15 detik
5. Sesuaikan tekstur dengan usia bayi. Tambahkan keju dan evoo sebelum disajikan untuk bayi.

Bubur udang mentega

Bahan-bahan:

• 60 gram nasi
• 3 ekor udang segar (cincang)
• 10 gram tomat (cincang)
• 1/4 siung bawang bombay kecil (cincang)
• 7,5 gram margarin
• 150 ml kaldu homemade

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukan udang cincang dan tomat. Masak hingga udang berubah warna.
2. Tambahkan kaldu homemade dan nasi. Lalu masak hingga udang matang dan kuah menyusut
3. Setelah matang kemudian saring/blender sesuai dengan tekstur yang diinginkan.
4. Saat akan dihidangkan bisa ditambah lemak tambahan seperti olive oil.

Tim telur dan daging ayam

Bahan-bahan:

• 100 gr ayam giling
• 1/3 wortel ukuran kecil (diparut)
• Brokoli parut
• 1 butir telur ayam kampung
• Unsalted butter
• Keju
• 60 ml kuah kaldu sapi

Cara membuatnya:

1. Kocok lepas telur ayam kampung.
2. Masukkan daging giling. Aduk rata hingga tercampur dengan telur.
3. Masukkan wortel dan brokoli parut, lalu tambahkan keju dan butter. Aduk rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam wadah tahan panas.
5. Kemudian kukus 20-30 menit.

Stik kentang daging

Bahan-bahan:

• 1 buah kentang besar (potong dadu)
• 1 sdm daging giling
• 7 lembar bayam merah (iris)
• 4 potong brokoli (cincang)
• 1 potong tahu sutera
• 1 cup unsalted butter
• 1 siung bawang merah (iris)

Cara membuatnya:

1. Kukus semua bahan selama 45 menit.
   Setelah matang, dihaluskan dengan butter.
2. Masukkan semua bahan yang sudah dihaluskan ke dalam plastik, gunting ujung plastik.
3. Tekan ujung plastik dan masukkan ke dalam teflon untuk digoreng. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.

Tim ayam sayur pelangi

Bahan-bahan:

• 1 sdm nasi lunak
• secukupnya ayam suwir
• 3 cm wortel, cincang
• 1 lembar daun singkong, cincang
• 1 batang buncis, cincang
• 2 siung bawang merah dan bawang putih
• Seiris kecil jahe
• 1 lembar daun salam
• Secukupnya minyak untuk menumis
• Secukupnya air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang cincang dan irisan jahe.
2. Setelah tumisan harum, masukkan ayam suwir. Tambahkan air.
3. Setelah air mendidih, masukkan daun singkong, wortel dan buncis.
4. Tambahkan nasi lunak.
5. Tunggu hingga air surut dan sesuaikan tekstur yang diinginkan.
6. Berikan lemak tambahan sebelum disajikan untuk si Kecil.

Bubur ikan bayam merah zucchini

Bahan-bahan:

• 4 sendok makan beras putih organik
• 4 lembar bayam merah organik
• 2 iris zucchini
• 10 biji edamame
• 4 iris tahu
• 30 gram ikan dori
• 1 lembar daun salam
• 1/4 potong bawang bombay
• 50 ml kaldu ayam kampung
• 300 ml air mineral
• Keju

Cara membuatnya:

1. Bersihkan semua bahan.
2. Rebus ikan dori selama lima menit atau sampai keluar busa darahnya.
3. Masukkan semua bahan kedalam slow cooker, kemudian masukkan kaldu ayam kampung dan air mineral. Atur waktu memasak kurang lebih selama 3 jam.
4. Setelah matang, buang bawang bombang dan daun salam. Tambahkan keju. Kemudian saring/ blender.
5. Sajikan dengan 1/2 sendok makan unsalted butter.

Bubur beras kuning

Bahan-bahan:

1. 3 sendok makan beras putih organik
2. 30 gram daging sapi giling
3. 20 gram kabocha
4. 1/4 potong wortel
5. 10 gram jagung manis pipil
6. 1 siung bawang putih
7. 100 ml air kaldu sumsum sapi
8. 100 ml air mineral

Cara membuatnya:

1. Cuci semua bahan (kecuali daging sapi giling) dengan air matang/air mineral. Potong kecil-kecil kabocha dan wortel.
2. Masak daging sapi giling kurang lebih selama 5 menit sampai keluar busa darahnya kemudian cuci dengan air mineral.
3. Masukkan semua bahan ke dalam slow cooker, tambahkan air kaldu sumsum sapi dan air mineral. Atur waktu memasak kurang lebih selama 3 jam.
4. Setelah matang, saring/blender.
5. Sajikan dengan 1/2 sendok makan unsalted butter dan sisanya bisa disimpan di freezer.

Nah itu beberapa rekomendasi menu MPASI bayi tujuh bulan untuk minggu kedua Agustus. Selamat mencoba, Ma!