5 Jenis Ikan yang Bisa Dikonsumsi Sehari-hari Beserta Ciri-cirinya
Banyak jenis ikan yang ada di dunia ini dimakan dan dimasak menjadi makanan lezat dan bergizi
18 Agustus 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada lebih dari 34.000 spesies ikan yang dikenal di dunia. Banyak dari spesies tersebut pun dimakan dan dimasak menjadi makanan yang lezat dan bergizi.
Makan ikan dapat menawarkan berbagai manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya. Ikan, terutama ikan berlemak seperti salmon, tongkol dan sarden, merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik untuk mendukung kesehatan jantung, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi otak.
Khasiat Ikan bagi Kesehatan dan Tumbuh Kembang Anak
Ikan memiliki banyak khasiat bagi kesehatan anak-anak karena mengandung nutrisi penting seperti protein berkualitas tinggi, asam lemak omega-3, vitamin D, dan berbagai mineral. Berikut adalah beberapa manfaat utama ikan bagi kesehatan anak:
Pertumbuhan dan perkembangan: Protein dalam ikan sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot, tulang, dan jaringan tubuh lainnya pada anak-anak.
Asam Lemak Omega-3: Ikan laut, terutama ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan makarel, kaya akan asam lemak omega-3. Omega-3 memiliki peran penting dalam perkembangan otak dan sistem saraf anak-anak, serta dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif, konsentrasi, dan kemampuan belajar.
Vitamin D: Ikan juga merupakan sumber alami vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh anak-anak. Vitamin D membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih efektif, yang diperlukan untuk pertumbuhan tulang yang sehat.
Mineral: Ikan mengandung mineral penting seperti selenium, iodin, dan zinc yang mendukung fungsi tiroid, sistem kekebalan tubuh, dan kesehatan secara keseluruhan.
Mencegah Masalah Kesehatan: Konsumsi ikan secara teratur dapat membantu mengurangi risiko perkembangan masalah kesehatan seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan masalah kesehatan lainnya di kemudian hari.
Sumber Protein Lengkap: Ikan adalah sumber protein lengkap yang berarti mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk pertumbuhan dan perkembangan yang sehat.
Dukungan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan nutrisi dalam ikan, termasuk vitamin D dan omega-3, dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh anak-anak, membantu mereka melawan infeksi dan penyakit.
Namun, perlu diingat bahwa tidak semua jenis ikan sama dalam hal keamanan dan kandungan nutrisi. Beberapa ikan dapat mengandung tingkat merkuri yang lebih tinggi, yang bisa berbahaya bagi anak-anak.
Pastikan untuk memilih ikan yang aman dikonsumsi oleh anak-anak, seperti ikan salmon, ikan cod, dan sarden. Juga, hindari menggoreng ikan dengan minyak banyak, lebih baik memilih cara memasak yang lebih sehat seperti panggang atau rebus.
Setiap ikan memiliki ciri khas yang berbeda-beda. Untuk mengetahui lebih lanjut tentang jenis ikan yang dikonsumsi sehari-hari beserta ciri-cirinya, Popmama.com telah rangkum informasinya di bawah ini.
1. Ikan tongkol
Tongkol adalah jenis ikan yang ditemukan di lautan beriklim sedang dan tropis. Dikenal karena dagingnya yang kaya dan berminyak serta rasanya yang khas.
- Penampilan: Tubuhnya ramping dan memanjang dengan rona biru keperakan atau kehijauan di bagian belakang dan samping. Mereka sering memiliki garis dan tidak bersisik.
- Ciri Khas Daging: Memiliki kandungan minyak yang tinggi, yang memberikan rasa yang kuat dan khas. Ini menjadikannya pilihan yang lebih disukai untuk dimasak dengan asap dan dipanggang.
- Habitat: Ditemukan di perairan pesisir dan laut terbuka.
- Penggunaan Kuliner: Dinikmati di banyak masakan di seluruh dunia. Itu bisa dipanggang, diasap, dipanggang, atau dikalengkan.
Editors' Pick
2. Ikan nila
Jenis ikan air tawar ini populer dalam budidaya akuakultur dan sebagai ikan hias. Ikan ini berasal dari Afrika dan telah menyebar ke berbagai wilayah di seluruh dunia karena kemampuannya untuk beradaptasi dengan berbagai kondisi lingkungan.
- Penampilan: Ikan nila memiliki bentuk tubuh yang relatif bulat dan pipih, dengan sirip dorsal dan anal yang panjang. Sirip punggung biasanya memiliki duri keras di bagian depannya.
- Warna: Warna ikan nila bisa sangat bervariasi, tergantung pada faktor genetik, lingkungan, dan pakan yang mereka konsumsi. Biasanya, mereka memiliki warna dasar abu-abu atau cokelat dengan bercak atau garis-garis lebih terang.
- Ciri Khas Daging: Daging ikan nila dianggap memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang baik. Oleh karena itu, mereka sering dijadikan bahan makanan dan daging ikan nila dapat diolah dalam berbagai masakan.
3. Ikan lele
Ikan lele dikenal dengan sungutnya yang khas, yang menyerupai kumis kucing. Lele ditemukan di lingkungan air tawar di seluruh dunia, dan mereka menunjukkan berbagai ukuran, perilaku, dan adaptasi.
- Ragam Ukuran: Ikan lele memiliki berbagai ukuran, mulai dari spesies yang sangat kecil dengan panjang hanya beberapa inci hingga spesies besar yang panjangnya dapat mencapai beberapa kaki. Keanekaragaman ukuran ini disebabkan oleh banyaknya spesies dalam keluarga ikan lele.
- Habitat: Ikan lele menghuni berbagai lingkungan air tawar, termasuk sungai, danau, kolam, dan rawa. Beberapa spesies beradaptasi dengan air yang berarus deras, sementara yang lain lebih menyukai air yang bergerak lambat atau tergenang.
- Penampilan: Banyak ikan lele tidak memiliki sisik, malah memiliki kulit yang halus dan berlendir. Kulit ini membuat mereka sangat cocok dengan habitat mereka yang sering berlumpur atau keruh.
4. Ikan patin
Ikan patin adalah jenis ikan air tawar yang populer dalam budidaya perikanan dan juga merupakan target ikan pancingan yang diminati oleh para pemancing. Ikan patin memiliki ciri-ciri yang unik dan biasanya dihargai karena dagingnya yang lezat.
- Penampilan: Ikan patin memiliki tubuh yang ramping dan memanjang, dengan kepala yang besar dan mulut yang lebar. Sirip punggung dan sirip perut ikan patin biasanya panjang dan memiliki duri keras di bagian depannya.
- Habitat: Ikan patin dapat ditemukan di perairan tawar seperti sungai, danau, dan waduk. Mereka cenderung menghuni perairan yang tenang dengan dasar berlumpur atau berpasir.
- Ciri Khas Daging: Daging ikan patin dianggap lezat dan sering digunakan dalam berbagai jenis hidangan, seperti bakar, goreng, atau direbus.
5. Ikan salmon
Salmon adalah ikan yang sangat berharga dan banyak dikonsumsi yang dikenal karena rasa, nilai gizi, dan keserbagunaannya dalam memasak. Salmon memiliki pola siklus hidup yang unik, yang berkontribusi pada signifikansinya baik dalam perikanan liar maupun akuakultur.
- Ciri Khas Daging: Salmon dikenal dengan dagingnya yang kaya dan beraroma yang warnanya bervariasi dari merah muda pucat hingga oranye tua. Rasa dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti makanan, habitat, dan spesies.
- Nilai Gizi: Salmon adalah sumber nutrisi, kaya akan protein berkualitas tinggi, asam lemak omega-3, vitamin (seperti vitamin D dan vitamin B12), dan mineral (termasuk selenium). Asam lemak omega-3 khususnya terkait dengan kesehatan jantung
- Habitat: Salmon mendiami Samudra Atlantik dan Pasifik dan ditemukan di berbagai lingkungan, dari perairan utara yang dingin hingga daerah beriklim sedang.
Itu dia beberapa jenis ikan yang dikonsumsi sehari-hari beserta ciri-cirinya. Di atas ini hanyalah beberapa contoh dari banyak spesies ikan yang dapat dimakan yang dinikmati orang di seluruh dunia.
Baca juga:
- Kreasikan Bersama Anak, Ini 7 Ide Sepeda Hias 17 Agustus
- Ciri-Ciri Bunga Melati sebagai Bunga Nasional Indonesia
- 15 Nama Rempah Asli Indonesia
