7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran

Halo, Ma! Hari ini aku bakal sharing 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang bisa dijadikan sebagai menu harian yang lezat dan menyehatkan bersama keluarga. Jadi, buat Mama yang pecinta seafood satu ini merapat deh karena resep yang akan aku kasih cukup simpel dan gampang untuk ditiru, lho. 

Berikut 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang sudah aku rangkum:

1. Udang Saus Padang 

Bahan:

• 250 gram udang segar
• 2 sdm saus tiram
• 4 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tomat
• Garam, minyak, mentega, dan jeruk nipis secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 3 buah cabai merah
• 5 buah rawit merah
• Garam, gula, dan lada secukupnya

Bahan pelengkap:

• 1 batang serai
• 3 buah daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang di bawah air mengalir. Lumuri dengan garam dan perasaan jeruk nipis agar tidak bau amis. 
2. Panaskan minyak dan goreng sebentar udang. Kemudian angkat dan tiriskan. 
3. Selanjutnya, siapkan bumbu halus. Panaskan minyak dan mentega, tumis hingga harum. Tambahkan semua bahan pelengkap. Masak hingga matang. 
4. Setelah matang, masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat dan beri air sedikit. Koreksi rasa. 
5. Jika rasanya sudah pas, tambahkan udang yang sudah digoreng. Aduk hingga rata hingga bumbu menyerap ke dalam udang. 
6. Tambahkan daun bawang sesuai selera.
7. Udang saus padang siap dinikmati deh, Ma.

2. Udang Paprika Saus Padang

Bahan:

• 250 gram udang 
• 2 sdm margarin
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap inggris
• 3 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat

Bahan Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombai
• 1/2 buah paprika hijau
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Pertama, cuci udang di bawah air mengalir. Beri garam dan jeruk nipis. Tunggu sampai 5 menit kemudian bilas. 
2. Haluskan bawang putih, iris tipis bawang bombai, dan satu ruas jahe digeprek. 
3. Jika sudah, panaskan margarin dan tumis bumbu sampai harum.
4. Masukkan udang dan masak hingga warnanya berubah. 
5. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan saus tomat. Tambah air dikit dan aduk hingga rata. 
6. Langkah terakhir, tambahkan paprika hijau. Masak hingga layu.
7. Sip, deh! Siap disajikan. 

3. Udang Saus Padang Tanpa Minyak

Bahan:

• 500 gram udang segar
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe 
• Bawang prei, cabai keriting, saus sambal, gula, dan garam sesuai selera

Cara membuat:

1. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting. Kemudian geprek satu ruas jahe
2. Nggak perlu pakai minyak, sangrai bahan dan masukkan sedikit air. 
3. Tambahkan udang yang sudah dicuci dan beri air secukupnya
4. Masukkan garam, gula, saus sambal, dan bawang prei.
5. Jangan lupa koreksi rasa
6. Jika sudah pas, siap untuk disajikan. 

4. Udang Windu Saus Padang

Bahan:

• 1/2 kg udang windu besar
• 1 buah jagung manis 

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 2 buah tomat merah besar

Bumbu:

• 1/2 siung bawang bombai
• 1 batang daun bawang 
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Margarin, garam, gula, dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama, potong dan rebus jagung manis hingga matang. Sisihkan. 
2. Kemudian blender bumbu halus dan tumis dengan margarin sampai harum. 
3. Jika sudah harum dan matang, tambahkan udang yang sudah dicuci kemudian masak setengah matang hingga berubah warna.
4. Aduk hingga rata lalu tambahkan jagung. Iris bawang bombai dan daun bawang, masukkan ke dalam masakan. Aduk hingga rata sekaligus koreksi rasa. 
5. Jika sudah oke, angkat lalu sajikan. 
6. Agar lebih kental bisa tambahkan maizena secukupnya sambil diaduk dan koreksi rasa. 
7. Terakhir, kasih daun bawang yang sudah diiris. Udang windu saus padang siap disajikan. 

5. Udang Saus Padang Istimewa

Bahan: 

• 500 gram udang 
• 2 batang daun bawang
• 8 buah cabai rawit 
• 3 buah cabai merah keriting 
• 1 buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• Minyak secukupnya 

Bahan saus:

• 7 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula, jamur penyedap dan lada
• 1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan air
• 400 ml air

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan teflon dan panaskan minyak goreng sedikit saja. Goreng udang sampai berwarna merah sekitar 3 menit. 
2. Ambil minyak baru kemudian panaskan. Cincang bawang putih, bawang bombai, dan iris cabai. Masukkan ke teflon dan tumis sampai harum. 
3. Selanjutnya, masukan semua bahan saus. Aduk hingga rata sekaligus masak sampai mendidih. 
4. Selesai, deh. Siap dinikmati. 

6. Udang Saus Padang Kuah Melimpah

Bahan:

• 500 gram udang 
• 6 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombai
• 2 ruas jahe geprek
• 2 lembar daun bawang 
• 15 buah cabai rawit merah 
• 1 buah jagung rebus
• 12 sdm saus sambal
• 5 sdm saus tomat
• 5 sdm saus tiram
• 200 ml air 
• 1 sdm gula 

Cara membuat:

1. Langkah pertama, cuci udang di bawah air mengalir kemudian beri garam dan jeruk nipis biar nggak bau amis. 
2. Iris kasar bawang bombai, cabai, daun bawang sekaligus cincang bawang putih. 
3. Selanjutnya, panaskan margarin dalam penggorengan. Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah digeprek sampai berubah warna. 
4. Setelah itu, tambahkan air dan masukkan semua bahan saus. Aduk hingga rata dan meletup. 
5. Tambahkan bawang bombai, daun bawang, cabai, jagung rebus yang sudah dipotong, dan udang. 
6. Masak hingga matang, dan siap untuk disajikan. 

7. Udang Saus Padang Spesial

Bahan:

• 1 kg udang segar
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm saus tomat
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 3 sdm saus sambal
• 1/2 bawang bombai
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt penyedap
• Air, minyak, daun bawang, dan maizena secukupnya
• Jagung sudah dipotong dan direbus

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cabai merah besar
• 1-2 cm jahe
• Rawit sesuai dengan selera

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang. Panaskan penggorengan dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dan bawang bombai.
2. Kemudian tambahkan semua bahan saus, garam, gula, dan penyedap rasa. Masukkan air. 
3. Tambahkan jagung masak hingga empuk.
4. Selanjutnya, tambahkan udang dan masak hingga masak.
5. Biar lebih kental, tambahkan larutan maizena secukupnya. Kasih daun bawang.
6. Sip deh! Siap dihidangkan. 

Nah, itulah 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang nggak boleh ketinggalan untuk dimasak di rumah. Semoga bermanfaat dan cocok ya resepnya, Ma! 

Halo, Ma! Hari ini aku bakal sharing 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang bisa dijadikan sebagai menu harian yang lezat dan menyehatkan bersama keluarga. Jadi, buat Mama yang pecinta seafood satu ini merapat deh karena resep yang akan aku kasih cukup simpel dan gampang untuk ditiru, lho. 

Berikut 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang sudah aku rangkum:

1. Udang Saus Padang 

Bahan:

• 250 gram udang segar
• 2 sdm saus tiram
• 4 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tomat
• Garam, minyak, mentega, dan jeruk nipis secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 3 buah cabai merah
• 5 buah rawit merah
• Garam, gula, dan lada secukupnya

Bahan pelengkap:

• 1 batang serai
• 3 buah daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang di bawah air mengalir. Lumuri dengan garam dan perasaan jeruk nipis agar tidak bau amis. 
2. Panaskan minyak dan goreng sebentar udang. Kemudian angkat dan tiriskan. 
3. Selanjutnya, siapkan bumbu halus. Panaskan minyak dan mentega, tumis hingga harum. Tambahkan semua bahan pelengkap. Masak hingga matang. 
4. Setelah matang, masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat dan beri air sedikit. Koreksi rasa. 
5. Jika rasanya sudah pas, tambahkan udang yang sudah digoreng. Aduk hingga rata hingga bumbu menyerap ke dalam udang. 
6. Tambahkan daun bawang sesuai selera.
7. Udang saus padang siap dinikmati deh, Ma.

2. Udang Paprika Saus Padang

Bahan:

• 250 gram udang 
• 2 sdm margarin
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap inggris
• 3 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat

Bahan Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombai
• 1/2 buah paprika hijau
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Pertama, cuci udang di bawah air mengalir. Beri garam dan jeruk nipis. Tunggu sampai 5 menit kemudian bilas. 
2. Haluskan bawang putih, iris tipis bawang bombai, dan satu ruas jahe digeprek. 
3. Jika sudah, panaskan margarin dan tumis bumbu sampai harum.
4. Masukkan udang dan masak hingga warnanya berubah. 
5. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan saus tomat. Tambah air dikit dan aduk hingga rata. 
6. Langkah terakhir, tambahkan paprika hijau. Masak hingga layu.
7. Sip, deh! Siap disajikan. 

3. Udang Saus Padang Tanpa Minyak

Bahan:

• 500 gram udang segar
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe 
• Bawang prei, cabai keriting, saus sambal, gula, dan garam sesuai selera

Cara membuat:

1. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting. Kemudian geprek satu ruas jahe
2. Nggak perlu pakai minyak, sangrai bahan dan masukkan sedikit air. 
3. Tambahkan udang yang sudah dicuci dan beri air secukupnya
4. Masukkan garam, gula, saus sambal, dan bawang prei.
5. Jangan lupa koreksi rasa
6. Jika sudah pas, siap untuk disajikan. 

4. Udang Windu Saus Padang

Bahan:

• 1/2 kg udang windu besar
• 1 buah jagung manis 

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 2 buah tomat merah besar

Bumbu:

• 1/2 siung bawang bombai
• 1 batang daun bawang 
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Margarin, garam, gula, dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama, potong dan rebus jagung manis hingga matang. Sisihkan. 
2. Kemudian blender bumbu halus dan tumis dengan margarin sampai harum. 
3. Jika sudah harum dan matang, tambahkan udang yang sudah dicuci kemudian masak setengah matang hingga berubah warna.
4. Aduk hingga rata lalu tambahkan jagung. Iris bawang bombai dan daun bawang, masukkan ke dalam masakan. Aduk hingga rata sekaligus koreksi rasa. 
5. Jika sudah oke, angkat lalu sajikan. 
6. Agar lebih kental bisa tambahkan maizena secukupnya sambil diaduk dan koreksi rasa. 
7. Terakhir, kasih daun bawang yang sudah diiris. Udang windu saus padang siap disajikan. 

5. Udang Saus Padang Istimewa

Bahan: 

• 500 gram udang 
• 2 batang daun bawang
• 8 buah cabai rawit 
• 3 buah cabai merah keriting 
• 1 buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• Minyak secukupnya 

Bahan saus:

• 7 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula, jamur penyedap dan lada
• 1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan air
• 400 ml air

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan teflon dan panaskan minyak goreng sedikit saja. Goreng udang sampai berwarna merah sekitar 3 menit. 
2. Ambil minyak baru kemudian panaskan. Cincang bawang putih, bawang bombai, dan iris cabai. Masukkan ke teflon dan tumis sampai harum. 
3. Selanjutnya, masukan semua bahan saus. Aduk hingga rata sekaligus masak sampai mendidih. 
4. Selesai, deh. Siap dinikmati. 

6. Udang Saus Padang Kuah Melimpah

Bahan:

• 500 gram udang 
• 6 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombai
• 2 ruas jahe geprek
• 2 lembar daun bawang 
• 15 buah cabai rawit merah 
• 1 buah jagung rebus
• 12 sdm saus sambal
• 5 sdm saus tomat
• 5 sdm saus tiram
• 200 ml air 
• 1 sdm gula 

Cara membuat:

1. Langkah pertama, cuci udang di bawah air mengalir kemudian beri garam dan jeruk nipis biar nggak bau amis. 
2. Iris kasar bawang bombai, cabai, daun bawang sekaligus cincang bawang putih. 
3. Selanjutnya, panaskan margarin dalam penggorengan. Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah digeprek sampai berubah warna. 
4. Setelah itu, tambahkan air dan masukkan semua bahan saus. Aduk hingga rata dan meletup. 
5. Tambahkan bawang bombai, daun bawang, cabai, jagung rebus yang sudah dipotong, dan udang. 
6. Masak hingga matang, dan siap untuk disajikan. 

7. Udang Saus Padang Spesial

Bahan:

• 1 kg udang segar
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm saus tomat
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 3 sdm saus sambal
• 1/2 bawang bombai
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt penyedap
• Air, minyak, daun bawang, dan maizena secukupnya
• Jagung sudah dipotong dan direbus

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cabai merah besar
• 1-2 cm jahe
• Rawit sesuai dengan selera

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang. Panaskan penggorengan dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dan bawang bombai.
2. Kemudian tambahkan semua bahan saus, garam, gula, dan penyedap rasa. Masukkan air. 
3. Tambahkan jagung masak hingga empuk.
4. Selanjutnya, tambahkan udang dan masak hingga masak.
5. Biar lebih kental, tambahkan larutan maizena secukupnya. Kasih daun bawang.
6. Sip deh! Siap dihidangkan. 

Nah, itulah 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang nggak boleh ketinggalan untuk dimasak di rumah. Semoga bermanfaat dan cocok ya resepnya, Ma! 

Halo, Ma! Hari ini aku bakal sharing 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang bisa dijadikan sebagai menu harian yang lezat dan menyehatkan bersama keluarga. Jadi, buat Mama yang pecinta seafood satu ini merapat deh karena resep yang akan aku kasih cukup simpel dan gampang untuk ditiru, lho. 

Berikut 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang sudah aku rangkum:

1. Udang Saus Padang 

Bahan:

• 250 gram udang segar
• 2 sdm saus tiram
• 4 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tomat
• Garam, minyak, mentega, dan jeruk nipis secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 3 buah cabai merah
• 5 buah rawit merah
• Garam, gula, dan lada secukupnya

Bahan pelengkap:

• 1 batang serai
• 3 buah daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang di bawah air mengalir. Lumuri dengan garam dan perasaan jeruk nipis agar tidak bau amis. 
2. Panaskan minyak dan goreng sebentar udang. Kemudian angkat dan tiriskan. 
3. Selanjutnya, siapkan bumbu halus. Panaskan minyak dan mentega, tumis hingga harum. Tambahkan semua bahan pelengkap. Masak hingga matang. 
4. Setelah matang, masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat dan beri air sedikit. Koreksi rasa. 
5. Jika rasanya sudah pas, tambahkan udang yang sudah digoreng. Aduk hingga rata hingga bumbu menyerap ke dalam udang. 
6. Tambahkan daun bawang sesuai selera.
7. Udang saus padang siap dinikmati deh, Ma.

2. Udang Paprika Saus Padang

Bahan:

• 250 gram udang 
• 2 sdm margarin
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap inggris
• 3 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat

Bahan Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombai
• 1/2 buah paprika hijau
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Pertama, cuci udang di bawah air mengalir. Beri garam dan jeruk nipis. Tunggu sampai 5 menit kemudian bilas. 
2. Haluskan bawang putih, iris tipis bawang bombai, dan satu ruas jahe digeprek. 
3. Jika sudah, panaskan margarin dan tumis bumbu sampai harum.
4. Masukkan udang dan masak hingga warnanya berubah. 
5. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan saus tomat. Tambah air dikit dan aduk hingga rata. 
6. Langkah terakhir, tambahkan paprika hijau. Masak hingga layu.
7. Sip, deh! Siap disajikan. 

3. Udang Saus Padang Tanpa Minyak

Bahan:

• 500 gram udang segar
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe 
• Bawang prei, cabai keriting, saus sambal, gula, dan garam sesuai selera

Cara membuat:

1. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting. Kemudian geprek satu ruas jahe
2. Nggak perlu pakai minyak, sangrai bahan dan masukkan sedikit air. 
3. Tambahkan udang yang sudah dicuci dan beri air secukupnya
4. Masukkan garam, gula, saus sambal, dan bawang prei.
5. Jangan lupa koreksi rasa
6. Jika sudah pas, siap untuk disajikan. 

4. Udang Windu Saus Padang

Bahan:

• 1/2 kg udang windu besar
• 1 buah jagung manis 

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 2 buah tomat merah besar

Bumbu:

• 1/2 siung bawang bombai
• 1 batang daun bawang 
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Margarin, garam, gula, dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama, potong dan rebus jagung manis hingga matang. Sisihkan. 
2. Kemudian blender bumbu halus dan tumis dengan margarin sampai harum. 
3. Jika sudah harum dan matang, tambahkan udang yang sudah dicuci kemudian masak setengah matang hingga berubah warna.
4. Aduk hingga rata lalu tambahkan jagung. Iris bawang bombai dan daun bawang, masukkan ke dalam masakan. Aduk hingga rata sekaligus koreksi rasa. 
5. Jika sudah oke, angkat lalu sajikan. 
6. Agar lebih kental bisa tambahkan maizena secukupnya sambil diaduk dan koreksi rasa. 
7. Terakhir, kasih daun bawang yang sudah diiris. Udang windu saus padang siap disajikan. 

5. Udang Saus Padang Istimewa

Bahan: 

• 500 gram udang 
• 2 batang daun bawang
• 8 buah cabai rawit 
• 3 buah cabai merah keriting 
• 1 buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• Minyak secukupnya 

Bahan saus:

• 7 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula, jamur penyedap dan lada
• 1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan air
• 400 ml air

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan teflon dan panaskan minyak goreng sedikit saja. Goreng udang sampai berwarna merah sekitar 3 menit. 
2. Ambil minyak baru kemudian panaskan. Cincang bawang putih, bawang bombai, dan iris cabai. Masukkan ke teflon dan tumis sampai harum. 
3. Selanjutnya, masukan semua bahan saus. Aduk hingga rata sekaligus masak sampai mendidih. 
4. Selesai, deh. Siap dinikmati. 

6. Udang Saus Padang Kuah Melimpah

Bahan:

• 500 gram udang 
• 6 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombai
• 2 ruas jahe geprek
• 2 lembar daun bawang 
• 15 buah cabai rawit merah 
• 1 buah jagung rebus
• 12 sdm saus sambal
• 5 sdm saus tomat
• 5 sdm saus tiram
• 200 ml air 
• 1 sdm gula 

Cara membuat:

1. Langkah pertama, cuci udang di bawah air mengalir kemudian beri garam dan jeruk nipis biar nggak bau amis. 
2. Iris kasar bawang bombai, cabai, daun bawang sekaligus cincang bawang putih. 
3. Selanjutnya, panaskan margarin dalam penggorengan. Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah digeprek sampai berubah warna. 
4. Setelah itu, tambahkan air dan masukkan semua bahan saus. Aduk hingga rata dan meletup. 
5. Tambahkan bawang bombai, daun bawang, cabai, jagung rebus yang sudah dipotong, dan udang. 
6. Masak hingga matang, dan siap untuk disajikan. 

7. Udang Saus Padang Spesial

Bahan:

• 1 kg udang segar
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm saus tomat
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 3 sdm saus sambal
• 1/2 bawang bombai
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt penyedap
• Air, minyak, daun bawang, dan maizena secukupnya
• Jagung sudah dipotong dan direbus

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cabai merah besar
• 1-2 cm jahe
• Rawit sesuai dengan selera

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang. Panaskan penggorengan dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dan bawang bombai.
2. Kemudian tambahkan semua bahan saus, garam, gula, dan penyedap rasa. Masukkan air. 
3. Tambahkan jagung masak hingga empuk.
4. Selanjutnya, tambahkan udang dan masak hingga masak.
5. Biar lebih kental, tambahkan larutan maizena secukupnya. Kasih daun bawang.
6. Sip deh! Siap dihidangkan. 

Nah, itulah 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang nggak boleh ketinggalan untuk dimasak di rumah. Semoga bermanfaat dan cocok ya resepnya, Ma! 

Halo, Ma! Hari ini aku bakal sharing 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang bisa dijadikan sebagai menu harian yang lezat dan menyehatkan bersama keluarga. Jadi, buat Mama yang pecinta seafood satu ini merapat deh karena resep yang akan aku kasih cukup simpel dan gampang untuk ditiru, lho. 

Berikut 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang sudah aku rangkum:

1. Udang Saus Padang 

Bahan:

• 250 gram udang segar
• 2 sdm saus tiram
• 4 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tomat
• Garam, minyak, mentega, dan jeruk nipis secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 3 buah cabai merah
• 5 buah rawit merah
• Garam, gula, dan lada secukupnya

Bahan pelengkap:

• 1 batang serai
• 3 buah daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang di bawah air mengalir. Lumuri dengan garam dan perasaan jeruk nipis agar tidak bau amis. 
2. Panaskan minyak dan goreng sebentar udang. Kemudian angkat dan tiriskan. 
3. Selanjutnya, siapkan bumbu halus. Panaskan minyak dan mentega, tumis hingga harum. Tambahkan semua bahan pelengkap. Masak hingga matang. 
4. Setelah matang, masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat dan beri air sedikit. Koreksi rasa. 
5. Jika rasanya sudah pas, tambahkan udang yang sudah digoreng. Aduk hingga rata hingga bumbu menyerap ke dalam udang. 
6. Tambahkan daun bawang sesuai selera.
7. Udang saus padang siap dinikmati deh, Ma.

2. Udang Paprika Saus Padang

Bahan:

• 250 gram udang 
• 2 sdm margarin
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap inggris
• 3 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat

Bahan Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombai
• 1/2 buah paprika hijau
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Pertama, cuci udang di bawah air mengalir. Beri garam dan jeruk nipis. Tunggu sampai 5 menit kemudian bilas. 
2. Haluskan bawang putih, iris tipis bawang bombai, dan satu ruas jahe digeprek. 
3. Jika sudah, panaskan margarin dan tumis bumbu sampai harum.
4. Masukkan udang dan masak hingga warnanya berubah. 
5. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan saus tomat. Tambah air dikit dan aduk hingga rata. 
6. Langkah terakhir, tambahkan paprika hijau. Masak hingga layu.
7. Sip, deh! Siap disajikan. 

3. Udang Saus Padang Tanpa Minyak

Bahan:

• 500 gram udang segar
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe 
• Bawang prei, cabai keriting, saus sambal, gula, dan garam sesuai selera

Cara membuat:

1. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting. Kemudian geprek satu ruas jahe
2. Nggak perlu pakai minyak, sangrai bahan dan masukkan sedikit air. 
3. Tambahkan udang yang sudah dicuci dan beri air secukupnya
4. Masukkan garam, gula, saus sambal, dan bawang prei.
5. Jangan lupa koreksi rasa
6. Jika sudah pas, siap untuk disajikan. 

4. Udang Windu Saus Padang

Bahan:

• 1/2 kg udang windu besar
• 1 buah jagung manis 

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 2 buah tomat merah besar

Bumbu:

• 1/2 siung bawang bombai
• 1 batang daun bawang 
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Margarin, garam, gula, dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama, potong dan rebus jagung manis hingga matang. Sisihkan. 
2. Kemudian blender bumbu halus dan tumis dengan margarin sampai harum. 
3. Jika sudah harum dan matang, tambahkan udang yang sudah dicuci kemudian masak setengah matang hingga berubah warna.
4. Aduk hingga rata lalu tambahkan jagung. Iris bawang bombai dan daun bawang, masukkan ke dalam masakan. Aduk hingga rata sekaligus koreksi rasa. 
5. Jika sudah oke, angkat lalu sajikan. 
6. Agar lebih kental bisa tambahkan maizena secukupnya sambil diaduk dan koreksi rasa. 
7. Terakhir, kasih daun bawang yang sudah diiris. Udang windu saus padang siap disajikan. 

5. Udang Saus Padang Istimewa

Bahan: 

• 500 gram udang 
• 2 batang daun bawang
• 8 buah cabai rawit 
• 3 buah cabai merah keriting 
• 1 buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• Minyak secukupnya 

Bahan saus:

• 7 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula, jamur penyedap dan lada
• 1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan air
• 400 ml air

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan teflon dan panaskan minyak goreng sedikit saja. Goreng udang sampai berwarna merah sekitar 3 menit. 
2. Ambil minyak baru kemudian panaskan. Cincang bawang putih, bawang bombai, dan iris cabai. Masukkan ke teflon dan tumis sampai harum. 
3. Selanjutnya, masukan semua bahan saus. Aduk hingga rata sekaligus masak sampai mendidih. 
4. Selesai, deh. Siap dinikmati. 

6. Udang Saus Padang Kuah Melimpah

Bahan:

• 500 gram udang 
• 6 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombai
• 2 ruas jahe geprek
• 2 lembar daun bawang 
• 15 buah cabai rawit merah 
• 1 buah jagung rebus
• 12 sdm saus sambal
• 5 sdm saus tomat
• 5 sdm saus tiram
• 200 ml air 
• 1 sdm gula 

Cara membuat:

1. Langkah pertama, cuci udang di bawah air mengalir kemudian beri garam dan jeruk nipis biar nggak bau amis. 
2. Iris kasar bawang bombai, cabai, daun bawang sekaligus cincang bawang putih. 
3. Selanjutnya, panaskan margarin dalam penggorengan. Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah digeprek sampai berubah warna. 
4. Setelah itu, tambahkan air dan masukkan semua bahan saus. Aduk hingga rata dan meletup. 
5. Tambahkan bawang bombai, daun bawang, cabai, jagung rebus yang sudah dipotong, dan udang. 
6. Masak hingga matang, dan siap untuk disajikan. 

7. Udang Saus Padang Spesial

Bahan:

• 1 kg udang segar
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm saus tomat
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 3 sdm saus sambal
• 1/2 bawang bombai
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt penyedap
• Air, minyak, daun bawang, dan maizena secukupnya
• Jagung sudah dipotong dan direbus

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cabai merah besar
• 1-2 cm jahe
• Rawit sesuai dengan selera

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang. Panaskan penggorengan dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dan bawang bombai.
2. Kemudian tambahkan semua bahan saus, garam, gula, dan penyedap rasa. Masukkan air. 
3. Tambahkan jagung masak hingga empuk.
4. Selanjutnya, tambahkan udang dan masak hingga masak.
5. Biar lebih kental, tambahkan larutan maizena secukupnya. Kasih daun bawang.
6. Sip deh! Siap dihidangkan. 

Nah, itulah 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang nggak boleh ketinggalan untuk dimasak di rumah. Semoga bermanfaat dan cocok ya resepnya, Ma! 

Halo, Ma! Hari ini aku bakal sharing 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang bisa dijadikan sebagai menu harian yang lezat dan menyehatkan bersama keluarga. Jadi, buat Mama yang pecinta seafood satu ini merapat deh karena resep yang akan aku kasih cukup simpel dan gampang untuk ditiru, lho. 

Berikut 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang sudah aku rangkum:

1. Udang Saus Padang 

Bahan:

• 250 gram udang segar
• 2 sdm saus tiram
• 4 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tomat
• Garam, minyak, mentega, dan jeruk nipis secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 3 buah cabai merah
• 5 buah rawit merah
• Garam, gula, dan lada secukupnya

Bahan pelengkap:

• 1 batang serai
• 3 buah daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang di bawah air mengalir. Lumuri dengan garam dan perasaan jeruk nipis agar tidak bau amis. 
2. Panaskan minyak dan goreng sebentar udang. Kemudian angkat dan tiriskan. 
3. Selanjutnya, siapkan bumbu halus. Panaskan minyak dan mentega, tumis hingga harum. Tambahkan semua bahan pelengkap. Masak hingga matang. 
4. Setelah matang, masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat dan beri air sedikit. Koreksi rasa. 
5. Jika rasanya sudah pas, tambahkan udang yang sudah digoreng. Aduk hingga rata hingga bumbu menyerap ke dalam udang. 
6. Tambahkan daun bawang sesuai selera.
7. Udang saus padang siap dinikmati deh, Ma.

2. Udang Paprika Saus Padang

Bahan:

• 250 gram udang 
• 2 sdm margarin
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdm kecap inggris
• 3 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat

Bahan Bumbu:

• 4 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombai
• 1/2 buah paprika hijau
• 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Pertama, cuci udang di bawah air mengalir. Beri garam dan jeruk nipis. Tunggu sampai 5 menit kemudian bilas. 
2. Haluskan bawang putih, iris tipis bawang bombai, dan satu ruas jahe digeprek. 
3. Jika sudah, panaskan margarin dan tumis bumbu sampai harum.
4. Masukkan udang dan masak hingga warnanya berubah. 
5. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan saus tomat. Tambah air dikit dan aduk hingga rata. 
6. Langkah terakhir, tambahkan paprika hijau. Masak hingga layu.
7. Sip, deh! Siap disajikan. 

3. Udang Saus Padang Tanpa Minyak

Bahan:

• 500 gram udang segar
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe 
• Bawang prei, cabai keriting, saus sambal, gula, dan garam sesuai selera

Cara membuat:

1. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting. Kemudian geprek satu ruas jahe
2. Nggak perlu pakai minyak, sangrai bahan dan masukkan sedikit air. 
3. Tambahkan udang yang sudah dicuci dan beri air secukupnya
4. Masukkan garam, gula, saus sambal, dan bawang prei.
5. Jangan lupa koreksi rasa
6. Jika sudah pas, siap untuk disajikan. 

4. Udang Windu Saus Padang

Bahan:

• 1/2 kg udang windu besar
• 1 buah jagung manis 

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah besar
• 2 buah tomat merah besar

Bumbu:

• 1/2 siung bawang bombai
• 1 batang daun bawang 
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Margarin, garam, gula, dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama, potong dan rebus jagung manis hingga matang. Sisihkan. 
2. Kemudian blender bumbu halus dan tumis dengan margarin sampai harum. 
3. Jika sudah harum dan matang, tambahkan udang yang sudah dicuci kemudian masak setengah matang hingga berubah warna.
4. Aduk hingga rata lalu tambahkan jagung. Iris bawang bombai dan daun bawang, masukkan ke dalam masakan. Aduk hingga rata sekaligus koreksi rasa. 
5. Jika sudah oke, angkat lalu sajikan. 
6. Agar lebih kental bisa tambahkan maizena secukupnya sambil diaduk dan koreksi rasa. 
7. Terakhir, kasih daun bawang yang sudah diiris. Udang windu saus padang siap disajikan. 

5. Udang Saus Padang Istimewa

Bahan: 

• 500 gram udang 
• 2 batang daun bawang
• 8 buah cabai rawit 
• 3 buah cabai merah keriting 
• 1 buah bawang bombai
• 3 siung bawang putih
• Minyak secukupnya 

Bahan saus:

• 7 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula, jamur penyedap dan lada
• 1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan air
• 400 ml air

Cara membuat:

1. Pertama, siapkan teflon dan panaskan minyak goreng sedikit saja. Goreng udang sampai berwarna merah sekitar 3 menit. 
2. Ambil minyak baru kemudian panaskan. Cincang bawang putih, bawang bombai, dan iris cabai. Masukkan ke teflon dan tumis sampai harum. 
3. Selanjutnya, masukan semua bahan saus. Aduk hingga rata sekaligus masak sampai mendidih. 
4. Selesai, deh. Siap dinikmati. 

6. Udang Saus Padang Kuah Melimpah

Bahan:

• 500 gram udang 
• 6 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombai
• 2 ruas jahe geprek
• 2 lembar daun bawang 
• 15 buah cabai rawit merah 
• 1 buah jagung rebus
• 12 sdm saus sambal
• 5 sdm saus tomat
• 5 sdm saus tiram
• 200 ml air 
• 1 sdm gula 

Cara membuat:

1. Langkah pertama, cuci udang di bawah air mengalir kemudian beri garam dan jeruk nipis biar nggak bau amis. 
2. Iris kasar bawang bombai, cabai, daun bawang sekaligus cincang bawang putih. 
3. Selanjutnya, panaskan margarin dalam penggorengan. Masukkan bawang putih dan jahe yang sudah digeprek sampai berubah warna. 
4. Setelah itu, tambahkan air dan masukkan semua bahan saus. Aduk hingga rata dan meletup. 
5. Tambahkan bawang bombai, daun bawang, cabai, jagung rebus yang sudah dipotong, dan udang. 
6. Masak hingga matang, dan siap untuk disajikan. 

7. Udang Saus Padang Spesial

Bahan:

• 1 kg udang segar
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm saus tomat
• 1 1/2 sdm saus tiram
• 3 sdm saus sambal
• 1/2 bawang bombai
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt penyedap
• Air, minyak, daun bawang, dan maizena secukupnya
• Jagung sudah dipotong dan direbus

Bumbu halus:

• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cabai merah besar
• 1-2 cm jahe
• Rawit sesuai dengan selera

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang. Panaskan penggorengan dengan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus dan bawang bombai.
2. Kemudian tambahkan semua bahan saus, garam, gula, dan penyedap rasa. Masukkan air. 
3. Tambahkan jagung masak hingga empuk.
4. Selanjutnya, tambahkan udang dan masak hingga masak.
5. Biar lebih kental, tambahkan larutan maizena secukupnya. Kasih daun bawang.
6. Sip deh! Siap dihidangkan. 

Nah, itulah 7 Resep Udang Saus Padang ala Restoran yang nggak boleh ketinggalan untuk dimasak di rumah. Semoga bermanfaat dan cocok ya resepnya, Ma!