Resep Ayam Nori Panggang yang Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

20 Jan 2026, 11:00 WIB

Aliyyah Fayyaza Zulthany

Resep ayam nori panggang yang lezat dan mudah dibuat di rumah

Popmama.com/Aliyyah Fayyaza Zulthany/AI

Intinya sih...

Ayam nori panggang adalah alternatif menu sederhana yang menghadirkan cita rasa berbeda dengan perpaduan daging ayam gurih dan lembaran nori yang kenyal.
Bahan-bahan untuk membuat ayam nori panggang termasuk paha ayam, bawang merah, bawang putih, telur, tepung tapioka, wortel, daun bawang, saus tiram, dan lainnya.
Langkah pembuatan ayam nori panggang meliputi mencampurkan adonan ayam dengan bumbu, menyajikan di atas lembaran nori, dan memanggang hingga matang kecokelatan.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Olahan ayam kerap menjadi pilihan menu sehari-hari karena mudah diolah dan disukai banyak orang. Namun, jika disajikan dengan cara yang sama secara berulang, hidangan ayam dapat terasa membosankan. Oleh karena itu, diperlukan variasi olahan yang tetap sederhana, tetapi mampu menghadirkan cita rasa yang berbeda.

Salah satu alternatif menu yang dapat dicoba adalah ayam nori panggang. Perpaduan daging ayam yang gurih dengan lembaran nori menghasilkan tekstur kenyal dan rasa yang lezat. Hidangan ini dapat disajikan sebagai lauk pendamping maupun camilan di rumah.

Penasaran bagaimana resep ayam nori panggang yang lezat dan mudah dibuat di rumah? Simak bahan-bahan dan langkah pembuatannya yang Popmama.com bagikan berikut ini!

Bahan-bahan Ayam Nori Panggang

Popmama.com/Aliyyah Fayyaza Zulthany/AI

Untuk membuat ayam nori panggang, Mama perlu menyiapkan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan. Berikut bahan-bahan yang digunakan:

250 gram paha ayam, digiling atau dicincang halus
2 siung bawang merah, dihaluskan
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 butir telur
2 sendok makan tepung tapioka
1 sendok makan tepung terigu
40 gram wortel, diparut halus
1 batang daun bawang, diiris tipis
1 sendok makan bawang goreng
1 sendok teh saus tiram
½ sendok teh kaldu bubuk
½ sendok teh lada bubuk
½ sendok teh gula pasir
Lembaran nori secukupnya
Wijen hitam dan putih secukupnya sebagai taburan (opsional)
Minyak secukupnya untuk memanggang

Cara Membuat Ayam Nori Panggang

Popmama.com/Aliyyah Fayyaza Zulthany/AI

Setelah semua bahan siap, Mama dapat mulai membuat ayam nori panggang dengan langkah-langkah berikut:

Campurkan daging ayam giling dengan bawang merah, bawang putih, telur, tepung tapioka, dan tepung terigu dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Tambahkan wortel parut, daun bawang, bawang goreng, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk kembali hingga adonan tercampur sempurna dan memiliki tekstur yang kenyal.
Siapkan lembaran nori, lalu potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Ambil secukupnya adonan ayam dan ratakan di atas permukaan nori.
Taburi bagian atas adonan dengan wijen hitam dan putih secukupnya sebagai pelengkap.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Panggang adonan ayam nori dengan api sedang sambil dibalik hingga kedua sisi matang dan berwarna kecokelatan.
Angkat ayam nori panggang dan sajikan selagi hangat.

Resep ayam nori panggang yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Simak bahan-bahan dan cara membuat ayam nori panggang sebagai pilihan lauk atau camilan sederhana. Selamat mencoba, Ma!