Anak dan keluarga di rumah mulai bosan dengan olahan ayam goreng yang itu-itu saja? Cobain menu ayam rebus jahe bawang putih satu ini deh, Ma.
Olahan ayam anti bosan yang rasanya segar dan menggugah selera ini bikinnya sangat mudah, sehingga cocok banget buat dijadikan menu harian keluarga.
Selain praktis, hidangan ini juga lebih sehat karena diolah dengan cara direbus, bukan digoreng. Kandungan protein dari dada ayamnya pun tinggi dan baik untuk tumbuh kembang anak.
Dengan perpaduan jahe dan bawang putih yang hangat, rasanya dijamin bikin anak dan keluarga di rumah ketagihan deh, Ma.
Yuk, simak resep ayam rebus jahe bawang putih dalam ulasan Popmama.com berikut ini.
| Prep Time | 20 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 2-3 Portion |
Bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram ayam dada dada fillet
- 25 gram maizena
- Baking soda secukupnya
- 1-2 siung bawang putih
- 1/4 ruas jahe
- 1 batang daun bawang
- 1-2 cabai merah/rawit (sesuai selera)
- Gula dan garam secukupnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak panas
- Chili flakes & chili powder secukupnya
- 1/4 sdt minyak wijen
Cara membuat:
| Siapkan bahan bumbu | Potong daun bawang dan cabai, lalu cincang halus jahe dan bawang putih. |
| Campur bahan bumbu dengan minyak panas | Masukkan semua bahan bumbu tadi ke dalam wadah, lalu tambahkan garam, gula, chuli flakes, saos tiram. Terakhir siram dengan minyak goreng panas, lalu aduk rata. |
| Siapkan ayam | Potong tipis dada ayam, sisihkan. Lanjut masukkan maizena, baking soda, aduk rata. Masukkan ayam ke adonan kering sampai semua bagian tercampur rata. Rebus sampai ayam matang. |
| Campur ayam rebus dengan bumbu | Setelah ayam matang, langsung masukkan ke wadah berisi bumbu yang sudah dicampur sebelumnya. Aduk rata, kemudian tambahkan chili powder, daun bawang, dan minyak wijen. Ayam siap disajikan. |
Itu dia resep ayam rebus jahe bawang putih. Mudah sekali kan, Ma? Dengan menu ini, anak pun nggak akan bosan sama menu ayam goreng yang itu-itu saja.
Selain mudah dibuat dan rasanya nikmat, menu ini juga lebih sehat karena tidak digoreng dan pastinya tinggi protein dari dada ayam. Yuk, langsung recook resepnya di rumah, Ma.