Resep Nasi Kulit Ayam Gurih Kesukaan Anak

Sebelum memasak nasi kulit ayam gurih kesukaan anak, Mama perlu menyiapkan alat-alatnya terlebih dahulu agar proses memasak lancar. Mama perlu menyiapkan alat-alat berikut untuk memasak menu favorit anak yang satu ini.

1. Blender
2. Wajan
3. Spatula
4. Piring untuk menyajikan makanan

Untuk membuat nasi kulit ayam gurih ini, pastikan dulu semua bahannya tersedia ya, Ma. Di bawah ini adalah bahan yang diperlukan untuk membuat nasi kulit ayam gurih kesukaan anak.

Bahan-bahan bumbu halus:

• 6 siung bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 6 butir kemiri

• 1 ruas kunyit

• 2 ruas laos

• 1 sendok teh ketumbar bubuk

• 1 atau 1 ½ sendok teh garam sesuai selera

Bahan-bahan utama:

• 1 kilogram kulit ayam yang sudah dibersihkan

• 100 mililiter air

• 1 batang serai digeprek

• 2 helai daun jeruk

• 1 helai daun salam

• Secukupnya minyak goreng

Bahan pelengkap:

• Nasi

• Kol goreng (opsional)

• Sambal bawang (opsional)

Jika semua alat dan bahan sudah siap, Mama bisa langsung memasak nasi kulit ayam gurih kesukaan anak. Yuk, ikuti cara memasaknya berikut ini!

1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender.

2. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, lalu panaskan. Setelah panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan kulit ayam, daun salam, daun jeruk, serai, dan air ke dalam wajan. Tutup dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air agak menyusut.

4. Siapkan wajan baru dan tuang banyak minyak goreng ke dalamnya. Goreng kulit ayam menggunakan metode deep frying hingga kering matang. Lalu, tiriskan.

5. Untuk taburannya, goreng sisa rempah-rempah bumbu hingga kering, lalu tiriskan.

6. Sajikan kulit ayam goreng bersama nasi dan taburan yang telah dibuat. Jika suka, bisa tambahkan kol goreng dan sambal bawang sebagai pendamping.

7. Nasi kulit ayam gurih kesukaan anak siap disantap.

Itulah resep nasi kulit ayam gurih kesukaan anak. Sekarang Mama bisa membuatnya sendiri. Dengan memasak sendiri, Mama bisa menyesuaikan rasa sesuai selera anak dan menghemat pengeluaran. Selamat mencoba, Ma!