Seperti yang kita tahu ya, Ma bahwa tempe adalah salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari oleh masyarakat. Bahan dasar utama yang terbuat dari kacang-kacangan, membuat tempe kerap dijadikan pilihan makanan bagi orang yang sedang menjalankan diet rendah kalori atau juga vegetarian.
Bahkan, bahan dasar tempe juga beragam sekali dijadikan olahan makanan yang enak. Baik sebagai lauk ataupun camilan untuk menemani kegiatan santai di rumah. Salah satunya yang menjadi favorit keluarga yang sering dijadikan camilan adalah tempe mendoan.
Adanya perpaduan rasa antara renyah dan gurih membuat banyak orang menyukai makanan satu ini. Selain enak dinikmati dengan cabai rawit utuh, tempe mendoan juga sangat enak ketika dimakan dengan saus kecap irisan bawang merah, bawah putih serta rawit cabai.
Di beberapa daerah tentunya sering ditemui tempe mendoan dijadikan sebagai menu sarapan atau sajian saat ada perayaan tertentu.
Tak hanya itu, tempe mendoan juga menjadi andalan pendamping berbagai makanan, seperti nasi uduk, nasi liwet, pecel, dan lain-lain.
Tempe mendoan atau yang lebih dikenal dengan sebutan mendoan adalah makanan khas yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Dalam bahasa Banyumas, mendoan diartikan dari kata 'mendo' yang berarti setengah matang atau lembek.
Sementara, mendoan mempunyai arti sebagai masak disertai minyak panas dan digoreng dalam jumlah banyak dengan cepat sehingga masak tidak benar-benar matang.
Berikut Popmama.com telah merangkum dari beberapa sumber terkait resep tempe mendoan khas Banyumas anti gagal untuk diajarkan ke anak. Yuk Ma, disimak ulasannya, ya.