Kehabisan ide resep untuk memasak bersama anak? Banyak hidangan mudah yang bisa dibuat lho, Ma, salah satunya adalah hidangan olahan kentang.
Kentang adalah pilihan makanan yang ideal bagi anak yang menyukai makanan dengan tekstur lembut dan mushy, serta tidak nyaman dengan makanan yang terlalu keras. Selain memiliki rasa yang netral, kentang juga bermanfaat bagi kesehatan anak, terutama dalam memenuhi kebutuhan energi sehari-hari. Mengandung karbohidrat dengan tingkat glukosa lebih rendah dibanding nasi, kentang bisa menjadi alternatif bagi anak yang bosan makan nasi.
Selain itu, kentang sangat cocok untuk anak dengan gangguan sensorik saat makan, seperti Sensory Processing Disorder (SPD). Anak dengan kondisi ini sering kali mengalami kesulitan dalam mengonsumsi makanan dengan tekstur kasar, rasa yang terlalu kuat, atau aroma menyengat. Dengan teksturnya yang halus dan mudah dikonsumsi, kentang menjadi solusi makanan yang nyaman dan tetap bernutrisi bagi mereka.
Yang paling penting, kentang mudah diolah! Rasanya yang cenderung netral membuatnya dapat diolah dalam berbagai rasa. Manis, asin, asam, semuanya cocok. Tinggal bagaimana Mama memilih resep yang cocok dengan lidah keluarga.
Oleh karenanya, dalam artikel ini, Popmama.com ingin membagikan resep mashed potato bolognese. Melalui langkah-langkah yang mudah dan ringkas, Mama dan anak bisa menghabiskan waktu bersama yang menyenangkan!