Resep MPASI: Bubur Sup Telur Daging Kacang Merah

Resep MPASI ini bisa untuk 3 porsi, Ma

17 Oktober 2023

Resep MPASI Bubur Sup Telur Daging Kacang Merah
Popmama.com/Shania
Ilustrasi Bayi Makan
Rike Permata Sari
Rike Permata Sari

Bingung masak apa untuk MPASI si Kecil, Ma? Tenang, karena masih ada banyak resep kok yang bisa Mama olah untuk makanan pendamping si Kecil. 

Salah satu resep MPASI yang bisa Mama coba adalah bubur sup telur daging kacang merah. Resep ini terinspirasi dari Kementerian Kesehatan (Kemenkes) Indonesia. Dalam situs resminya, Kemenkes menjelaskan bahwa resep yang ditujukan untuk bayi usia 6-8 bulan ini bisa untuk 3 porsi. Dalam setiap porsinya, terdiri dari energi 98 kkal, protein, 45,1 gram, dan lemak 3,6 gram.

Tertarik untuk mencobanya, Ma?

Berikut Popmama.com ulas resep dan cara membuat bubur sup telur daging kacang merah. Yuk, disimak!

Bahan-Bahan:

  1. 50 gr (6 sdm) nasi
  2. 30 gr (3 sdm) daging ayam cincang
  3. 25 gr (1/2 butir) telur ayam
  4. 10 gr (1 sdm) buncis
  5. 10 gr (1 sdm) wortel
  6. 10 gr (1 sdm) kacang merah
  7. 10 gr (1 batang) bawang daun
  8. 1 batang seledri
  9. 300 ml kaldu ayam
  10. 2.5 gr (1/2 sdt) minyak untuk menumis.

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Buah:

  • 100 g (2 buah) jeruk diambil sarinya

Cara Membuat:

  1. Didihkan air kaldu ayam, masukkan kacang merah dan masak sampai empuk
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging ayam cincang, masak sampai berubah warna
  3. Masukan tumisan daging ayam kedalam air kaldu masak sampai daging empuk
  4. Masukkan nasi, buncis, dan wortel.
  5. Tambahkan kocokan telur, aduk merata dan masak sampai matang
  6. Haluskan bubur sampai tekstur yang diinginkan
  7. Sajikan

Editors' Pick

Bahan-Bahan:

Bahan-Bahan
Kementerian
  1. 50 gr (6 sdm) nasi
  2. 30 gr (3 sdm) daging ayam cincang
  3. 25 gr (1/2 butir) telur ayam
  4. 10 gr (1 sdm) buncis
  5. 10 gr (1 sdm) wortel
  6. 10 gr (1 sdm) kacang merah
  7. 10 gr (1 batang) bawang daun
  8. 1 batang seledri
  9. 300 ml kaldu ayam
  10. 2.5 gr (1/2 sdt) minyak untuk menumis.

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Buah:

  • 100 g (2 buah) jeruk diambil sarinya

Cara Membuat:

  1. Didihkan air kaldu ayam, masukkan kacang merah dan masak sampai empuk
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging ayam cincang, masak sampai berubah warna
  3. Masukan tumisan daging ayam kedalam air kaldu masak sampai daging empuk
  4. Masukkan nasi, buncis, dan wortel.
  5. Tambahkan kocokan telur, aduk merata dan masak sampai matang
  6. Haluskan bubur sampai tekstur yang diinginkan
  7. Sajikan

Bahan-Bahan:

Bahan-Bahan
Kementerian
  1. 50 gr (6 sdm) nasi
  2. 30 gr (3 sdm) daging ayam cincang
  3. 25 gr (1/2 butir) telur ayam
  4. 10 gr (1 sdm) buncis
  5. 10 gr (1 sdm) wortel
  6. 10 gr (1 sdm) kacang merah
  7. 10 gr (1 batang) bawang daun
  8. 1 batang seledri
  9. 300 ml kaldu ayam
  10. 2.5 gr (1/2 sdt) minyak untuk menumis.

Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Buah:

  • 100 g (2 buah) jeruk diambil sarinya

Cara Membuat:

  1. Didihkan air kaldu ayam, masukkan kacang merah dan masak sampai empuk
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging ayam cincang, masak sampai berubah warna
  3. Masukan tumisan daging ayam kedalam air kaldu masak sampai daging empuk
  4. Masukkan nasi, buncis, dan wortel.
  5. Tambahkan kocokan telur, aduk merata dan masak sampai matang
  6. Haluskan bubur sampai tekstur yang diinginkan
  7. Sajikan

Nah, itu tadi resep dan cara membuat bubur sup telur daging kacang merah. Tertarik untuk mencobanya di rumah, Ma? Selamat mencoba dan semoga si Kecil suka.

Baca juga:

Topic:

The Latest