- Chia seed
- Air
- Sayuran untuk isian (misalnya selada, timun, tomat, atau wortel)
- Daging untuk isian (seperti ayam suwir, tuna, atau daging sapi cincang)
Resep Makanan Sehat Bahan Chia Seed, Wrap Isi Sayur dan Daging
Intinya sih...
- Chia seed dapat diolah menjadi wrap sehat dengan tekstur kenyal dan rendah kalori
- Resep makanan sehat bahan chia seed meliputi campuran chia seed, air, sayuran, dan daging
- Manfaat chia seed untuk anak antara lain meningkatkan energi, baik untuk pencernaan, mendukung perkembangan otak, menjaga kesehatan tulang dan gigi, serta membantu menjaga berat badan sehat
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Chia seed dikenal sebagai salah satu superfood kaya akan serat, omega-3, dan berbagai nutrisi penting lainnya yang baik untuk kesehatan anak.
Biji-bijian kecil ini sangat mudah diolah menjadi hidangan sehat, salah satunya adalah wrap sederhana berbahan dasar chia seed.
Teksturnya yang kenyal setelah dipanaskan membuat chia seed bisa menjadi alternatif kulit wrap yang lebih sehat dan rendah kalori.
Resep ini cocok bagi Mama yang ingin membuat menu sarapan sehat atau makanan ringan bernutrisi untuk anak.
Melansir dari laman Instagram @vigus.vio, berikut Popmama.com siap membahas informasi mengenai resep makanan sehat bahan chia seed.
Bahan-bahan
Cara Membuat
- Campurkan chia seed dengan air. Aduk secara perlahan hingga teksturnya mulai mengental. Diamkan sejenak agar chia seed menyerap air dengan sempurna.
- Aduk hingga benar-benar rata. Pastikan semua chia seed terhidrasi, sehingga adonan tidak mudah pecah saat dipanaskan.
- Masak di api kecil. Perlahan-lahan chia seed akan mengeras dan mengembang, membentuk lapisan seperti kulit wrap atau pancake tipis.
- Angkat dan potong bagian chia seed sesuai selera. Mama bisa membuat bentuk setengah lingkaran atau persegi, tergantung kebutuhan isian.
- Tambahkan sayuran segar dan daging pilihan ke dalam potongan chia seed yang sudah matang.
- Nikmati selagi hangat atau simpan sebagai bekal sehat anak.
Manfaat Chia Seed untuk Anak
Meski berukuran kecil, chia seed memiliki manfaat besar untuk tumbuh kembang anak jika dikonsumsi dengan takaran yang tepat. Berikut beberapa manfaat chia seed untuk anak:
1. Meningkatkan Energi dan Daya Tahan Tubuh
Chia seed mengandung protein nabati, lemak sehat, serta mineral penting seperti magnesium dan fosfor. Semua nutrisi ini membantu memberikan energi alami bagi anak-anak yang aktif. Kandungan antioksidannya juga dapat mendukung sistem imun agar anak tidak mudah sakit.
2. Baik untuk Pencernaan Anak
Kandungan serat pada chia seed sangat tinggi, sehingga membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit. Serat ini juga mendukung kesehatan usus dan membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di dalamnya.
3. Mendukung Perkembangan Otak
Chia seed merupakan salah satu sumber omega-3 nabati (ALA) yang baik. Omega-3 berperan penting dalam perkembangan otak, kemampuan berpikir, serta konsentrasi anak. Mengonsumsi makanan kaya omega-3 juga bisa membantu mendukung fungsi belajar mereka.
4. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Chia seed mengandung kalsium, fosfor, dan magnesium. TGiga mineral tersebut penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat. Kandungan kalsiumnya bahkan lebih tinggi dibandingkan susu dalam takaran yang sama.
5. Membantu Menjaga Berat Badan Sehat
Serat yang tinggi membuat anak merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol camilan berlebihan. Hal ini dapat membantu menjaga pola makan seimbang agar tidak mudah lapar karena konsumsi makanan manis.
Demikian pembahasan mengenai resep makanan sehat bahan chia seed. Tertarik untuk mencobanya untuk dijadikan camilan anak, Ma?
