7 Resep MPASI Berbahan Dasar Ikan Halibut

Bahan-bahan:

1. 2 ekor ikan halibut
2. 1 potong wortel, parut
3. ½ sdt kacang kedelai bubuk
4. 2 sdm beras putih
5. 4 sdm air panas
6. 400 ml air
7. 1 sdm minyak goreng
8. ½ sdt bubuk parsley
9. 1 siung bawang putih, parut
10. 1 sdm keju parut

Cara membuat:

1. Cuci bersih beras dan ikan.
2. Lumuri ikan halibut dengan bawang putih, kemudian kukus selama 20 menit.
3. Setelah matang, suwir dagingnya. Sisihkan.
4. Potong-potong wortel menjadi dadu.
5. Rebus beras dan wortel dengan 400 ml air hingga matang dan menjadi bubur.
6. Setelah bubur matang, sisihkan hingga sedikit dingin.
7. Haluskan bubur, ikan halibut, kacang kedelai bubuk, keju parut, dan bubuk parsley dengan blender atau chopper.
8. Bubur siap disajikan.

Bahan-bahan:

1. 4 potong ikan halibut
2. 3 siung bawang merah, iris tipis
3. 2 siung bawang putih, iris tipis
4. 1 cm jahe, geprek
5. 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
6. 1 batang sereh, geprek
7. 5 sdm minyak zaitun
8. ½ buah jeruk nipis, ambil airnya
9. 1 buah tomat, potong sesuai selera
10. ½ batang daun bawang
11. Brokoli secukupnya
12. 1 liter air

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan, lalu tiriskan.
2. Didihkan 1 liter air di dalam panci.
3. Tumis bawang merah, putih, jahe, daun jeruk, batang sereh dengan minyak zaitun hingga wangi.
4. Kemudian, masukkan tumisan tadi ke dalam air yang sudah mendidih.
5. Masukkan brokoli, rebus sebentar hingga brokoli tampak mulai agak layu.
6. Kemudian masukkan ikan, tomat, air jeruk nipis, daun bawang. Masak sebentar hingga ikan matang.
7. Setelah matang, sesuaikan tekstur sebelum disajikan untuk si Kecil.

Bahan-bahan:

1. 6 sdm nasi putih
2. 1 ekor ikan halibut ukuran sedang
3. Tempe secukupnya (parut)
4. 1/2 buah tomat besar (iris kecil)
5. 1 buncis (iris tipis)
6. Seledri secukupnya
7. 2 sdm santan
8. 1 sdm minyak
9. 1 siung bawang merah dan putih (haluskan)
10. Kunyit bubuk
11. Merica dan ketumbar bubuk
12. Daun salam dan daun jeruk

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan, lalu sisihkan.
2. Rebus beras dengan air, kemudian tambahkan santan. Aduk sampai menjadi bubur.
3. Rebus ikan halibut hingga matang, pisahkan durinya, kemudian sisihkan.
4. Panaskan wajan, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan juga daun jerus menggunakan 1 sdm minyak hingga harum.
5. Masukkan ikan halibut, tumis dan tambahkan air.
6. Masukkan tomat, buncis, tempe, seledri, dan bumbu lainnya. Masak hingga matang.
7. Sajikan dengan bubur yang sudah dimasak sebelumnya.

Bahan-bahan:

1. 2 ekor ikan halibut
2. 10 lembar daun bayam, iris tipis
3. 1 potong tahu kuning, potong kotak kecil
4. 2 siung bawang putih, parut
5. 1/2 bagian jeruk nipis, peras
6. 3 sdm mentega

Cara membuat:

1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri ikan halibut dengan bawang putih. Diamkan selama 30 menit.
2. Setelahnya, letakkan ikan di loyang. Tambahkan 2 sdm mentega, lalu panggang selama 15. menit. Pastikan untuk membalik sisinya dan panggang kembali selama 15 menit.
3. Setelah matang, ambil daging ikan dan buang durinya.
4. Lelehkan 1 sdm mentega. Masukkan bayam dan tahu kuning. Tumis hingga matang.
5. Sajikan dengan bubur atau nasi lembek. Sesuaikan tekstur sebelumnya.

Bahan-bahan:

1.  1/2 buah beet root
2. 1/2 ekor ikan halibut
3. 1/4 buah lobak
4. Sedikit kacang merah
5. 2 sdm nasi putih
6. 1 siung bawang putih
7. 1/4 siung bawang bombai
8. 1 lembar daun salam
9. 1 cm jahe geprek
10. Secukupnya keju parut
11. Secukupnya air kaldu

Cara membuat:

1. Cuci dan bersihkan bahan-bahan.
2. Kupas dan kukus beet, lobak, kacang merah, ikan dan bumbu aromatik jadi satu.
3. Setelah matang blender atau saring dengan tambahan nasi. Mama dapat mengatur tekstur. dengan menambahkan air kaldu.
4. Sebelum disajikan, tambahkan keju sesuai selera. Bubur dan sup pun siap disajikan untuk si Kecil.

Bahan-bahan:

1. ½ sdt margarin
2. 10 gr bawang bombai, cincang halus
3. 40 gr fillet halibut, lumuri dengan sedikit air jeruk nipis, bilas
4. 25 gr wortel, potong dadu kecil
5. 400 ml air kaldu ayam
6. 40 gr beras merah, kukus setengah matang

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai layu.
2. Masukkan fillet halibut, aduk sampai matang. Angkat.
3. Didihkan air kaldu ayam, masukkan bears merah aron.
4. Masak sambil sesekali diaduk sampai menjadi bubur.
5. Tambahkan tumisan ikan dan wortel, masak sampai semua matang. Angkat, haluskan.

Bahan-bahan:

1. 250 ml kaldu kaldu ayam
2. 1/2 bonggol jagung manis, iris bulirnya
3. 40 gr daging ikan halibut, cincang
4. 40 gr tahu, hancurkan
5. 5 cm daun bawang, iris halus
6. 3 lembar daun seledri, iris halus
7. 1 buah tomat masak, buang bijinya, cincang halus
8. 20 gr wortel, parut
9. 100 ml air
10. ½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Masak tomat dan wortel dalam air, sampai lunak.
2. Haluskan dengan punggung sendok. Didihkan kembali.
3. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga mengental, sisihkan.
4. Didihkan air kaldu, masukkan jagung, daging ikan, dan tahu.
5.  Masak sampai matang dan menjadi bubur.
6. Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata.
7. Angkat bubur, proses dengan blender sampai halus.

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, ikan halibut adalah salah satu jenis ikan yang paling baik untuk bayi.

Ikan halibut menawarkan kandungan vitamin B untuk mengisi energi, vitamin D untuk membantu pertumbuhan tulang dan sel yang sehat, dan selenium yang dapat membantu fungsi hati dan juga sistem imun tubuh bayi.

Ikan ini juga dapat menjadi sumber protein dan asam lemak omega-3 yang sangat krusial dalam perkembangan otak si Kecil. American Academy of Pediatrics merekomendasikan untuk membatasi konsumsi ikan sebanyak sekali atau dua kali seminggu karena meningkatnya kadar logam di perairan akibat polusi.

Nah, itu tadi  resep MPASI yang berbahan dasar ikan halibut yang bisa Mama coba di rumah. Kira-kira resep mana nih yang akan Mama recook terlebih dahulu untuk si Kecil?