Cicongfan adalah menu favorit yang ringan, mengenyangkan, dan cocok disantap kapan saja. Dengan isian udang dan ayam, cicongfan menjadi menu tinggi protein yang tidak hanya lezat, tetapi juga bernutrisi untuk mendukung kebutuhan energi harian anak dan keluarga.
Perpaduan kulit cicongfan yang lembut, dengan isian daging ayam serta udang segar menghasilkan cita rasa yang lezat dan nikmat. Menu ini bisa Mama buat dengan bahan sederhana dan tentunya mudah dibuat saat di rumah.
Berikut ini Popmama.com bagikan resep cicongfan isi udang ayam nikmat yang dibagikan di Instagram @ellizbaskoro. Yuk, disimak!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 30 Minutes |
| Portion | 4 Portion |
Alat dan Bahan
- 170 gr ayam (paha)
- Daun bawang
- Garam
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 ruas jahe (potong)
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm saos tiram
- 1 sdm cuka apel
- 50 ml air
Cara membuat cicongfan isi udang ayam
| Masukan daging | Masukan daging yang telah dicincang, irisan bawang putih dan irisan daun bawang. |
| Campur lalu aduk | Setelah tercampur, masukan bumbu lalu aduk hingga merata. |
| Bungkus adonan | Masukan adonan yang sudah tercampur buat berbentuk bulat lalu masukan ke dalam plastik. |
| Masukan ke Rice Paper | Basahkan Rice Paper lalu masukan adonan. |
| Tambahkan minyak | Tambahkan sedikit minyak pada alas Rice Paper lalu gulung. |
| Buat saus siraman | Masukan 2 siung bawang putih cincang, 1 ruas jahe potong, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm saos tiram, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm cuka apel dan 50 ml air. Lalu aduk hingga merata. |
| Masak adonan | Tata adonan di dalam panci kukus. Lalu tambahkan dengan saus siraman. Tunggu 15 menit. |
| Angkat lalu sajikan | Angkat lalu pindahkan ke wadah makan. |