Bernutrisi, Menu MPASI Bayi 9 Bulan untuk Minggu Kedua September 2021

Macaroni milky soup

Bahan-bahan yang Mama butuhkan:

• 1 genggam macaroni
• Daging ayam cincang secukupnya
• Daun bayam cincang secukupnya.
• 3 sdt cooking cream
• 50 ml susu uht
• 20 ml air matang
• 1 buah bawang putih haluskan
• 1/4 bawang bombai cincang
• Unsalted butter

Cara membuat:

1. Rebus macaroni hingga matang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan butter sampai harum, masukkan ayam cincang, masak hingga berubah warna.
3. Tuang susu uht dan air mineral masak hingga mendidih, lalu masukkan cooking cream. Masukkan bayam masak hingga matang.
4. Sajikan macaroni dan sup krim ayam.
5. Jangan lupa sesuaikan tekstur ya, Ma.

Nasi tim ayam, brokoli, tahu

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1/4 dada fillet ayam, cincang kasar
• 3 kuntum kecil brokoli, cincang halus
• 1/2 buah tofu ayam, cincang kasar
• 3 sdm nasi matang
• 1 sdm parutan keju
• Air secukupnya

Cara membuatnya:

1. Siapkan sauce pan, masukkan semua kecuali keju, tambahkan air hingga menutupi bahan.
2. Masak hingga air menyusut setengah dan ayam matang. Jangan lupa diaduk ya, Ma.
3. Masukkan parutan keju, aduk rata, matikan kompor.
4. Sesuaikan tekstur sebelum disajikan untuk bayi ya, Ma.

Tumis daging brokoli

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 genggam daging cincang
• 2 kuntum besar brokoli, cacah
• Bawang bombai cincang
• 1/2 siung bawang putih cincang
• Butter secukupnya untuk menumis

.Cara membuatnya:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan butter.
2. Masukkan daging, aduk sampai daging setengah matang.
3. Masukkan brokoli dan air.
4. Tunggu brokoli empuk dan daging matang.
5. Jika sudah matang dan air sudah surut, angkat.
6. Sajikan dengan bubur dan sesuaikan tekstur ya, Ma.

Nasi tim ayam jamur

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 120 gr nasi
• 60 gr daging ayam potong dadu
• 20 gr jamur tiram, iris tipis
• 1,5 sdm wortel parut
• 100 ml kaldu ayam
• 10 ml minyak kanola

Bumbu Halus :

• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 0,5 bawang bombai, iris tipis
• 0,5 cm jahe
• Merica secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging ayam cincang, wortel dan jamur.
2. Masukkan kaldu ayam.
3. Aduk rata, masak hingga kuah menegntal dan matang.
4. Masukkan tumisan ke dalam food container, tumpuk dengan nasi di atasnya.
5. Kukus hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.

Bubur telur wortel

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Nasi 3 sdm
• 1/2 wortel ukuran kecil
• 1 telur ayam kampung
• 300ml air
• Parsley/sledri
• Daun bawang
• 2 sdm minyak canola
• 1 siung bawang merah
• 1/2 siung bawang putih

Cara Memasak:

1. Blender wortel bersama air, tumis bumbu halus dengan minyak canola, lalu masukkan nasi ke dalam panci, masak bersama blenderan wortel.
2. Masukkan telur ayam kampung, aduk aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan daun bawang, aduk hingga matang, lalu sajikan dengan taburan parsley.

Nasi tim hainan

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 5 sdm beras
• 2 gelas kecil air kaldu ayam kampung
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 pandan, simpulkan
• 1 serai, geprek
• 1 iris tipis jahe
• Bawang putih goreng untuk taburan

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih beras, masukkan air kaldu dalam slow cooker.
2. Tumis pandan, serai, jahe, dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan bumbu tumis dalam slow cooker.
4. Masak hingga matang.
5. Sajikan bersama tumisan ayam kampung cincang dan sayuran sebagai pelengkap menu serta taburan bawang putih goreng.
6. Sesuaikan tekstur sebelum disantap oleh si Kecil ya, Ma.

Sup sarang telur

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 butir telur, kocok lepas
• Wortel secukupnya, potong korek
• Daun bawang secukupnya
• 1/2 buah bawang bombai
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm santan
• Air secukupnya

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang dan bawang bombai sampai harum. Kemudian tambahkan air.
2. Masukkan wortel, masak sampai empuk.
3. Setelah wortel empuk, tambahkan telur, santan, daun bawang. Aduk merata.
4. Setelah matang matikan api, dinginkan sebentar dan sajikan dengan bubur.

Itu semua resep MPASI bayi sembilan bulan untuk minggu kedua September 2021, Ma. Selamat mencoba!