Buatin anak jajanan kesukaannya

Anakku suka bangett pentol bakso. Daripada beli, gk jelas isinya apa, buatnya gimana, mending bikin sendiri. Aku mau share juga pentol bakso yang biasa aku buatin ke anak :

Bahan - bahan :

• 500 gr daging sapi cincang
• 150 gr dada ayam cincang
• 3 putih telur
• 150 ml air dingin
• 100 gr tepung tapioca

Campur rempah berikut :

• 4 siung bawang putih atau 1 sdm bubuk bawang putih
• 1 sdt merica
• 1,5 sdm garam (garam yang biasanya saya gunakan tidak asin seperti garam Indonesia)
• 3 sdm bawang goring

Step by step :

1. Giling daging sapi cincang dan dada ayam pakai blender tangan / food processor sampai halus dan berbentuk sperti pasta
2. Tambah bawang putih dan rempah campuran tadi dan campurkan semua
3. Tambahkan tepung tapioka sambil di campur dan aduk aduk
4. Masukkan adonan ke dalam lemari es min 30 menit
5. Sebelum bentuk bakso, rebus air.
6. Bentuk bakso dengan salah satu tangan. Caranya, ambil segenggam adonan pasta bakso dan tutup tangan menjadi kepalan tangan, lalu peras pasta daging menggunakan jari telunjuk dan ibu jari untuk membuat bentuk bola. Setelah menjadi bola, ambil menggunakan sendok lalu masukkan ke dalam rebusan air mendidih)
7. Setelah selesai membentuk bola, Panaskan kembali, masak bola dalam rebusan air tadi sampai baksonya mengambang dan airnya mendidih
    

Selamattt mencoba maa

Anakku suka bangett pentol bakso. Daripada beli, gk jelas isinya apa, buatnya gimana, mending bikin sendiri. Aku mau share juga pentol bakso yang biasa aku buatin ke anak :

Bahan - bahan :

• 500 gr daging sapi cincang
• 150 gr dada ayam cincang
• 3 putih telur
• 150 ml air dingin
• 100 gr tepung tapioca

Campur rempah berikut :

• 4 siung bawang putih atau 1 sdm bubuk bawang putih
• 1 sdt merica
• 1,5 sdm garam (garam yang biasanya saya gunakan tidak asin seperti garam Indonesia)
• 3 sdm bawang goring

Step by step :

1. Giling daging sapi cincang dan dada ayam pakai blender tangan / food processor sampai halus dan berbentuk sperti pasta
2. Tambah bawang putih dan rempah campuran tadi dan campurkan semua
3. Tambahkan tepung tapioka sambil di campur dan aduk aduk
4. Masukkan adonan ke dalam lemari es min 30 menit
5. Sebelum bentuk bakso, rebus air.
6. Bentuk bakso dengan salah satu tangan. Caranya, ambil segenggam adonan pasta bakso dan tutup tangan menjadi kepalan tangan, lalu peras pasta daging menggunakan jari telunjuk dan ibu jari untuk membuat bentuk bola. Setelah menjadi bola, ambil menggunakan sendok lalu masukkan ke dalam rebusan air mendidih)
7. Setelah selesai membentuk bola, Panaskan kembali, masak bola dalam rebusan air tadi sampai baksonya mengambang dan airnya mendidih
    

Selamattt mencoba maa